Caloriile din laptele de vită și beneficiile sale pentru sănătate

fapte

Carnea de vită este o carne de vită care a îndepărtat cea mai mare parte a grăsimii și a fost tăiată în benzi sau tăiată în benzi subțiri și formată în benzi. Carnea este apoi marinată sau aromată cu un amestec de condimente și sare și în final deshidratată și ambalată.

Carnea de vită mortală nu este de obicei considerată un aliment sănătos, dar poate fi o sursă bună de proteine ​​și zinc. Dar aproape întotdeauna există sodiu.

Există tipuri mai sănătoase de zgomot, altfel cel mai bine este să mănânci carne de vită moale, doar ocazional.

Informații despre hrănirea cărnii de vită Jerry

O cană de bucăți de carne de vită are 369 de calorii, 30 de grame de proteine, 23 de grame de grăsimi și aproximativ 10 grame de carbohidrați. Există, de asemenea, aproximativ 537 miligrame de potasiu, 7 miligrame de zinc, dar mai mult de 1.800 de miligrame de sodiu. Informațiile nutriționale pot varia în funcție de ceea ce este folosit pentru aromatizarea cărnii de vită.

Zăngănitul de vită este, de asemenea, bogat în fier, magneziu, vitamina B12 și colină. Pe de altă parte, este scăzut atât în ​​grăsimi sănătoase, cât și în fibre.

Informații nutriționale despre carne de vită Jerry

Riscuri de sanatate

Consumul de carne roșie sau carne procesată este asociat cu probleme de sănătate, cum ar fi un risc mai mare de anumite tipuri de cancer. Cu toate acestea, este dificil să știi cu siguranță cât de rău este carnea roșie sau procesată pentru sănătatea ta, deoarece studiile care arată această asociație arată, de asemenea, că persoanele care mănâncă cea mai roșie carne tind, de asemenea, să aibă obiceiuri mai sănătoase decât non-minerii.

Carnea de vită are de obicei mai puține grăsimi decât carnea roșie proaspătă, dar poate fi totuși o sursă semnificativă de grăsimi, inclusiv grăsimi saturate. Deoarece zgomotul de vită este de obicei bogat în sodiu, este posibil să nu fie o alegere bună pentru persoanele care au tensiune arterială crescută sau cărora li s-a spus să evite sarea și sodiul.

Alte tipuri

Jerky poate fi preparat și din păsări de curte, cum ar fi curcan sau pui, vânat sălbatic, ca decoct sau mai puține grăsimi din carne roșie, cum ar fi elanul sau bizonul Somonul este destul de popular și nu conține toate grăsimile saturate. Aceste forme alternative de jingle sunt încă bogate în proteine, dar au un profil de grăsime mai sănătos. Cu toate acestea, pot fi în continuare bogate în sodiu, cu excepția cazului în care cumpărați în mod specific o marcă din sodiu scăzut.

Întrebări generale despre carne de vită Jerry

Este bună carnea de vită pentru dietele cu conținut scăzut de carbohidrați?

Ca orice carne, zăngănitul din carne de vită are un conținut scăzut de carbohidrați, deci se va încadra într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați ca gustare. Acest lucru nu înseamnă că este bun pentru fiecare dietă. Este sărac în carbohidrați.

Consumul de carne de vită provoacă într-adevăr cancer?

Studiile sugerează că o dietă bogată în carne roșie și/sau carne procesată este asociată cu un risc crescut de cancer. Dar acest lucru nu este atât de clar, deoarece, așa cum am menționat mai devreme, oamenii care mănâncă carne roșie (și carne procesată) fac multe lucruri care nu sunt bune pentru sănătate.

Probabil că nu vom vedea niciodată un studiu care să oblige oamenii să mănânce cantități mari de carne de vită în fiecare zi pentru o perioadă de timp suficient de lungă pentru a-și determina riscul de cancer. Pe de altă parte, nu există, de asemenea, studii care să arate că zgomotul de vită este bun pentru dvs.

Sunt nitriți răi pentru mine? ?

Multe mărci folosesc azotitul de sodiu ca conservant. S-a dovedit că nitritul de sodiu este unul dintre posibilele motive pentru care consumul de carne procesată poate provoca cancer. Nitrații sunt prezenți și în alte alimente, cum ar fi unele legume, fructe și produse lactate, deci este greu de știut cu siguranță, dar probabil nu este ceva de care să vă faceți griji.

Selectarea și depozitarea cărnii de vită

Stafidele de vită sunt vândute în majoritatea magazinelor care vând tot felul de alimente. Magazinele alimentare, magazinele și magazinele mari cu ridicata vând carne de vită. Dacă trebuie să vă monitorizați aportul de sare, căutați mărci cu conținut scăzut de sodiu. Strugurii de vită din ierburi pot avea un profil de grăsime mai sănătos și pot fi în continuare bogate în proteine ​​și foarte sărace în carbohidrați.

Deshidratarea este un mod foarte vechi de depozitare a alimentelor și, în măsura în care se face în mod corespunzător, zăngănitul cărnii de vită poate fi păstrat la temperatura camerei pentru o perioadă destul de lungă de timp, deși trebuie încă ambalat corespunzător. Păstrați carnea de vită într-un loc uscat și răcoros, apoi deschideți pachetul.

Sfaturi pentru prepararea cărnii de vită

Nu este foarte dificil să-ți faci propria carne de vită jingle acasă și este o modalitate bună de a controla toate ingredientele și conținutul de sodiu. Deshidratatorul este ideal pentru gătitul cărnii de vită, dar puteți folosi cuptorul la temperatură scăzută și puteți obține rezultate similare.

  • Comun
  • Chiar sănătos carne de vită Jerry
  • Casa lui Jerry

Cea mai mare preocupare în producția de carne de vită este posibilitatea contaminării cu salmonella și E. coli. Deoarece dezhidratatorii nu încălzesc carnea suficient de mare pentru a ucide bacteriile, Departamentul Agriculturii SUA sugerează ca temperarea noastră internă să fie încălzită la o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit înainte de deshidratare. Este, de asemenea, o idee bună să păstrați un jingle acasă în frigider pentru a preveni dezvoltarea bacteriilor.

Cuvântul din

Zăngănitul din carne de vită este o sursă bună de proteine ​​și poate fi de ajutor pentru cineva care dorește o gustare săracă în carbohidrați. Dar aceasta nu este cea mai sănătoasă mâncare de acolo și ar trebui folosită cu moderare. Căutați carne de vită cu mai puțin sodiu sau experimentați cu gem de casă.

> Centre pentru controlul și prevenirea bolilor, Agenția pentru înregistrarea substanțelor și bolilor toxice. ToxFAQ pentru nitrați și nitriți.

> Departamentul Agriculturii din SUA. Jerry și siguranța alimentelor.

> Departamentul Agriculturii din SUA. Supertracker.

> Organizația Mondială a Sănătății. Întrebări și răspunsuri despre carcinogenitatea consumului de carne roșie și carne procesată.