Carnea de porc a fost întotdeauna alegerea potrivită pentru o masă consistentă. Iată o idee pentru cotletele de porc. Ingredientele sunt pentru 4 porții, iar pregătirea nu te va duce mai mult decât 30 minute.

porc

Ingrediente necesare

  • 4 cotlete de porc dezosate
  • 1/4 ceașcă de ceai de făină
  • 2 lingurite boia
  • 450 de grame de varză de Bruxelles, curățate și înjumătățite
  • 2 linguri unt
  • 200 de grame de smântână
  • 2 linguri lapte proaspăt
  • 1 linguriță zahăr brun

Mod de preparare

Bate cotletele de porc pentru a le face mai subțiri și mai fragede.

Într-un castron mare, amestecați făina, 1 linguriță de boia, un praf de sare și un praf de piper negru. Rulati cotletele in amestec si lasati-le deoparte.

Se prajesc varza de Bruxelles la foc mediu timp de 6-7 minute pana se inmoaie si se rumeneste usor. Scoateți din tigaie și acoperiți varza pentru a se încălzi.

În aceeași tigaie, mai adăugăm puțin ulei. Se prajesc cotletele timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte, până se rumenesc. Scoateți de pe foc și acoperiți pentru a menține temperatura.

Tot ce trebuie să facem este să pregătim sosul! Amestecați smântâna, laptele și zahărul brun într-un castron mic. Se pune într-o tigaie și se încălzește 1-2 minute. Presară sosul cu boia rămasă.

Serviți cotletele terminate și varza de Bruxelles și puneți sosul pe ele. Bucura-te de masa ta!