buni

Urmarea unei diete fără lactate devine din ce în ce mai frecventă din cauza potențialelor probleme de sănătate asociate consumului regulat de produse lactate.

Persoanele care caută o alternativă la lapte o fac de obicei pentru a ameliora unele simptome de alergie sau intoleranță la astfel de produse, precum probleme digestive, dureri de stomac, balonare, reacții cutanate.

Cu toate acestea, mulți oameni evită produsele lactate, deoarece consideră că conțin hormoni care pot perturba funcțiile fiziologice și patologice ale organismului, pot afecta creșterea sau pot crește riscul apariției mai multor boli.

Alegerea consumului sau nu a produselor lactate este strict individuală, dar este un fapt că în ultimii ani alternativele non-lactate au devenit din ce în ce mai accesibile.

Multe dintre ele oferă substanțe nutritive similare lactatelor, dar amintiți-vă că există acelea care conțin o cantitate mare de aditivi și substanțe chimice, care pot avea un impact negativ asupra organismului și sănătății.

Dacă alegeți băuturi și alimente care nu sunt lactate pentru dieta dvs., iată o listă cu câteva ingrediente și substanțe importante de care trebuie să țineți cont:

Sirop de porumb bogat în fructoză: acest îndulcitor este fabricat din amidon de porumb și poate duce la creșterea în greutate, niveluri mai ridicate de colesterol, boli de inimă.

Ulei de soia parțial hidrogenat: Uleiul de soia și alte uleiuri hidrogenate conțin grăsimi trans, devin rânci în timpul hidrogenării și pot provoca inflamații.

Parfumuri naturale: acest termen nu are o definiție strictă. Aceasta înseamnă că există aditivi necunoscuți în produsul alimentar care pot fi obținuți din surse nesănătoase.

Carrageenan: Acest supliment alimentar obișnuit poate provoca probleme digestive, inflamații și ulcere.

Zahar adăugat: Singura formă naturală de zahăr este cea care provine din alimente precum fructele și legumele, dar în unele alternative lactate cantitățile de sirop de zahăr, sirop, zahăr de malț și molecule de zahăr sunt ridicate.

Dependența de zahăr este în creștere și, prin urmare, experții sfătuiesc să evite produsele care au cantități mari de zahăr adăugat.

Soia: Tipul de soia utilizat în mod obișnuit în băuturile care nu conțin lapte conține fitoestrogeni care imită estrogenul din organism. Acest lucru este deosebit de problematic pentru femei, deoarece poate duce la dezechilibre hormonale și poate crește riscul de cancer mamar și de col uterin.

O altă problemă majoră cu soia este că peste 90% din aceasta este acum modificată genetic, iar aceste alimente sunt asociate cu multe probleme de sănătate, inclusiv reacții digestive și alergice. Experții nu recomandă laptele de soia ca alternativă la laptele obișnuit.

Iată care sunt cele mai bune trei alternative:

1. Laptele de cocos

Laptele de cocos este o sursă de substanțe nutritive importante, inclusiv magneziu, fosfor, fier și potasiu. De asemenea, conține acid lauric, un acid gras rar, care este ușor absorbit de organism și utilizat pentru energie.

Laptele întreg de nucă de cocos este bogat în calorii și, deși are multe beneficii pentru sănătate, ar trebui să rămâi la porțiuni mai mici.

2. Lapte de migdale

Laptele de migdale este cel mai utilizat lapte vegetal, oferind antioxidanți fitosteroli și acizi grași nesaturați, conținând în același timp componente probiotice care contribuie la o creștere sănătoasă a bacteriilor în intestin și susțin sistemul digestiv.

Laptele de migdale are proprietăți antiinflamatorii și poate fi mai ușor de digerat decât în ​​mod obișnuit. Dezavantajele sale sunt că este de obicei aromat și are zaharuri adăugate.

În timp ce laptele de capră este considerat tehnic un produs lactat, acesta poate fi totuși o opțiune bună pentru cei care evită vaca, deoarece este foarte ușor de digerat, provocând mai puține inflamații și probleme digestive.

De asemenea, conține mai puțină lactoză (zahăr din lapte, care provoacă intoleranță la unii oameni) decât laptele de vacă și oferă o listă lungă de substanțe nutritive.