Coș cu fructe și legume

Alături de alte sărbători, pe 1 octombrie sărbătorim Ziua Mondială a Vegetarianului, iar beneficiile acestei diete nu sunt doar pentru corpul nostru, ci pentru întreaga planetă.

Sărbătoarea a fost stabilită de Societatea Americană Vegetariană în 1977 și aprobată un an mai târziu de Uniunea Internațională a Vegetarienilor. În Statele Unite, octombrie este chiar sărbătorită ca Luna Națională Vegetariană.

Diferite campanii au ca scop promovarea dietei vegetariene. Unul dintre ele este „Postul de luni”, care îi încurajează pe oameni să excludă din meniul alimentelor de origine animală cel puțin o zi.

Reducerea consumului de carne cu 15% (echivalent cu o zi pe săptămână) reduce riscul de boli cronice, are un efect pozitiv asupra sănătății și contribuie la protecția planetei. În China, de exemplu, este o practică obișnuită să se excludă hrana pentru animale de două ori pe lună - la fiecare 1 și 15.

Aproximativ 30% din populația lumii sunt vegetarieni, crescând în număr în fiecare an, potrivit foodpanda, enumerând câteva beneficii importante care vă pot determina să treceți la această dietă.

1. O sănătate mai bună

Studiile au descoperit că o dietă vegetariană reduce riscul bolilor cardiovasculare, care este numărul unu care ucide atât bărbații, cât și femeile. Un studiu realizat pe 70.000 de persoane cu vârsta peste 50 de ani a constatat că pe o perioadă de șase ani, mortalitatea vegetariană a fost cu 12% mai mică decât cea a carnivorelor.

Dietele vegetariene reduc, de asemenea, semnificativ riscul apariției mai multor tipuri de cancer: stomac, colon, pancreas, sân, uter și ovare.

Pe lângă aceste beneficii pe termen lung pentru sănătate, există îmbunătățiri imediate ale nivelului de colesterol, tensiunii arteriale, zahărului din sânge, imunității și funcției digestive. Mulți oameni raportează, de asemenea, că suferă mai puține dureri și suferințe, probabil din cauza efectului antiinflamator al consumului de alimente vegetale.

2. Pierderea în greutate

Într-un studiu realizat de Universitatea Oxford la aproape 38.000 de cetățeni adulți, cercetătorii au descoperit că consumatorii de carne tindeau să aibă un indice de masă corporală (IMC) mai mare.

Vegetarienii nu numai că sunt mai sănătoși, dar sunt și mai slabi și nu au nevoie de diete dăunătoare. Acest lucru se datorează alimentelor vegetale care sunt mai bogate în antioxidanți și fibre.

Cu toate acestea, pentru a vă menține sănătatea și a arăta proaspăt, trebuie să vă asigurați că mesele vegetariene sunt făcute din produse bogate în nutrienți și nu sunt procesate într-un mod nesănătos.

3. Ridică starea de spirit

Pe lângă schimbarea pozitivă din corpul tău, consumul de mai multe produse vegetale îți îmbunătățește capacitatea mentală. Consumul de alimente sănătoase mărește energia, senzația de pace și fericire.

Sentimentul de foame ne face iritabili și incapabili de muncă, motiv pentru care experții ne sfătuiesc să consumăm fructe și legume între mese.

4. Îmbunătățește aspectul.

Antioxidanții îmbunătățesc circulația sângelui și schimbă pigmenții pielii. Mănâncă mai multe legume crude proaspete care te vor ajuta să eviți îmbătrânirea prematură și ridurile. Părul și unghiile vor fi sănătoase și elastice, c
formă perfectă.

5. O viață sexuală mai completă

Consumul mai multor mese vegetariene stimulează hormonii sexuali și îmbunătățește viața intimă. Când cercetătorii cehi au comparat aspectul sexual al vegetarienilor și al unui grup de oameni care au mâncat carne, rezultatele au arătat că bărbații care au evitat produsele de origine animală au fost calificați ca fiind mult mai atrăgători și mai plăcuți.

Între timp, Societatea Vegetariană din America de Nord citează un studiu realizat de oamenii de știință de la Harvard, potrivit căruia hcarnea tocată crește riscul de deces prematur. O porție pe zi de mărimea unui pachet de cărți crește acest pericol cu ​​13%, iar sub formă de cârnați (cârnați sau două felii de slănină) crește la 20%.

Potrivit unui raport al ONU dacă omenirea încetează să mai mănânce carne, va contribui la lupta împotriva foametei mondiale și a celor mai negative consecințe ale schimbărilor climatice.

Dacă trecem la o dietă fără carne, nu ne vom proteja doar de o serie de boli, ci vom fi, de asemenea, mai puțin expuși riscului de agenți patogeni, purtat cu mâncare.

În plus vom salva multe animale din suferință și o moarte dureroasă și înfiorătoare, vom economisi apă proaspătă, soluri fertile și resurse mai valoroase, vom proteja ecosistemele indispensabile precum jungla și alte habitate sălbatice, vom reduce gazele cu efect de seră, care contribuie la schimbările climatice.

beneficiile

Publicat de Elena Lazarova 01 octombrie 2014, 18:51

Elena Lazarova s-a născut la Varna - iubește marea, călătorește în țări exotice, fotografie, literatură clasică și cinema. Viața socială și noile cunoștințe cu oameni interesanți sunt o parte obligatorie din viața ei cotidiană aglomerată.