consumul

Există multe alimente care conțin substanțe nutritive benefice care ar putea ajuta la reducerea creșterii tumorii și există studii care arată că aportul mai mare de anumite alimente poate fi asociat cu risc mai mic de la dezvoltarea cancerului.

Alimentele care pot reduce riscul de cancer sunt:

Broccoli conține sulforafan, o substanță vegetală găsită în legumele crucifere despre care se crede că are proprietăți puternice anti-cancer. Conform unor studii, sulforaphane reduce dimensiunea și numărul celulelor canceroase la sân cu până la 75%.


Într-un alt studiu, în tratamentul șoarecilor cu sulforafan, substanța a contribuit la distrugerea celulelor canceroase de prostată și a redus volumul tumorii cu mai mult de 50%.


Alte studii arată, de asemenea, că aportul mai mare de legume crucifere (varza, conopida, broccoli, napi, ridichi), cum ar fi broccoli, pot fi asociate cu un risc mai mic de cancer colorectal. Includerea broccoliului cu mai multe mese pe săptămână poate ajuta la combaterea cancerului. Cu toate acestea, cercetările disponibile nu au stabilit în mod direct modul în care broccoli poate afecta cancerul la om, pentru care sunt necesare mai multe cercetări.

Există studii care au constatat că consumul de mai mulți morcovi este asociat cu un risc redus de unele tipuri de cancer.


De exemplu, o analiză a rezultatelor a cinci studii concluzionează că consumul de morcovi poate reduce riscul de cancer de stomac cu până la 26%.


Un alt studiu a constatat că aportul mai mare de morcovi a fost asociat cu o șansă cu 18% mai mică de a dezvolta cancer de prostată.


Un studiu care a examinat dietele persoanelor cu sau fără cancer pulmonar a constatat că fumătorii care nu consumă morcovi au o probabilitate de trei ori mai mare de a dezvolta cancer pulmonar decât cei care au consumat morcovi. Aceste studii arată o legătură între consumul de morcovi și cancer, dar nu iau în considerare alți factori care pot juca un rol în dezvoltarea bolii.

Boabele sunt bogate în fibră (util pentru organism carbohidrați care nu pot fi absorbiți și susțin flora intestinală). Unele studii au descoperit că pot ajuta la prevenirea cancerului de colon. Un studiu efectuat pe pacienți cu antecedente de cancer colorectal a constatat că acei pacienți care au consumat mai multe boabe fierte tindeau să aibă un risc redus de recurență tumorală.


Studiile la animale au arătat, de asemenea, că hrănirea șobolanilor cu fasole neagră blochează dezvoltarea celulelor canceroase ale colonului cu până la 75%.


Potrivit acestor rezultate, consumul de câteva porții de fasole în fiecare săptămână poate crește aportul de fibre și poate contribui la reducerea riscului de cancer.