Așa se calculează blocurile de proteine, carbohidrați și grăsimi pe care le conțin alimentele.

produsului

Potrivit Dr. Barry Sears și cartea sa The Zone:
Un bloc de proteine ​​conține 7 grame de proteine
Un bloc de carbohidrați conține 9 grame de carbohidrați
Un bloc de grăsime conține 1,5 grame de grăsime

Cum să știți cât produs să mâncați pentru a înghiți o anumită cantitate de blocuri?

Luați, de exemplu, un produs care conține 25 g de proteine, 10 g de carbohidrați și 5 g de grăsimi în 100 g.

Pentru a afla câte grame de produs sunt conținute în 1 PB (bloc de proteine), vom împărți mai întâi 100 la 25 și vom obține câte grame de produs conțin 1 gram de proteine. Vom înmulți această cantitate cu 7, deoarece un bloc conține 7 grame de proteine ​​și vom obține câte grame de produs conțin 7 grame de proteine ​​sau câte grame de produs să consumăm pentru a mânca 1 PB. Așa că primim:

100 ÷ 25 = 4 grame de produs conțin 1 gram de proteine
4 x 7 = 28 de grame de produs conțin 7 grame de proteine ​​și reprezintă 1 bloc de proteine ​​(PB)
Dacă doriți să consumați 1 PB din acest produs, trebuie să luați 28 de grame din acesta.

În mod similar, dacă doriți să mâncați 1 VB din acest produs:
100 ÷ 10 = 10 grame de produs conțin 1 gram de carbohidrați
10 x 9 = 90 de grame de produs conțin 9 grame de carbohidrați - 1 bloc de carbohidrați (WB)
Dacă doriți să consumați 1 VB din acest produs, trebuie să luați 90 de grame din acesta.

Pentru grăsimi:
100 ÷ 5 = 20 grame de produs conțin 1 gram de grăsime
20 * 1,5 = 30 de grame de produs conțin 1,5 grame de grăsime, adică 1 bloc de grăsimi (MB)
Dacă doriți să consumați 1 MB din acest produs, trebuie să luați 30 de grame din acesta.

Cum să aflați câte blocuri sunt conținute într-un produs alimentar?

  • Gramele în 1 PB = 28
  • Gramele în 1 WB = 90
  • Gramele în 1 MB = 30

Pentru a afla câte blocuri de proteine ​​sunt conținute în 100 de grame de produs, vom împărți 100 la 28 și vom obține, 3,58 (rotunjit) PB.
Respectiv - pentru a afla câte blocuri de carbohidrați sunt conținute în 100 de grame de produs, vom împărți 100 la 90 și vom obține 1,11 VB.

Pentru a afla câte blocuri de grăsime sunt conținute în 100 de grame de produs, vom împărți 100 la 30 și vom obține 3,33 MB.

Comentarii ale cititorilor (2)

Am urmărit un interviu cu Ruslan Maynov și am fost impresionat de rezultatele obținute ca urmare a „Zonei”. Am început să navighez pe internet pentru a o cunoaște mai detaliat. Așa am dat peste site-ul tău. Citind articolul „Cantitatea de produs și blocuri în zonă” am avut câteva întrebări, pe care sper să le primesc un răspuns. Deci, dacă vreau să mănânc 1 bloc din produsul citat (care în 100 g conține 25 g de proteine, 10 g de carbohidrați și 5 g de grăsimi) atunci:
-pentru 1PB am nevoie de 28 g de produs;
-pentru 1VB am nevoie de 90 g de produs;
-pentru 1 MB am nevoie de 30 g de produs;

1Block = 1PB + 1VB + 1MB
Se pare că trebuie să mănânc 28g + 90g + 30g = 148g din acest produs pentru a obține 1Block? Cu toate acestea, 90 g, care pe lângă faptul că sunt 1BB sunt și 3MB. Mi se pare că pentru produsele care conțin atât proteine, cât și carbohidrați și grăsimi, calculul nu este foarte simplu.
La urma urmei, câte (și cum se calculează) grame dintr-un anumit produs ar trebui consumate pentru 1 bloc?

Bună ziua, Georgi, Bine ai venit:)

Exemplul de mai sus nu este dat pentru un produs real. Valorile 25, 10 și 5 au fost alese la întâmplare pentru exemplu pentru a arăta cum se calculează separat carbohidrații, proteinele și grăsimile. Dar în viața reală, există într-adevăr produse care nu pot fi clasificate doar ca proteine, carbohidrați sau grăsimi. Astfel de produse sunt fie evitate în regimul zonei, fie poate fi luat în considerare și ingredientul care este prezent în cantități mai mari (după cel dominant).

Practica obișnuită este aceasta: eticheta produsului analizează cantitățile de proteine, carbohidrați și grăsimi și verifică care este ingredientul dominant. Dacă ingredientul dominant este proteina, produsul este considerat proteic, iar conținutul de carbohidrați și grăsimi este neglijat. Se crede că vom mânca proteine ​​și vom calcula cantitatea pentru 1 PB. O abordare similară este luată atunci când produsul conține carbohidrați sau grăsimi dominante, respectiv.

Carnea, de exemplu, conține proteine ​​și grăsimi și, pentru a ignora grăsimea din carne, trebuie să fie fragedă, nu grasă (nu o cotlet de porc cu slănină:). Carnea tocată trebuie să aibă maximum 10% grăsime (de exemplu, carne de vită). Se recomandă ca laptele, brânza și brânza de vaci să fie, de asemenea, degresate sau cu conținut scăzut de grăsimi (parțial degresate).

Uneori este cu adevărat imposibil să se evite clasificarea dorită a produsului la P, B sau M. De exemplu, am cumpărat recent pâine cu semințe (semințele sunt grase), iar pe etichetă am calculat că o felie de 27 g conține 1 VB și 1/2 MB. Prin urmare, pentru o porție de 1 bloc, voi combina o felie din această pâine cu 1 PB (de exemplu, ou) și încă 1/2 MB (două măsline mici, de exemplu).

Aș vrea să fi explicat bine. Dacă aveți mai multe întrebări, întrebați:)