Cartofii la cuptor sunt un fel de mâncare excelent, dar felurile secundare greșite vor crește numărul de sodiu, grăsimi, calorii și vor transforma acest aliment vegetarian sănătos într-o dietă. Iată o privire asupra numărului de calorii din cartofii coapte și modul în care imaginea se schimbă atunci când adăugați diferite toppinguri.

calorii

Cartofi medii coapte: 150 de calorii

Un cartof obișnuit la cuptor obișnuit (aproximativ trei centimetri în diametru) are aproximativ 150 de calorii și aproximativ cinci grame de fibre, ceea ce este esențial pentru un tract digestiv sănătos. Este, de asemenea, o sursă sănătoasă de vitamine și minerale.

Mărimea contează. Un cartof mic copt (aproximativ 2 inci în diametru) are aproximativ 130 de calorii, în timp ce un cartof copt mare (până la 4 inci în diametru) poate avea aproximativ 275 de calorii.

Condimentele precum untul, smântâna și brânza vor adăuga mai multe (uneori mult mai multe) calorii. Dar puteți găsi și toppinguri care au un conținut mai scăzut de calorii sau cel puțin încărcat cu o nutriție bună.

Derulați în jos pentru a vedea câte calorii adaugă suplimentele dvs. și este posibil să găsiți câteva idei noi pentru următorul cartof copt.

Cartof mediu cu unt: 250 de calorii

O lingură completă de unt are aproximativ 100 de calorii, așa că aduceți un cartof copt în medie la 250 de calorii. Dar o picătură mică de unt adaugă doar aproximativ 35 de calorii, așa că un cartof mic copt cu o bucată de unt ar trebui să aibă mai puțin de 170 de calorii. Pe de altă parte, un cartof mare acoperit cu două linguri de unt este mai aproape de 500 de calorii.

Cartof mediu cu smântână: 210 calorii

Două linguri de smântână adaugă aproximativ 60 de calorii, astfel încât să puteți fi puțin mai generos (comparativ cu untul) și să țineți sub control caloriile. Un cartof la cuptor mediu, cu două linguri de smântână, are aproximativ 210 calorii. Un cartof mic copt cu o lingură de smântână are aproximativ 160 de calorii și un cartof mare cu trei linguri are aproximativ 365 de calorii. Cenușa nu adaugă calorii.

Media cartofului dublu: 160 de calorii

Caloriile pentru cartofii coapte de două ori variază în funcție de modul în care îi faceți. Un mic cartof dublu, făcut cu puțin lapte și smântână ar trebui să aibă aproximativ 160 de calorii, dar adăugarea de brânză sau slănină la amestec poate aduce calorii. Un cartof mare, dublu, poate avea 300 sau mai multe calorii.

Cartofi medii cu brânză și broccoli: 400 de calorii

În timp ce broccoli are un conținut scăzut de calorii (și de fapt este bun pentru dvs.), sosul în sine poate adăuga 200-300 de calorii. Cartofii coapte cu sos de broccoli și brânză vor avea aproximativ 400 de calorii, iar mari vor fi mai aproape de 600. Cu atât mai mult dacă adăugați slănină.

Topiți jumătate sau mai multe dintre aceste calorii cu sos de brânză acoperindu-vă cartofii cu o porție mare de broccoli înăbușit și presărați cu o lingură sau două de brânză cheddar feliată deasupra.

Cartof mediu cu chili: 225 calorii

O mare parte din chili poate transforma cartofii copți într-o dietă completă și vă oferă proteine, fibre și antioxidanți suplimentari, cum ar fi licopenul. Un cartof mediu cu un strat moderat de ardei iute ar trebui să aibă doar aproximativ 200 până la 250 de calorii, dar un cartof mare încărcat cu ardei iute, brânză și smântână poate face fulgii calorici de 600 sau mai mult.

Cartofi medii cu fasole prăjită: 250 de calorii

Boabele la cuptor adaugă proteine, fibre și aromă suplimentară cartofilor coapte. Aproximativ o jumătate de ceașcă adaugă puțin peste 100 de calorii, astfel încât un cartof la cuptor mediu cu fasole va avea 250 de calorii, ceea ce nu este rău pentru mâncare. Un cartof mare cu o cană plină de fasole prăjită este de aproximativ 400 de calorii încă nu este rău. Adăugați o salată laterală sau legume verzi și aveți o dietă sănătoasă.

Cartof mediu cu ton și maion: 275 calorii

O altă modalitate de a transforma cartofii coapte în alimente este să-l încărcați cu niște conserve de ton și un prosop de maioneză. Un cartof mediu cu jumătate de cutie de ton și jumătate de lingură de mayo are mai puțin de 275 de calorii și veți obține proteine ​​suplimentare și grăsimi omega-3 din ton.

Un cartof mai mare cu o cutie plină de ton și o lingură de maion are mai puțin de 450 de calorii. Reîmprospătați tonul cartofilor coapte cu maioneză cu calorii reduse sau săriți totul împreună. Economisiți încă câteva calorii atunci când cumpărați ton în loc de apă.

Cartofi medii cu brânză fiartă, șuncă și ananas: 300 de calorii

Iată o răsucire interesantă a cartofului copt tipic „umplut”. Adăugați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, câteva bucăți de șuncă și câteva bucăți de ananas. Pentru a fi mai specific, un sfert de cană de bucăți de șuncă adaugă aproximativ 50 de calorii, o jumătate de cană de brânză de vaci adaugă aproximativ 80 și o jumătate de cană de ananas adaugă 40 de calorii. Aceste toppinguri transportă cartofi mari coapte până la aproximativ 450 de calorii. Cartoful mediu cu puțin mai puțin decât fiecare strat trebuie să aibă puțin peste 300 de calorii.

Carne de cartofi dulci și salsa: 190 calorii

O modalitate simplă de a adăuga nutrienți și aromă cartofilor coapte fără a adăuga o mulțime de calorii este să adăugați o porție generoasă la salsa preferată. O jumătate de cană de salsa are mai puțin de 40 de calorii, ceea ce aduce un cartof mediu la cuptor de aproximativ 190 de calorii, și chiar și un cartof mare cu o porție generoasă va rămâne sub 400 de calorii.

Cuvântul din

Cartofii la cuptor pot servi ca fel de mâncare delicios sau pot fi un aliment în sine. Asigurați-vă că sunteți pe partea de sus a cartofilor cu garnituri sănătoase care adaugă o valoare nutrițională bună și nu vă perturbă bugetul zilnic de calorii.

> Departamentul Agriculturii din SUA. „Baze de date compozite USDA Food”.