Imaginați-vă că ajungeți în cele din urmă la sandvișul pe care l-ați făcut acum două zile la micul dejun. Muști o mușcătură suculentă cu fericire și, pe măsură ce experimentezi, îți dai seama că pâinea este acoperită cu mucegai! Probabil că ți s-a întâmplat asta o dată sau de două ori și probabil ai fost îngrijorat de posibilele consecințe. Și pe bună dreptate, deoarece există mai multe moduri diferite în care corpul poate reacționa la acest lucru.

întâmpla

Care sunt efectele negative pe care mucegaiul le poate avea asupra corpului?

Vă poate deteriora ficatul

Substanțele chimice toxice pot fi găsite în mucegai și pot provoca probleme grave de sănătate, cum ar fi leziuni hepatice, vărsături, greață și diaree. Depinde de mai mulți factori, cum ar fi sistemul imunitar sau vârsta. Una dintre cele mai frecvente și toxice este aflatoxina, care poate provoca chiar cancer.

Din fericire, nu toate alimentele cu mucegai produc această substanță chimică. Cu toate acestea, poate fi găsit în arahide și porumb.

Bacteriile pot provoca simptome de intoxicație alimentară

Matrița în sine nu este atât de periculoasă, iar șansele de a vă îmbolnăvi sunt de fapt scăzute. Ceea ce te poate îmbolnăvi sunt bacteriile care cresc odată cu aceasta. În acest caz, puteți prezenta simptome precum vărsături, diaree și greață. Severitatea lor va depinde de tipul de bacterii și de cantitatea de alimente ingerate.

Este posibil să fiți alergic la mucegai

Există unele persoane care au reacții alergice la mucegai găsite în alimente. În cazul în care îl consumați din greșeală, adresați-vă imediat medicului dumneavoastră.

Simptome care pot fi un semn al unei reacții alergice

- Mâncărime și ochi apoși

- Urticarie sau erupție cutanată

- Nas curgător sau nas înfundat

Există alimente cu mucegai pe care corpurile noastre le pot digera cu ușurință.

Formele utilizate în diferite tipuri de brânză sunt sigure de consumat - gorgonzola, Roquefort și albastru, Camembert și brie. Cu toate acestea, acestea nu sunt recomandate persoanelor care au alergii la mucegai.

Alimente care sunt sigure de consumat după îndepărtarea mucegaiului

- Salam dur tăind cel puțin 2 cm în jurul zonei afectate

- Brânză tare, în care mucegaiul nu face parte din proces

- Legume și fructe tari, atâta timp cât tăiați cel puțin 2 cm în jurul zonei afectate

Alimentele obligatorii pentru eliminare dacă există mucegai pe ele:

- hot dog și slănină

- resturi fierte de pasăre, carne, caserolă, paste și cereale

- brânză moale, smântână și iaurt

- gemuri și jeleuri

- legume și fructe moi

-nuci, leguminoase și unt de arahide

    Cuvinte cheie:
  • alimente
  • bacterii
  • pe
  • Matrite
  • simptome
  • brânză
  • alergic
  • sigur
  • probabil
  • greaţă
  • diaree
  • fracțiune
  • depinde
  • afectat
  • legume

Dragă/Sănătate familială

Zincul și indispensabilitatea acestuia pentru sănătate

Acest mineral este extrem de important pentru sistemul nostru imunitar, pentru frumusețea pielii și a părului și pentru buna funcționare a sistemului reproductiv. Fiecare celulă din corpul uman are nevoie

Semne periculoase ale arterelor înfundate

Mulți oameni cred din greșeală că arterele înfundate sunt doar o problemă pentru persoanele în vârstă. Adesea, până ajungem la 20 de ani, există deja blocaje în arterele noastre

Melatonina ajută la un somn bun

Soluțiile pentru somn cu melatonină devin din ce în ce mai populare. Rețineți că organismul dumneavoastră produce melatonină în mod natural. Nivelurile de melatonină cresc seara pe măsură ce există pași

Microstroke - cum să o recunoaștem și să o prevenim

Problemele cu alimentarea cu sânge a creierului nu trebuie lăsate în plan secund. Dacă aveți predispoziție la boli vasculare sau prezentați simptome anxioase

7 probleme de sănătate cauzate de încălțăminte necorespunzătoare

Știați că pantofii pe care îi purtați au un impact mare asupra sănătății dumneavoastră? De la efecte pe termen scurt, cum ar fi probleme cu unghiile, la unele infecții grave ale pielii

Cât de periculos este cardionevroza?

Persoanele cu distonie vegetativ-vasculară se plâng adesea de probleme cardiace. Unii suferă de aritmie sau tahicardie, alții suferă de dureri în piept, slăbiciune și frică de moarte