afine

Clătitele nu mai sunt doar acel amestec de ouă, lapte și făină, ci ceva mai mult.

Pot fi dietetice, făcute din tărâțe, din făină de hrișcă. O chestiune de imaginație și obținerea produselor necesare.

Astăzi vă prezentăm o rețetă incredibil de delicioasă pentru micul dejun - clătite de hrișcă cu afine.

Produse necesare:

½ oră făină de hrișcă (disponibilă în fiecare magazin de produse naturiste)
½ oră făină
2 lingurițe praf de copt

2 lingurițe zahăr
1 linguriță sol
¼ h. Unt rece
2 oua
1 linguriță lapte
1 ½ oră afine/1/2 până la 1 cană gem de afine /
ulei
sirop de arțar pentru garnitură (miere sau gem)

Mod de preparare:

Amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, zahărul și sarea, adaugă untul până obții un amestec fin.

Într-un castron mare, amestecați ouăle și laptele, adăugați amestecul fin de făină și lăsați-l 5 minute. Adăugați afinele.

Încălziți o tigaie superficială și adăugați puțin ulei vegetal. Începeți să coaceți clătitele în cercuri mari sau în cercuri mici, după cum doriți.