Un grup de oameni de știință condus de Yu Wang, profesor asociat la Institutul de Științe Alimentare și Agricole de la Universitatea din Florida, sugerează că extract de coajă de portocală poate ajuta la întărire sanatatea inimii prin modificarea microbiomului intestinal.
Datele din studiile anterioare arată că microbiota intestinală joacă un rol surprinzător în menținerea sănătății inimii și, în special, în prevenirea bolilor cardiovasculare. Când corpul uman descompune anumite substanțe nutritive, cum ar fi colina și carnitina conținute în produsele lactate bogate în grăsimi, o cantitate semnificativă de N-oxid de trimetilamină este produsă ca produs secundar.
Potrivit cercetătorilor de la Cleveland Clinic, nivelurile ridicate de trimetilamină N-oxid (TMAO) cresc riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, inclusiv atac de cord și accident vascular cerebral.
Echipa de cercetare a decis să experimenteze cu extract de coajă de portocală pentru a vedea dacă modificarea microbiotei intestinale ar putea preveni ateroscleroza, o boală cardiacă în care depozitele de grăsime se acumulează pe pereții interiori ai arterelor. Oamenii de știință se concentrează pe cojile de portocale, deoarece conțin componente care interferează cu producția de trimetilamină.
Potrivit lui Wang, acest studiu ar putea fi crucial pentru îmbunătățirea sănătății cardiovasculare a milioane de oameni din întreaga lume.
În studiul preliminar, cercetătorii au analizat trei grupuri de șoareci. Primul grup a urmat o dietă regulată fără coajă de portocală sau alimente care induc TMAO. Al doilea - pe un regim care include carnitină, iar al treilea mănâncă alimente cu coajă de portocală.
Din rezultate, cercetătorii au descoperit că o dietă care conținea coajă de portocală a reușit să modifice coloniile bacteriene ale rozătoarelor, care la rândul lor au îmbunătățit sănătatea inimii.
"În termen de trei ani, ne așteptăm să aflăm mai multe despre mecanismele implicate în consumul de coajă de portocală, formarea TMAO și prevenirea aterosclerozei", a spus Wang.
- Schimbare de sezon 2015-2016 Sala iulie - Sănătate și atletism
- Coaja de portocală - nimic altceva decât beneficiul Nutriție la
- Deficiențe de nutrienți și programare nutrițională - Sănătate sau boală - 1 an
- Stăpâniți acizii cu ajutorul unor remedii naturale - Remedii de sănătate - Rețetele bunicii
- Lege; Sănătate - 20 de milioane de copii se nasc subponderali