sunt

Cartofii sunt la fel de eficienți ca gelurile în timpul antrenamentului și al competiției

Este posibil ca noul produs modern de încărcare în timpul antrenamentelor și al competiției să fie ceva ce vedem în fiecare zi în supermarket? Potrivit unui nou studiu publicat în Journal of Applied Physiology, cartofii sunt la fel de eficienți ca gelurile nutritive cu carbohidrați pentru performanța atletică.

Studiul, realizat de oamenii de știință din domeniul kinesiologiei și al sănătății de la Universitatea din Illinois, a împărțit un eșantion de bicicliști în trei grupuri - grupul care a luat geluri, grupul care a luat cartofi și grupul care a luat doar apă (grupul de control). Grupurile au luat mâncarea adecvată în timpul unei plimbări cu bicicleta de două ore, iar în timpul studiului, cercetătorii au măsurat nivelul glicemiei și lactozei participanților.

Rezultatele au constatat că atât grupul cu gel, cât și grupul de piure de cartofi au funcționat într-o manieră similară mult mai bine decât grupul cu apă. Probele de sânge sunt, de asemenea, remarcabil de similare, nivelurile de glucoză rămânând aceleași atât pentru grupul cu gel sportiv, cât și pentru grupul de piure de cartofi.

Deși grupul de testare este mic (12 bicicliști), rezultatele sugerează că cartofii ar putea fi o alternativă accesibilă la o dietă completă cu gel pentru sesiunile lungi de ciclism. Acest lucru are sens având în vedere că maltodextrina, un amidon obișnuit utilizat în produsele de nutriție sportivă, este fabricată din cartofi. Cartofii conțin, de asemenea, potasiu, care este esențial pentru echilibrul fluidelor și funcția musculară. Dar adevărata lor valoare vine în indicele lor glicemic ridicat, ceea ce înseamnă că cartofii dau o creștere instantanee de energie la scurt timp după consum.

A le include în planul dvs. de umplere, gătit sau piure este un început bun. Pentru o transportare mai ușoară în timpul unei curse sau a unui antrenament, unii cicliști le taie în bucăți mici de mărimea mușcăturii. Vă recomandăm să încercați, mai ales dacă gelurile provoacă tulburări de stomac, care vă pot strica întreaga rasă.

Distribuie aceasta postare

Autor

Este implicat în triatlon de 3 ani. În anii școlari a antrenat baschet, după care a trecut la sporturi de contact (box, kickboxing, Muay Thai). A început să concureze în competiții de alergare, dar a trecut rapid la triatlon. A participat la numeroase competiții din Bulgaria și Europa, a absolvit Challenge Roth cunoscut drept cel mai mare eveniment din lumea triatlonului, incluzând 4 km înot, 180 km ciclism și 42 km alergare. Visul său este să participe la Zalaris Norseman, precum și la alte triatloane extreme. Scopul lui Borislav este de a ajuta la dezvoltarea acestui sport în Bulgaria și de a crea un loc unde fiecare sportiv începător sau avansat să poată obține informațiile și motivația necesare pentru auto-îmbunătățire.