Ar trebui să fim conștienți de substanțele biologic active care sunt responsabile pentru metabolism dacă dorim să fim întotdeauna cu un pas înaintea greutății. Prof. Dr. Baykova, care este specialist în nutriție și dietetică, explică faptul că alimentele sunt un factor puternic - un modulator al proceselor metabolice din organism. Iată câteva dintre sfaturile ei competente.

arderea grăsimilor

„Mii de reacții biochimice au loc în corpul nostru între substanțele nutritive pe care le-am ingerat și substanțele biologic active cu acțiune biologică non-nutrițională, dar benefică", spune prof. Dr. Baikova. „Există o altă paletă de substanțe care sunt de importanță ecologică. și nu la fel de sigure pentru sănătatea noastră ca substanțele chimice care sunt prezente în toate alimentele procesate tehnologic.

În acest caz vorbim despre substanțe naturale. Vitaminele B sunt implicate în toate procesele metabolice din corpul nostru sau în metabolismul grăsimilor, proteinelor și carbohidraților.

Când dorim să creștem arderea grăsimilor din organism și să avem o cheltuială activă de energie a alimentelor pe care le consumăm și să nu le depunem ca rezerve sub formă de formațiuni de grăsime, vitaminele și mineralele trebuie să fie prezente în meniul nostru.

Vitaminele B se obțin în principal din cereale și leguminoase. Este important să precizați că acestea sunt cereale integrale, deoarece în producția de făină albă, 40% din volumul de cereale nu este utilizat. Și anume, această cantitate conține toate vitaminele, mineralele și fibrele pe care ne bazăm pentru acțiune biologic activă. Rămâne doar amidonul boabelor, chiar și germenii sunt aruncați și conțin vitamine solubile în apă, puține grăsimi și proteine. Prin urmare, ar trebui consumate cereale integrale, grâu sau tărâțe de ovăz. "

Nutriționistul spune asta pâinea albă nu trebuie consumată. Este recomandat copiilor mici și persoanelor cu stomac sensibil și probleme cu tractul gastrointestinal - ulcere sau alt proces inflamator acut. Vitaminele B se găsesc și în bulgur, einkorn, grâu fiert, quinoa, mei, ovăz, porumb, orez brun.

Izoflavonele, care sunt fitoestrogeni deoarece aparțin grupului de estrogeni vegetali, au un efect similar cu hormonii sexuali feminini.

De asemenea, sunt anti-cancerigeni, întăresc sistemul imunitar și sunt antioxidanți. Izoflavonele nu provin doar din faimoasa soia, care nu a fost atât de populară în ultimii ani datorită organismelor modificate genetic din ea. Acestea sunt conținute în fasole, linte, naut, fasole, mazăre, fasole verde, iar bulgarii sunt consumatori naționali ai acestor culturi. Leguminoasele sporesc activitatea sexuală, îmbunătățesc funcția prostatei.

Fructele îmbunătățesc metabolismul. Măresc arderea grăsimilor datorită acizilor pe care îi conțin - malic, citric, tartric. Prin urmare, există un tratament cu fructe care trebuie făcut sub supraveghere medicală.

Nu întâmplător oțetul de mere se ia sub formă de supliment alimentar sau pastile. În timpul foametei, se consumă și ardei iute sau se bea suc de lămâie din cauza acidului citric, care intră în ciclul Kreps și îmbunătățește arderea grăsimilor.

Există chiar masaje cu ulei de măsline și oțet de mere, pe măsură ce pătrund în țesutul subcutanat și descompun depozitele de grăsime. Kiwi ajută la sinteza hormonilor, fructul este bogat în potasiu și vitamine.

Atunci când metabolismul carbohidraților nu este normal și producem mai multe grăsimi, nutriționistul recomandă să consumăm alimente bogate în crom, care este conținut în creștetul plantelor medicinale.

Rețete pe bază de plante pentru probleme metabolice

În boala de bază

50 g de lichen islandez, 30 g de scoarță de stejar, 60 g de frunze de salvie, 60 g de lichen de fag, 60 g de tulpini de măr, 100 g de rădăcini de gălbenele de mlaștină, 30 g de rădăcini de omanum alb și 30 g de rizomi dilyanka amestecat. 2 s. Linguri de iarbă se toarnă cu 500 ml de apă clocotită, înmuiată timp de 1 oră. Bea 100 ml înainte de mese, de 4 ori pe zi.

Se amestecă 200 g tulpini de matcă, 100 g fructe de fenicul, 100 g rădăcini de fulger, 80 g tulpini de piper, 50 g coajă de cătină. 2 linguri de ierburi puse în 500 ml apă, se fierbe timp de 5 minute. Bea 100 ml de 4 ori înainte de mese. Seara, fără a mânca, luați 1 linguriță de pectină cu iaurt, iar dimineața 1 litru. Pectina se amestecă cu puțină apă caldă și 1 cană de iaurt, consumată seara.