Fie că o numiți o dietă cu suc, curățare sau detoxifiere, se spune că aceste diete promovează pierderea rapidă în greutate. Dar sunt sigure și eficiente? Să aruncăm o privire mai atentă .

este

Dietele cu suc devin din ce în ce mai populare ca presupuse regimuri de „slăbire rapidă”, promițând o scădere dramatică în greutate într-un timp relativ scurt, precum și revendică uneori alte beneficii pentru sănătate, cum ar fi „detoxifierea” ficatului, o piele mai curată și o stare de spirit îmbunătățită. Dar pot să-ți îmbunătățească sănătatea, pierderea în greutate este sustenabilă și există pericole în urma unor diete extreme?

Cum funcționează?

Indiferent dacă sunt prezentate ca dietă de sucuri, sucuri de curățare sau detoxifiere, toate dietele cu sucuri se bazează pe consumul unei varietăți de sucuri de fructe și legume. Multe diete cu suc implică abținerea de la consumul altor alimente și consumul de suc doar, în timp ce unele includ și consumul de alimente solide specifice. Aportul de calorii este de obicei foarte limitat în dietele cu suc.

Cele mai extreme diete cu suc sunt de obicei limitate la o perioadă scurtă de timp - adesea între trei zile și o săptămână. Dietele cu suc, care permit unele alimente solide și mai multe calorii, sunt uneori urmate pentru perioade mai lungi de timp.

Dietele numai cu suc sunt de obicei vegetariene și pot fi vegane, deși unele planuri vă permit să adăugați miere sau iaurt la sucuri.

Părerea nutriționistului Carrie Thorens.

Dietele cu suc sunt sigure?

Există puține dovezi științifice care să susțină dietele cu suc ca o abordare sensibilă pentru o sănătate mai bună. În plus, dacă urmați acest tip de dietă mai mult de câteva zile, este puțin probabil să vă satisfaceți toate nevoile nutriționale.

Știm cu toții că fructele și legumele sunt o parte importantă a unei diete echilibrate și ar trebui să ne străduim cu toții să avem cel puțin cinci porții pe zi. Selecția diversă de fructe și legume oferă vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. Cu toate acestea, sucurile (neindulcite, 100% suc) nu conțin fibra conținută în fructele și legumele întregi.

Ce substanțe nutritive sunt susceptibile să lipsească din dietele cu suc?

Mineralul fier, important pentru menținerea nivelului de energie, este unul dintre nutrienții lipsă în acest tip de dietă. De asemenea Omega 3 Acizii grași sunt substanțe nutritive cheie care lipsesc probabil într-o dietă numai cu suc.

Grăsimile sunt esențiale pentru producerea și reglarea hormonilor, precum și pentru buna funcționare a creierului.

Un alt macronutrient important care este probabil să lipsească este proteina. Proteina este necesară atât pentru întreținerea musculară, cât și pentru producerea de hormoni.

Sunt dietele cu suc eficiente pentru scăderea în greutate și este de lungă durată?

Majoritatea oamenilor vor pierde în greutate după o dietă cu suc, deoarece implică eliminarea surselor de grăsimi și proteine ​​și reducerea semnificativă a aportului de calorii. Cu toate acestea, este puțin probabil ca pierderea în greutate să fie durabilă pe termen lung, pe măsură ce reveniți la obiceiurile alimentare normale după câteva.

Cu toate acestea, există în prezent unele dovezi care sugerează că o dietă pe termen scurt de trei zile poate avea beneficii pentru sănătatea intestinelor. Acest lucru se datorează faptului că acum se crede că echilibrul bacteriilor din intestin afectează greutatea .

Dacă aveți în vedere o dietă pe termen scurt cu sucuri, preparați-vă propriile sucuri cu produse proaspete, organice. Concentrați-vă pe legume și condimente cu o cantitate mică de fructe

Ce zici de zahărul din suc?

Sucurile fabricate în principal sau în întregime din fructe sunt susceptibile de a avea un conținut ridicat de zahăr și sărace în fibre. Combinația dintre o creștere rapidă a nivelului de zahăr din sânge și o lipsă de fibre poate duce la foamete de neînlăturat în dietă. Unii experți sunt îngrijorați de faptul că consumul de fructoză sub formă lichidă poate afecta ficatul și ne poate păcăli creierul să creadă că încă ne este foame, ceea ce poate crește și pofta de mâncare. British Dental Association a confirmat o legătură între consumul de suc și cariile dentare.

O dietă cu suc poate ajuta la „detoxifierea” organismului?

Corpurile noastre au un sistem de detoxifiere încorporat care include ficatul, rinichii, plămânii, intestinele și pielea. Deci nu este nevoie să urmați o dietă cu suc pentru a începe procesul de detoxifiere - corpul dumneavoastră lucrează din greu pentru a face acest lucru în mod constant pentru dvs.
Sucul poate ajuta la îmbunătățirea aspectului pielii?

Fructele și legumele crude sunt surse excelente de nutrienți care susțin pielea, cum ar fi vitamina C și betacarotenul (vitamina A). Unele dintre aceste substanțe nutritive benefice, cum ar fi vitaminele A, E și K, au nevoie de grăsime pentru a le absorbi - prin urmare, lipsa de grăsime într-o dietă cu suc poate afecta absorbția acestor vitamine.

Pentru piele sănătoasă, tânără și suplă, pe lângă vitamine, ar trebui să includeți surse de proteine ​​și acizi grași omega. Nu sunt de obicei prezente într-o dietă numai cu suc.

Cine ar trebui evitat în dietele cu suc?

Dacă aveți o boală sau luați medicamente, consultați-vă medicul sau personalul medical înainte de a face modificări drastice în dieta dumneavoastră. Consumul ridicat de zaharuri naturale poate duce la fluctuații ale nivelului de zahăr din sânge, astfel încât persoanele cu diabet zaharat sau probleme cu nivelul zahărului din sânge ar trebui să evite dietele cu suc.

Este recomandabil să evitați dietele cu suc dacă:

  • sunteți gravidă sau alăptați
  • ai peste 60 de ani sau sub 18 ani
  • vă recuperați după operație
  • aveți afecțiuni renale sau hepatice
  • ai epilepsie
  • aveți anemie sau tensiune arterială scăzută
  • ați avut o tulburare de alimentație

Vă rugăm să rețineți: dacă vă gândiți să încercați orice dietă, consultați mai întâi medicul de familie pentru a vă asigura că puteți face acest lucru fără riscuri pentru sănătatea dumneavoastră.