dovlecei

  • Vizualizări în total 666
  • Vizualizări pentru luna 2
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4.9 din 5
  • Gătit 7

Ingrediente necesare

  • paine integrala - 6 felii
  • vinete - 1 bucata. mic
  • dovlecel - 1 bucata. mic
  • ouă - 1 bucata.
  • șuncă - 6 bucăți, subțire
  • brânză brie - aproximativ 200 g
  • roșii uscate - 50 g marinate
  • ulei - pentru prajit
  • ulei de masline - pentru stropire
  • sol
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Placă rotundă elegantă din oțel inoxidabil - 35 cm BGN 22,00 -36% BGN 13,99 -36%
  • Tavă dreptunghiulară din bambus - 40 cm BGN 35,00 -29% BGN 25,00 -29%
  • Scândură din lemn masiv cu jgheab - pentru tăiere și servire BGN 9,30 -20% BGN 7,44 -20%
  • Scândură clasică din lemn cu mâner - Numărul 3 BGN 6,50 -20% BGN 5,20 -20%

Mod de preparare

1. Tăiați dovleceii și vinetele în cercuri - nu foarte subțiri. Înmuiați vinetele în apă sărată pentru a elibera sucul său amar. Se usucă și se topește într-un ou bătut cu puțină sare și se prăjește până se rumenesc. Se lasă pe hârtie de bucătărie pentru a absorbi excesul de grăsime.

2. Coaceți ușor feliile de pâine într-o tigaie uscată, dacă sunt mari, tăiați-le în jumătate, atunci veți obține 12 canapele.

3. Presărați ulei de măsline pe fiecare felie și puneți un cerc de dovlecei, vinete, roșii (roșiile uscate pot fi înlocuite cu proaspete, care sunt coapte în puțin ulei de măsline). Alternează după cum vrei.

4. Coaceți brânza Brie într-o tigaie cu câteva picături de ulei de măsline pentru un timp foarte scurt - suficient cât să se înmoaie și să se întindă ușor. Așezați pe legumele coapte și așezați o bucată de Jamon pe ea, opțional, coaptă și pentru câteva secunde, picurați câteva picături de miere de culoare închisă.

Pentru decorare puteți pune pe fiecare canapea roșie cherry.