Corpul are nevoie de grăsime pentru a fi alimentat cu energie. Privarea lor prelungită duce la un sentiment de foame. La rândul nostru, acest lucru ne face să consumăm mai multe paste și alimente bogate în carbohidrați. În acest fel mâncăm imperceptibil și ne umplem mai imperceptibil.

bune

Acest lucru se întâmplă ori de câte ori echilibrul proteină-grăsime-carbohidrați este perturbat. Corpul își dorește puțin din toate pentru a avea echilibru. În lanțul alimentar, caloriile pe care le consumăm din grăsimi ar trebui să fie de 15-30%. Aceste calorii se adaugă cel mai bine prin așa-numitele grăsimi bune, deoarece organismul nu le poate obține de la sine.

Unele dintre alimentele cu grăsimi sănătoase sunt pește și produse din pește, ulei de măsline presat la rece, susan, dovleac, ulei de nucă și orice alt ulei de semințe și nuci. Sunt extrase prin presare la rece și sunt bogate în grăsimi polinesaturate utile, cum ar fi omega-6, omega-3 și omega-9. Aceste uleiuri sunt bogate în fosfacide - cum ar fi recin, care reglează colesterolul din sânge.

Pe piața bulgară există o selecție relativ mare de uleiuri organice de in, cânepă, alun, nuc, susan și altele. Sunt vândute în marile lanțuri de vânzare cu amănuntul, precum și în toate magazinele dietetice.

Gama largă de acizi grași poli- și mononesaturați este vitală pentru membranele celulelor noastre. Vă puteți condimenta salatele sau puteți găti cu un cocktail de ulei.

Este corect ca alimentele să fiarbă pe abur și apă și, în cele din urmă, când este gata, să adauge puțină grăsime, spune specialistul în medicină integrativă dr. Maria Papazova. Ea sfătuiește să revizuiască frigiderul și să arunce grăsimile „rele” - margarină, ulei de palmier și amestecurile combinate pentru friteuză.

Acest lucru va reduce cel puțin ușor deteriorarea acestor grăsimi, deoarece, din păcate, acestea sunt folosite pentru a prepara multe produse pe care le consumăm în fiecare zi, precum prăjituri, produse de patiserie, biscuiți și multe altele. Acestea cresc riscul bolilor cardiovasculare, cancerului, diabetului, sclerozei multiple și osteoartritei.

Nu orice grăsime hidrogenată este absorbită de organism, deoarece nu o poate identifica ca produs alimentar, în urma căreia se acumulează în organism, ceea ce este o condiție prealabilă pentru multe boli teribile.