Trebuie să vă spun că nu vom găti o delicatesă din carne fragedă a unei vaci japoneze. Aperitivul de carne pe care îl vom prepara astăzi este făcut din pui! Există doar 115 calorii într-o masă gata de 100 de grame și puteți apela în siguranță carnea de marmură ca dietă.

aperitiv

Carnea finită arată extrem de impresionantă! Pentru o vacanță, bucățile de carne feliate arată perfect. Fără conservanți sau substanțe chimice, iar aspectul lor este mult mai bun decât omologii lor din magazine ...

Mramorndespre carne

Ingrediente:

700 de grame de file de pui

25 de grame de gelatină

1 linguriță sare

1,5 lingurițe boia

1 linguriță de mărar uscat

5 căței de usturoi

De asemenea, veți avea nevoie de o pungă de copt și o tavă dreptunghiulară, folie alimentară și 1 kg de cereale. De ce cereale? Îți vei aminti acest secret mult timp și îl vei folosi de multe ori, promitem noi!

Pregătire:

Tăiați fileul de pui în fâșii lungi.

Puneți carnea într-un castron. Adăugați 25 de grame de gelatină, mărar, sare, boia, 5 căței de usturoi zdrobiți, puțin piper negru și amestecați bine.

Puneți carnea în punga de prăjire, stivuind bucățile una peste alta. Lăsați-l să stea aproximativ o oră la temperatura camerei: timpul este suficient de ușor pentru a fi marinat.

Puneți carnea de marmură într-o tigaie, puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 1 oră.

Scoateți carnea din cuptor și lăsați să se răcească ușor. Desfaceți punga pentru a elibera excesul de aer. Înfășurați carnea cu folie împăturită în mai multe straturi și apăsați-o deasupra cu greutate. În acest scop este foarte convenabil să folosiți un pachet de 1 kg de orice tip de cereale.

Când forma este complet răcită, puneți-o la frigider timp de 8 ore.

Gata! Carnea arată grozav - un aperitiv decent pentru masa festivă!

Cârnații de carne din magazin sunt dăunători sănătății, doar pentru că conțin sare din abundență, precum și arome și diverși conservanți. De ce să nu faci o delicioasă versiune de casă a cârnaților tăi preferați? Mai ales că se pare că nu este deloc dificil.

Rezultatul este impresionant ...

Împărtășiți această idee minunată pentru întâlniri la domiciliu cu prietenii dvs.!