Încercat și dovedit delicios

  • sanatos

    Cu acest desert proteic nu numai că satisfacem foamea de dulciuri, ci și economisim caloriile goale.

    Una dintre cele mai delicioase, dar și cele mai calorice prăjituri este cheesecake.
    Aceasta îl plasează instantaneu în coloana „Numai cazuri speciale”. Dar dacă alegem această versiune sănătoasă a desertului, ocazia specială poate fi în fiecare weekend ... sau în timpul săptămânii.

    Am încercat o rețetă pentru un cheesecake cu proteine, în care fiecare bucată are doar 300 de calorii și are un gust grozav.

    Ne-am inspirat pentru desert din videoclipul lui Stanislav Chakarov - vezi versiunea sa a rețetei aici. Am schimbat puțin ingredientele pentru a le face mai ușoare și chiar mai mici în calorii.

    Iată de ce aveți nevoie pentru rețeta noastră:

    Pentru mlaștini:

    125 de grame de unt

    100 ml de lapte, de preferință cu 2% grăsime sau mai puțin

    280 de grame de biscuiți - am folosit marca de cacao „Mic dejun” pentru gust de ciocolată (sfat pro - un pachet este exact un biscuit mai mult de 280 de grame - asta înseamnă că putem mânca unul în procesul de gătit)

    Pentru crema:

    250 de grame de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi

    100 grame smântână 12%

    55 de grame de pulbere de proteine, vă recomandăm una cu aromă de afine

    1 banana (125 grame)

    Pregătire:

    Sparte biscuiții în bucăți mici, sau poți folosi un blender sau pune-i într-o pungă și rupe-i cu mâna. Topiți untul într-un cuptor cu microunde sau în baie de apă. Apoi amestecați biscuiții cu untul și laptele și amestecați până se obține un amestec lipicios.

    Aranjați marshmallows într-o formă de tort sau într-un vas de mică adâncime acoperit cu folie alimentară. Încercați să acoperiți mlaștinile uniform și să neteziți marginile. Se lasă să se răcească o oră la frigider sau 20 de minute la congelator.

    Între timp, pregătiți crema amestecând brânza de vaci, smântâna și proteinele până se omogenizează. Turnați crema pe mlaștină și neteziți suprafața. Se răcorește din nou în același timp.

    Tăiați banana felii subțiri și după ce se întărește tortul, decorați-o cu ea. Bucurați-vă!