aici, ți-am găsit subiectul.

porumb

rulați motorul de căutare și pot apărea alte rețete.

În general, pâinea de porumb este foarte groasă (cărămidă) și se face împreună cu făină de grâu pentru a face pâinea mai moale.
când vine vorba de dietă, săpați puțin mai adânc.
sau poate face terci în loc de pâine.

există alte produse care nu conțin gluten, cum ar fi Quinoa și Amaranth. Nu știu dacă există în Bulgaria.
din câte știu linte, mazăre, naut și soia sunt, de asemenea, fără gluten. Sau mă înșel

înlocuiți albul cu tzarevichno

Făina de hrișcă se coace bine, dar are un gust foarte puternic și special. Unora le este greu să se digere.

Fainele de sorg și mei au proprietăți excelente de coacere combinate cu făină de orez și făină de naut.
Făina de castane dulci este, de asemenea, destul de utilă pentru amestecurile de pâine, precum și pentru amestecurile de prăjituri, făcând pâinea mai moale.
Un amestec de sorg și făină de castane este un ingredient dintre cele mai bune pentru pâine bună sau prăjituri cu fructe.
Făina de mazăre și făina de naut ar trebui să fie folosite cu moderație. Cantitățile mici îmbunătățesc proprietățile nutriționale și gustul, dar cantitățile mai mari pot duce la o aromă foarte puternică și pot face dificilă măcinarea pâinii.