de Gotvarstvo.Net · Publicat pe 9 mai 2009 · Ultima actualizare la 23 februarie 2014
Produse:
600 g carne de vită
1 borcan de mazăre (conservat)
50 g de ulei
1 ceapă
1 lingură. făină
1 linguriță paprika
2 buc. morcovi
2-3 buc. roșii
(sau 1 lingură de pastă de roșii)
mărar
sol
Mod de preparare:
1. Încălziți grăsimea de pe fundul cratiței.
2. Adăugați ceapa tocată mărunt la înroșit, împreună cu morcovii tăiați felii.
3. Adăugați făina și ardeiul roșu. Se diluează cu 3 căni de apă fierbinte.
4. Se toarnă roșiile curățate și feliate (sau pasta de roșii) și carnea feliată.
5. Adăugați sare și acoperiți oala.
6. Se fierbe timp de 20 de minute după rotirea supapei.
7. Apoi scoateți de pe foc, răciți și deschideți tigaia.
8. Adăugați mazărea scursă. Se amestecă bine și se închide din nou.
9. Se fierbe încă 15 minute după ce ați rotit din nou supapa.
10. Înainte de servire, presărați mărar tocat.
- Salată Panzanella cu Rețete de Vită cu Bredas de Vită
- Carne de vită în sos propriu de la Eco Farm Cherga
- Placă de carne de vită; Rețete culinare, Rețete de gătit - rețetele bunicii Pena
- Vițel
- Conserve de porc cu mazăre - Rețetă