Cum să distingem alimentele nesănătoase de cele sănătoase.

distingem
Unele alimente țipă doar că sunt nesănătoase sau așa cum este la modă să spunem: Junk Food. După cum știm, prăjiturile cu ciocolată și brânzeturile galbene care ne colorează mâna în timp ce le ținem nu sunt alimente bune pentru noi. Dar alegerea alimentelor sănătoase nu este întotdeauna atât de evident ușoară. Acest lucru necesită timp pentru a studia. Compararea alimentelor nesănătoase cu alimentele sănătoase înseamnă citirea și înțelegerea etichetelor alimentelor, identificarea ingredientelor și gândirea la modul în care au fost preparate.

pasul 1

Citiți cu atenție eticheta alimentelor de sus în jos.

Pasul 2

Vedeți numărul de calorii pe porție și, de asemenea, numărul de calorii din grăsimi. Mancarea nedorita ofera de obicei un numar mare de calorii pe portie, majoritatea caloriilor provenind din grasimi. Alimentele sănătoase trebuie să aibă un conținut scăzut de calorii și mai ales sărace în calorii din grăsimi. Pe o dietă zilnică de 2000 de calorii, ar trebui să consumați mai puțin de 65 de grame de grăsimi pe zi.

Pasul 3

Analizați tipurile de grăsime conținute în alimente. Alimentele nesănătoase sunt de obicei bogate în grăsimi rele - trans și saturate. Asociația Europeană a Bolilor Cardiovasculare recomandă să consumați mai puțin de 1 la sută din totalul caloriilor de grăsimi trans sau mai puțin de 2 grame de grăsimi trans pe zi, dacă aveți o dietă zilnică de 2.000 de calorii. Mai puțin de 20 de grame sau 10 la sută din totalul caloriilor ar trebui să provină din grăsimi saturate. Alimentele sănătoase au puțină transă sau deloc sau grăsimi saturate.

Pasul 4

Investigați cantitatea de colesterol și sodiu din dieta dumneavoastră. Pentru o dietă zilnică de 2000 de calorii, ar trebui să consumați mai puțin de 300 de miligrame de colesterol și 2400 mg de sodiu. Cu cât numărul este mai mare, cu atât alimentele sunt mai nesănătoase.

Pasul 5

Citiți procentul de fibre dietetice, vitamina C, vitamina A, calciu și fier. Acestea sunt substanțe nutritive bune care deseori lipsesc sau sunt scăzute în alimente nesănătoase - mai puțin de 5% din cantitatea zilnică recomandată pentru acest nutrient este considerată scăzută. Pentru ca alimentele să fie bogate în substanțe nutritive, trebuie să furnizeze cel puțin 20 la sută din substanțele nutritive recomandate în doza zilnică.

Pasul 6

Luați în considerare conținutul general al nutrienților, cum ar fi fibrele, calciul, fierul și vitaminele A și C din dietă. Alimentele sănătoase nu trebuie să fie bogate în toți nutrienții. Portocaliul, de exemplu, furnizează 130% din valoarea zilnică a vitaminei C, dar conține doar 2% din valoarea zilnică a vitaminei A și nu are fier. Unele alimente sănătoase oferă o mulțime de nutrienți, în timp ce altele oferă cantități mai mici de nutrienți diferiți.

Pasul 7

Verificați conținutul de zahăr și comparați-l cu lista de nutrienți. Alimentele precum fructele conțin zaharuri naturale, iar zaharurile naturale nu vor fi pe lista ingredientelor alimentare. Mancarea nedorita are adesea o cantitate mare de zahar adaugat, pe care il veti vedea in lista de continut sub diferite denumiri, inclusiv zahar precum sirop de porumb bogat in fructoza, sirop de porumb, maltoza, glucoza, zaharoza, miere, sirop de artar si fructe concentrat de suc.

Pasul 8

Citiți lista ingredientelor din alimente. Ordinea ingredientelor din listă arată ce ingredient este în ce cantitate din produs. Primul ingredient din listă indică faptul că este în cantitățile cele mai mari din produs, al doilea ingredient enumerat este următorul cel mai conținut și așa mai departe. Dacă vedeți zahărul, sarea sau grăsimile ca unul dintre primele ingrediente, acest lucru indică faptul că acestea sunt unul dintre ingredientele principale din dietă. Mancarea nedorita este adesea ridicata in toate cele trei.

Sfaturi

Când mâncați afară, gândiți-vă la modul în care sunt preparate mâncarea. Mancarea nedorita este adesea prajita sau paste. Cu toate acestea, puteți alege alimente mai sănătoase, cum ar fi la cuptor sau la grătar.

Mențineți o dietă sănătoasă limitându-vă la ceea ce adăugați la ea. De exemplu, pentru ca o salată să fie sănătoasă, cu un conținut ridicat de grăsimi, trebuie să fie stropită cu sos de salată. Pastele și legumele sunt excelente, dar sosul de smântână care se toarnă deasupra este bogat în grăsimi și sodiu. Maioneza, smântâna și brânza adaugă și mai multe calorii și grăsimi în mâncare.

Dacă ne plac și doriți să citiți articole interesante și noi în fiecare săptămână, urmați-ne pe rețelele de socializare.