Carnea de porc a fost întotdeauna alegerea potrivită pentru o masă consistentă. Iată o idee pentru cotletele de porc. Ingredientele sunt pentru 4 porții, iar pregătirea nu te va duce mai mult decât 30 minute.
Ingrediente necesare
- 4 cotlete de porc dezosate
- 1/4 ceașcă de ceai de făină
- 2 lingurite boia
- 450 de grame de varză de Bruxelles, curățate și înjumătățite
- 2 linguri unt
- 200 de grame de smântână
- 2 linguri lapte proaspăt
- 1 linguriță zahăr brun
Mod de preparare
Bate cotletele de porc pentru a le face mai subțiri și mai fragede.
Într-un castron mare, amestecați făina, 1 linguriță de boia, un praf de sare și un praf de piper negru. Rulati cotletele in amestec si lasati-le deoparte.
Se prajesc varza de Bruxelles la foc mediu timp de 6-7 minute pana se inmoaie si se rumeneste usor. Scoateți din tigaie și acoperiți varza pentru a se încălzi.
În aceeași tigaie, mai adăugăm puțin ulei. Se prajesc cotletele timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Scoateți de pe foc și acoperiți pentru a menține temperatura.
Tot ce trebuie să facem este să pregătim sosul! Amestecați smântâna, laptele și zahărul brun într-un castron mic. Se pune într-o tigaie și se încălzește 1-2 minute. Presară sosul cu boia rămasă.
Serviți cotletele terminate și varza de Bruxelles și puneți sosul pe ele. Bucura-te de masa ta!
- Coadă de porc cu găluște și Meniu de varză murată - pentru o lume mai gustoasă
- Tendințe în alimentația sănătoasă; varză de Bruxelles
- Cotlet de porc cu cartofi copți - Trucuri de casă
- Cotlet de porc cu orez fiert - Rețetă
- Tocană cu cotlet de porc și cartofi - Rețetă - Viață și plăcere