Dacă luați masa mai ales noaptea târziu, creșteți riscul nu numai de a vă îngrășa, ci și a diabetului.

Experții de la Universitatea Johns Hopkins din Statele Unite au comparat efectul mesei de la 18:00 și 22:00 asupra voluntarilor. Astfel, au demonstrat că consumul înainte de culcare crește nivelul zahărului din sânge și, prin urmare, riscul de diabet, afectând toleranța la glucoză și reducând arderea grăsimilor.

obezitate

„Efectul nopților târzii variază foarte mult în rândul oamenilor și depinde de momentul în care se duc la culcare”, a spus dr. Jonathan Jen din echipă, citat de ScienceDaily. „Acest studiu arată că unii sunt mai vulnerabili decât alții.”.

Cercetările anterioare au arătat că consumul târziu de noapte este asociat cu obezitatea și sindromul metabolic. Cu toate acestea, noul studiu este deosebit de detaliat. Voluntarii au purtat dispozitive care urmăresc mișcarea, sângele lor a fost testat la fiecare oră, somnul lor a fost monitorizat, grăsimea lor a fost scanată și arderea grăsimilor din alimente cu elemente non-radioactive în ea a fost monitorizată.

Voluntarii din studiu s-au culcat la ora 23. Nivelul de glucoză după cina târzie a crescut cu 18% mai mult, iar grăsimile arse au scăzut cu aproximativ 10% comparativ cu cina devreme.

„Efectul pe care l-am observat la voluntarii sănătoși poate fi mai pronunțat la persoanele obeze sau diabetice care au deja o afectare a metabolismului”, a spus liderul echipei Dr. Chengjuan Gu. „Trebuie să facem mai multe experimente pentru a vedea dacă efectul durează în timp și dacă depinde mai mult de comportament, cum ar fi să ne culcăm la scurt timp după cină sau ceasul biologic”.

Rezultatele studiului au fost publicate în revista medicală specializată Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism pe 11 iunie 2020.