alimente

Ce este o calorie?
Caloria este definiția unei unități de energie. Din punct de vedere tehnic, o calorie este cantitatea de căldură necesară pentru a crește temperatura de 1 gram de apă cu un grad Celsius.

Calorii în alimente
Când vorbim despre mâncare, vorbim de fapt despre kilocalorii. Caloriile indică faptul că există atât de multă și atât de multă energie potențială în alimente. Acest lucru poate fi ușor ilustrat de următoarele date:

  • 1 gram de proteine ​​= 4 calorii
  • 1 gram de carbohidrați = 4 calorii
  • 1 gram de grăsime = 9 calorii
  • 1 gram de alcool = 7 calorii

Arderea caloriilor
Corpul arde calorii printr-un proces metabolic. Care folosește enzime speciale pentru a descompune carbohidrații, grăsimile și proteinele în substanțe care sunt transportate prin sânge către celule. Aici energia este utilizată în acest moment sau acumulată ca rezervă. Cele care se acumulează ca rezervă sunt grăsimile.

Dacă arzi mai multe calorii decât mănânci, vei slăbi și invers. Dacă mănânci mai multe calorii decât poate arde corpul tău, te vei îngrașa.

De câte calorii ai nevoie?
Pe ambalajul tuturor alimentelor există și expresia: Procentul aportului zilnic. Ce înseamnă acest lucru: Procentul de aport zilnic de calorii este diferit pentru fiecare aliment și se bazează de obicei pe 2000 de calorii pe zi. Și valorile medii sunt determinate pe baza ratei metabolice a acestora, care apare în fiecare în mod diferit în punte dependentă predispoziția sa genetică.
În general, bărbații au valori calorii medii mai mari decât femeile, deoarece metabolismul lor este mai rapid - 2700-2800 calorii pe zi.
De obicei, rata metabolică celulară este suma necesităților de energie ale organismului în repaus. Această energie eliberată este utilizată pentru ritmul cardiac, temperatura corpului, precum și pentru buna funcționare a altor organe.

De aceea este atât de important pentru corpul nostru să obțină numărul potrivit de calorii în fiecare zi.