legume

  • Vizualizări totale 2 913
  • Vizualizări pentru luna 72
  • Vizualizări pentru săptămâna 15
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 6

Ingrediente necesare

  • vițel - 300 g
  • morcovi - 2 buc.
  • ceapa verde - 2 buc. tulpină
  • usturoi - 4 cuișoare
  • hrişcă - 1 linguriță (albit)
  • ulei de masline - 30 ml
  • roșie - 1 bucata.
  • sol
  • piper
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Bol ceramic din ceramică troiană - 15 cm BGN 5,80 -10% BGN 5,20 -10%
  • Duză pentru oală din silicon BGN 7.00.
  • Filtru mare din oțel inoxidabil pentru spumare - ф14 cm BGN 23,00 -15% BGN 19,50 -15%
  • Tavă italiană profundă cu mânere și capac 28 cm, dural BGN 100,00 -15% BGN 85,00 -15%

Mod de preparare

Tăiați carnea în bucăți mici și condimentați cu puțină sare și piper.

Se rade morcovii, se toacă ceapa verde și se toacă usturoiul, apoi se încălzește uleiul de măsline într-o cratiță mică și se călește ușor legumele.

Adăugați vițelul la legume și fierbeți-l câteva minute, apoi adăugați apă și fierbeți timp de aproximativ o oră. Dacă lichidul răsare rapid, putem adăuga mai mult.

În timpul gătitului, radeți o roșie și adăugați-o în carne și legume.

În cele din urmă, adăugați hrișca, adăugați puțină apă și gătiți până când boabele sunt fierte.