Varza în vremurile străvechi omenirea era recunoscută ca regina legumelor. După ce Mark Twain spune că este de obicei varză colorată, terminată. Astfel, conopida - o rudă inteligentă a varzei. Vopsea nu se numește din cauza culorii, ci pentru că constă în întregime dintr-o inflorescență (ca florile). Această varză este uneori numită „creț”, iar unii o compară cu forma curbelor creierului. Părerile fanilor acestei legume sunt de acord cu un singur lucru: utilizarea conopidei și a proprietății digestibilitate ușoară și gust excelent fac din ea pur și simplu un produs indispensabil în alimentația umană.

conopida

În secolul al XIX-lea arabii au adus culturi de legume în Spania, unde a început treptat să crească. În secolul al XIX-lea, proprietățile miraculoase ale conopidei și beneficiile sale au fost învățate de europeni (britanici, olandezi și francezi). În Rusia era o legumă în timpul domniei Ecaterinei a II-a. În prezent, conopida cu conținut scăzut de calorii și proprietățile sale este foarte populară în multe țări din întreaga lume.

Proprietăți utile ale conopidei și caloriilor

Proprietățile utile au tot felul de varză (broccoli, varză, conopidă). Dar beneficiile conopidei depășesc beneficiile altor tipuri de legume. Beneficiile conopidei sunt prezentate într-un conținut bogat de minerale și vitamine și o gamă largă de eficiență pentru sănătatea umană.

Principalele proprietăți ale conopidei consideră un conținut ridicat de vitamine C, A și B. Utilizarea conopidei chiar mai mare decât cea a lămâii, ca varză și vitamina C. mai mult.

În plus, conopida conține și alte vitamine:

  • Vitamina E;
  • Vitamina D;
  • Vitamina K;
  • Vitamina H;
  • Vitamina U.

A fost în conopidă poate găsi o astfel de rară vitamina U. Și este această vitamină este implicată în procesele organismului în formarea enzimelor.

Împreună cu utilizarea conopidei în multe vitamine, conține următoarele componente în compoziția sa:

  • Carbohidrați;
  • Celuloză;
  • Proteine;
  • Acizi organici;
  • Acizi grași polinesaturați;
  • Amidon;
  • Pectină;
  • Aminoacizi;
  • Zahar natural;
  • Compus purinic.

O caracteristică neobișnuită a conopidei este conținutul unei substanțe rare biotină, care previne diferite boli ale pielii și întărește complet sistemul nervos. De exemplu, cu un conținut normal de biotină în organism, poate face față depresiei și oboselii.

Beneficii tangibile ale conopidei - în mulți acizi utili în compoziția sa. Astfel, alături de faptul că conopida conține puțin calorii, dar greutatea acidă:

  • Тартаронова;
  • Măr;
  • Lămâie.

Numeroase proprietăți terapeutice ale conopidei datorită conținutului său de minerale (săruri):

  • Potasiu;
  • Calciu;
  • Cobalt;
  • Clor;
  • Fosfor;
  • Magneziu;
  • Sulf;
  • Sodiu;
  • Cupru;
  • Mangan;
  • Fier;
  • Zinc;
  • Molibden.

O astfel de compoziție chimică complexă oferă beneficii conopidă și caloriile sale, astfel, neglijabile.

Astfel, caloria conopidei este de numai 29 kcal. În același timp, suficient pentru acest produs este foarte ușor. Acest lucru se datorează valorii nutritive a legumelor. Indicatorii valorii nutriționale și principalele proprietăți ale conopidei sunt după cum urmează:

  • Fibre alimentare 10, 5%;
  • Proteine ​​5%;
  • Carbohidrați 1, 7%;
  • Sodiu 0,8%;
  • Grăsime 0, 5%.

Proprietățile benefice ale conopidei și valoarea sa calorică redusă nu numai că oferă organismului nutrienți valoroși și oferă o senzație de sațietate, nu amenințând astfel creșterea în greutate. Prin utilizarea conopidei se poate folosi ca remediu natural. Proprietăți utile ale conopidei cu un conținut ridicat de calorii, cu un conținut destul de scăzut, utilizat pe scară largă de către om pentru a combate tot felul de boli și pentru a îmbunătăți sănătatea.

Astfel, principalele proprietăți ale conopidei sunt următoarele:

  • Anticarcinogene;
  • Previne formarea celulelor canceroase;
  • Prevenirea deformării celulelor sănătoase;
  • Întinerire;
  • Curățare.

Proprietate Conopida întinerește și curăță corpul de toxine datorită conținutului său de enzime.

Beneficiile tangibile ale conopidei și proprietățile sale sunt utilizate pentru prevenirea diferitelor boli și tratamentul acestora, atingând astfel următoarele obiective:

1. Consolidarea vaselor de sânge;

2. Purificarea sângelui;

3. Întărirea oaselor;

4. Îmbunătățirea hematopoiezei;

5. Normalizarea metabolismului;

Aplicare conopidă

Datorită conținutului redus de fibre și conopidei cu conținut scăzut de calorii, acest produs este complet absorbit și absorbit de organism. În același timp, peretele stomacului nu este enervant. De aceea, hrana pentru conopidă este recomandată să fie inclusă în dietă persoanelor cu următoarele probleme de sănătate:

  • Boala intestinală;
  • Boli ale vezicii biliare;
  • Tulburare a tractului gastro-intestinal;
  • Probleme hepatice.

Proprietățile benefice ale conopidei cu caloriile sale pentru o lungă perioadă de timp au făcut-o preferată din meniul alimentar. Astfel, conopida este adesea folosită la prepararea dietelor terapeutice, a dietelor pentru slăbit. Chiar dacă începeți să hrăniți bebelușii, puteți folosi această legumă pentru a fierbe.

Fibra constă din conopidă în mod diferit iubire specială, deoarece nu irită organele digestive, este foarte ușor de digerat, chiar bolnav sau îmbătrânit, iar corpul nu o încarcă. Prin urmare, pentru proprietățile conopidei și caloriilor sale, acest produs trebuie utilizat în astfel de boli grave:

  • Gastrită;
  • Ulcer.

În plus, utilizarea sucului de conopidă conținut în acesta este utilizată pentru tratarea ulcerelor și gastritei. Astfel, sucul proaspăt de legume este capabil să vindece ulcerele mucoasei stomacului sau a duodenului.

Conopida cu conținut scăzut de calorii și proprietatea de saturație vor ajuta nu numai la recuperare, ci vor asigura arderea excesului de grăsime. Acest lucru previne formarea depozitelor de grăsime în organism este proprietatea conținutului de conopidă din acidul tartric. Această substanță vă permite să ardeți grăsimi și să nu depuneți excesul de zahăr în organism. Prin urmare, această legumă este recomandată pentru utilizare în diabet, bronșită și gastrită. Cel mai bun în aceste cazuri face suc de conopidă.

Beneficiile externe conopide cauzează aplicarea acesteia pentru arsuri și pentru vindecarea rănilor, ulcerelor și eczemelor. Pentru a face acest lucru, proteina vegetală zdrobită amestecată cu ou și aplicată pe zona afectată sub forma unui bandaj.

Cea mai bună opțiune de gătit pentru a folosi conopida și proprietățile sale sunt păstrate în cel mai bun mod, este un decoct în apă ușor sărată.

Contraindicații și daune din utilizarea conopidei

Nu vă implicați în această legumă și abuzați de aceste produse pentru persoanele cu probleme precum:

  • Gută;
  • Alergie la mancare.

Datorită proprietăților extraordinare ale conopidei, din prezența în ea a compușilor purinici, abandonarea utilizării sale este necesară în insuficiența cardiacă și calculii renali. O contraindicație absolută este o încălcare a metabolismului purinelor din organism.