Dr. David Pearlmouth precomandă ca mâncarea noastră să fie aceeași cu predecesorii noștri - cu mai multă carne și grăsimi.

mâncarea

„Originea bolilor cerebrale în multe cazuri este în principal nutrițională” - scrie Dr. Pearlmouth în noua sa carte, Cereal Brain: The Surprising Truth About Wheat, Glucides, and Sugar - The Silent Killers of the Brain.

Potrivit acestuia, soluția este să ne întoarcem la grăsimi, care ar trebui să constituie 75% din dieta noastră. Carbohidrații ar trebui să aibă doar 5%, iar proteinele să rămână la nivelul actual de 20%.

Potrivit acestuia, o dietă cu conținut scăzut de grăsimi este responsabilă pentru majoritatea bolilor moderne.

"Oamenii suferă de o tulburare cerebrală și se așteaptă la o vindecare rapidă a magiei. Vor ca simptomele să fie tratate fără a ajunge la problema care a cauzat boala. De fapt, alimentația și stilul de viață joacă un rol imens în sănătatea umană", a spus dr. Pearlmouth.

Cercetările au arătat că alimentele bogate în carbohidrați pot crește riscul de demență. Adulții care se concentrează pe carbohidrați, de exemplu, sunt de trei ori mai predispuși să dezvolte o afectare cognitivă ușoară, care este asociată cu un risc mai mare de demență. Persoanele care consumă multe grăsimi „bune”, precum cele din nuci și acizi grași utili, sunt cel puțin expuse riscului de afectare cognitivă. Riscul cu majoritatea proteinelor (sub formă de carne și pește) este mai mic.

„Aportul ridicat de carbohidrați poate fi dăunător, deoarece afectează metabolismul glucozei și insulinei”, a spus autorul studiului Rosebud Roberts de la Clinica Mayo.

Alți experți subliniază că procentul ridicat de grăsimi și proteine ​​este, de asemenea, asociat cu riscuri, în special pentru sistemul cardiovascular.

Muesli este cel mai util mic dejun

Vrei să slăbești? Cel mai bun mic dejun pentru dvs. este muesli, spun nutriționiștii de la Universitatea din Illinois. Mâncarea, pentru numele lui Dumnezeu.