după gust

Cotletele de dovleac cu ierburi în pesmet mare de fulgi de porumb pot fi gătite în fiecare zi. Numărul minim de calorii este beneficiul maxim.

Ingredientele

Legume - 800 g

Verdele proaspete - după gust

Menta proaspata - frunze 2-3 tulpini (optional)

Ceapă verde - 3-4 tulpini

Usturoi - 1-2 cuișoare

Ou de pui - 1 buc.

Făină de grâu - 3-5 linguri.

Pâine - 200-250 gr

Piper negru - după gust

Ulei vegetal - pentru prăjire

Adiţional:

Procesul de gătit

Vă sugerez să pregătiți un fel de mâncare neobișnuit și foarte gustos - bomboane de dovlecei.

Am făcut diferite feluri de mâncăruri cu dovlecei, dar nu mă gândisem niciodată să fac cotlete - și degeaba! Cotletele de dovlecei sunt ușoare, surprinzător de gustoase și foarte asemănătoare cu chiftelele tradiționale.

Cât despre mulți, pentru mine cotletele ideale sunt luxuriante, suculente, cu crustă prăjită, crocantă. Și aceste mușcături ușor apetisante de dovlecei sunt doar atât. Diferența lor față de chiftelele obișnuite pentru noi este că nu există o singură picătură de carne în compoziție. Dar aroma, aspectul lor și chiar gustul vă pot distrage cu ușurință.

Acum chiar regret că am aflat despre existența cotletelor de dovlecei când sezonul lor este aproape terminat, dar sunt sigur că le voi găti cu siguranță de mai multe ori. Și tu, dragă cititoare, nu uita să încerci cotletele de dovlecei! Nu o sa regreti!

Deci, ne pregătim ...

Pregătiți ingredientele din listă.

Marinate de dovleac pe o răzătoare medie sau superficială.

Aplicați straturi, turnând sare. Se lasă 25-30 de minute pentru a lăsa sucul.

Strângeți sucul și strângeți-l bine. Cu cât puteți scurge mai mult suc, cu atât aveți nevoie de mai puțină făină în viitor.

Adăugați pe coajă piper negru, ierburi zdrobite, usturoi și ceapă verde, precum și ouă și brânză rasă. De asemenea, dacă doriți, puteți adăuga 1 cartof ras (pre-presând sucul).

Adăugați treptat făină, amestecați o masă cu densitate suficientă pentru a forma cotlete. Cantitatea exactă de făină este dificil de numit, dar dacă dovleceii sunt bine stoarse, nu lăsați mai mult de 2-4 linguri de făină.

Curățați-vă mâinile în apă și, după ce ați separat o bucată de carne tocată, formați un cotlet. Tăiați ceaunul în pâine. Prefer să folosesc pesmet cu o pesmet mare, așa că folosesc fulgi de porumb tăiați felii.

Prăjiți fripturile de dovlecei într-o tigaie încălzită pe ambele părți până când sunt crocante.