praz

Știm cu toții că peștele se numără printre cele mai utile alimente pentru oameni. Este un purtător de acizi grași nesaturați, precum și de proteine ​​complete, calciu și fosfor. Este potrivit atât pentru adolescenți, cât și pentru adulți, datorită conținutului său ridicat de acizi grași omega-3, care, atunci când sunt consumați, promovează în mod sistemic metabolismul grăsimilor, reduc nivelul colesterolului rău cu densitate mică și îmbunătățește nivelul colesterolului bun. De aceea, în dieta mea, recomand să consumați pește de cel puțin 2 ori pe săptămână, în funcție, desigur, de preferințele dvs. personale.

Și știați că carnea de crap are un conținut crescut de proteine ​​și grăsimi? Valoarea sa energetică în formă brută la 100 de grame este de 112 calorii, când este gătită conține 102 calorii, iar la cuptor - 196 calorii.

• Proteine ​​- 16 grame;

• Grăsime - 5,3 grame;
• Carbohidrați - 0 grame;
• Săruri minerale - 1,3 grame;
• Apă - 77,5 grame;
• Conținut caloric - 112 kilocalorii;

Astăzi, de Sfântul Nicolae, sărbătoarea tuturor marinarilor, bancherilor și comercianților, vă ofer lectura mea despre Crapul umplut cu hrișcă, praz și multe altele ... 😉

Produse necesare:

  • 1 crap (am folosit aproximativ 1 kg.)
  • 1 linguriță hrişcă
  • 150 g de praz
  • 1 ardei rosu
  • 100 g stafide
  • Cimbru
  • Rozmarin
  • Maghiran
  • Piper
  • 2 linguri. ulei de masline

Mai întâi am pregătit umplutura. Am curățat, spălat și feliat legumele. Într-o cratiță adăugați 1 lingură de ulei de măsline și tocăniți prazul, ardeii și stafidele. Am adăugat hrișcă și 3 lingurițe. apă. Apoi condimentele. Mi-a luat exact 20 de minute să pregătesc amestecul.

Am curățat, am spălat crapul, l-am pus într-o tavă cu hârtie de copt și l-am umplut cu amestecul pregătit și am turnat restul în tavă, ca o canapea sub pește. Am presărat crapul cu piper negru și am turnat 1 lingură. ulei de măsline (opțional).

L-am copt într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.