Ne va fi extrem de dificil să acoperim pe toată lumea în câteva rânduri Delicatese spaniole, deoarece bucătăria spaniolă în sine este o combinație de bucătării diferite.

Poate că stilul mediteranean se remarcă în prim-plan, incluzând o mulțime de pește și fructe de mare, utilizarea uleiului de măsline, tot felul de fructe și legume proaspete și totul servit cu un pahar de vin spaniol bun sau sangrie. Cu toate acestea, să aruncăm o privire la diferitele părți ale Spaniei și la cele mai populare delicatese de acolo.

Delicatese din nordul Spaniei și Oceanul Atlantic

Da, datorită apropierii sale de Oceanul Atlantic, bucătăria din nordul Spaniei este renumită pentru varietatea de feluri de mâncare din pește și probabil cel mai venerat pește este codul. Este prezent atât ca umplutură pentru mekis, cunoscut sub numele de bunuelos, cât și în plăcinte empanadas. De asemenea, este folosit pentru a pregăti popularul fel de mâncare brandada, care este de fapt francez ca naționalitate. Nu ar trebui să ratăm tipicul specialitatea galiciană (Galicia este considerată capitala fructelor de mare în Spania) pulpo a feira, care este preparat din tentaculele unei caracatițe și poate fi nu numai picant, ci și sincer picant în gust.

Specialități din Spania Centrală

specialități

Nu că peștele lipsește aici, în special peștele de cod menționat, pe care am uitat să-l adăugăm că poate fi sărat sau uscat precis pentru a ajunge la locuitorii din centrul Spaniei. Cu toate acestea, în centrul Spaniei, pâinile dulci și sărate, cârnații și fripturile sunt venerate în special. Desigur, să nu uităm faimoasa paella spaniolă sau tot felul de feluri de mâncare cu orez.

Specialități din estul, sudul Spaniei și Marea Mediterană

Pești, pești și pești capturați din nou din apele fertile ale Mediteranei. Și când nu este pește, vor fi fructe de mare. Diferența dintre gusturile spaniolilor care locuiesc în centrul Spaniei este că peștele oferit aici este în mare parte pâinit. Probabil cea mai mare delicatesă spaniolă este pescaitos - pește mic prăjit care se mănâncă întreg fără a-și scoate capul.

Bucătăria catalană este renumită pentru felul de mâncare La Picada, care constă din nuci zdrobite condimentate cu pătrunjel și usturoi, cu Andaluzia considerată acasă la supa rece spaniolă Gazpacho.