Nutriția separată este un sistem care consideră alimentele ca un număr de substanțe nutritive împărțite în mai multe grupuri, definind o metodologie pentru combinarea lor eficientă pentru a îmbunătăți digestia, a reduce timpul de digestie și a reduce substanțele cancerigene din organism.

este

Există mai multe grupuri principale de alimente care sunt distribuite și aranjate în funcție de conținutul cantitativ al anumitor substanțe care le alcătuiesc sau participă la structura lor. În funcție de compoziția lor, acestea sunt:

Predomină carbohidrați: sunt alimente cu un conținut de carbohidrați mai mare de 15% sau cu predominanță precum pâine, produse de panificație, orez, cereale (grâu, secară, mei etc.), porumb, cartofi, mazăre, ovăz, castane și etc.

Proteine ​​predominante: Acestea sunt alimente cu un conținut de proteine ​​mai mare de 10% sau o prezență totală mai mare de 10%, cum ar fi lapte și produse lactate, ouă, soia și înlocuitori de soia pentru carne, pește, carne, midii, stridii, homari, creveți, nuci etc.

Leguminoase: Acestea sunt un tip combinat de alimente cu o compoziție aproximativ egală a substanțelor: fasole coaptă, linte, naut, arahide etc.

Grăsime predominantă: sunt alimente cu un conținut de grăsime mai mare de 55%, întregi sau cu predominanță a multor alte substanțe de bază în compoziția alimentelor, cum ar fi uleiurile vegetale din semințe și nuci, ulei de măsline, untură, unt, smântână, brânzeturi topite cu grăsimi peste 60%, semințe, ulei de palmier, ulei de cocos etc.

Zahăr predominant: sunt alimente dulci care conțin mono și dizaharide precum miere, zahăr alb, produse din ciocolată, gem, gemuri, mere, pere, cireșe, gutui, cireșe, banane, curmale, portocale, mandarine, grapefruit, struguri, caise, piersici, smochine, nopți, kiwi, ananas, căpșuni, zmeură, afine, mure, pepeni, pepeni verzi etc.

Legume - castraveți, roșii, salată, salată, ardei, spanac, varză, conopidă, broccoli, dovlecei, dovlecei, morcovi, fasole verde, vinete, napi etc.

Alimente acide: lămâi, măceșe, coacăze negre, murături, varză murată, usturoi etc. Această categorie de alimente include unele băuturi: ceai negru, cafea, apă carbogazoasă, bere, vin, suc de struguri etc.

Există multe tipuri de combinații și sisteme separate de hrănire pe care le puteți găsi pe net, dar dacă nu vă puteți aminti, urmați această regulă simplă:

NICIODATĂ NU AMESTECĂ PROTEINE CU CARBOHIDRATI, de exemplu, nu amestecați paste, carne, cartofi, orez, ceea ce este extrem de important pentru o dietă separată.