Pregătiți legumele tocând mărunt ceapa și ardeii și radeți usturoiul.
Carnea este tăiată în cuburi groase de 2-3 cm.
Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie adâncă și prăjiți ceapa până devine transparentă, apoi adăugați usturoiul și prăjiți-l scurt.
Apoi carnea și ardeii, se prăjesc încă 10 minute și se adaugă roșiile, pasta de roșii și condimentele, adăugând jumătate din pătrunjel.
Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 15 minute, adăugați în final bulionul de vită și acoperiți cu un capac timp de 3 ore la foc mic, amestecând ocazional.
Cu o jumătate de oră înainte de gătit, adăugați conserve de fasole albă și roșie și porumb.
Vasul este gata când carnea s-a înmuiat și a devenit groasă, aproape fără sos.
Adăugați deasupra pătrunjelul rămas și serviți cald cu o lingură de smântână.
- Chili con carne; Barbă Gainz; Antrenamente, nutriție și rețete IIFYM
- Chili con carne - fel de mâncare mexican cu carne tocată, fasole și roșii
- Fursecuri de floarea-soarelui - Rețetă
- Guacamol colorat și diferit - Rețetă
- Febra în uleiul de citrice - Rețetă - Viață și plăcere