corect

Cum să mănânci corect în timpul postului de Paște

Vrei să postim din motive religioase? Ați decis să încercați să vă curățați corpul? Pierderea a câteva kilograme este principalul motiv pentru a trece la un meniu slab? Oricare ar fi motivul postului, este important să vă alegeți alimentele cu atenție în următoarele șapte săptămâni.

Ideea postului este să umilim sufletul prin lipsirea corpului, dar aceasta nu înseamnă lipsirea corpului nostru de substanțe nutritive vitale. Dar exact asta se întâmplă dacă nu ne planificăm bine meniul. Iată sfatul lui Hipocrate Papadimitrakos către „Edna.bg”.

Cea mai frecventă greșeală în post

Majoritatea oamenilor care aleg să postească pentru prima dată, dar chiar și cei care postesc regulat, fac o greșeală majoră. O greșeală care transformă cele 7 săptămâni dinaintea Paștelui într-un test pentru corp și răbdarea lor. Care este această greșeală?

Excludeți toate alimentele de origine animală din meniul nostru, fără a include altele în locul lor.

Dar nu este tocmai baza postului, zici? Nu Nu este. În centrul postului se află regula de a ne priva de produsele de origine animală, dar nu și de alimentele pe care nu le consumăm în mod normal. Aceste alimente sunt de obicei recomandate să sublinieze în timpul postului.

Nu este suficient doar pentru a exclude produsele de origine animală

Gândiți-vă la ce se întâmplă dacă oprim doar alimentele de origine animală și continuăm să mâncăm ca de obicei:

- Dacă suntem obișnuiți să mâncăm carne cu salată, atunci când scoatem carnea, vom rămâne doar cu legume.

- Dacă de obicei consumăm o mulțime de alimente lactate (brânză, brânză galbenă, brânză de vaci, iaurt), însoțite de un carbohidrat precum pâinea, în timpul Postului Mare ne vom concentra în principal pe paste.

- Dacă carnea, produsele lactate, pastele și cartofii sunt prezenți în mod regulat în meniul nostru obișnuit - pastele și cartofii rămân pentru post.

Există multe alte scenarii similare, dar în aproape toate, prin eliminarea produselor de origine animală din meniul său, acesta rămâne extrem de scăzut în proteine. Nu trebuie să permitem acest lucru să se întâmple.

Dacă vrem să avem o dietă echilibrată și în timpul postului - trebuie să facem câteva modificări în meniul nostru care să ne ajute să obținem conștient și planificat proteinele de care avem nevoie.

Ce să includeți în meniul dvs. în timpul postului

Pentru a nu ne priva corpul de substanțe nutritive vitale, nu este suficient doar să excludem produsele de origine animală din meniul nostru în timpul postului - este necesar să includem alte alimente în locul lor.

Proteină:

Cele mai bune surse de proteine ​​sunt alimentele de origine animală (carne pură, ouă, produse lactate). Când le eliminăm din dieta noastră, sursele de proteine ​​de înaltă calitate, care conțin toți aminoacizii de care are nevoie corpul nostru, sunt reduse drastic. Pentru ca organismul nostru să nu sufere, este necesar să selectăm cu atenție sursele vegetale de proteine ​​pentru a compensa lipsa produselor de origine animală.

- Cereale și leguminoase (fasole, linte, naut, chia, quinoa)

- Toate tipurile de semințe (floarea soarelui, susan, semințe de dovleac etc.)

- Tot felul de nuci

- Anumite legume (mazăre, broccoli, spanac)

Combinați sursele vegetale de proteine ​​în moduri diferite și încercați să aveți cel puțin un reprezentant din fiecare „grup” în meniul dvs. în fiecare zi. De exemplu, presărați salatele cu semințe de dovleac sau de floarea-soarelui; mâncați linte cu salată de spanac; preparați quinoa cu broccoli înăbușit. Fii creativ și compune-ți cu atenție meniul.

Fier

În timpul lungului post de Paște, corpul tău va avea nevoie de fier și dacă vrei să eviți senzația de oboseală și epuizare, este important să îl obții.

Printre alimentele slabe cu cel mai mare conținut de fier se numără următoarele:

- Leguminoase - fasole, linte, naut

- Fructe - citrice, kiwi, afine

- Legume - varza de Bruxelles, spanac, urzici, doc

- Nuci și fructe uscate - caise uscate, caju, nuci de pin

Este important să luați suficiente produse bogate în vitamina C, care vor ajuta la absorbția fierului.

Calciu

Excluderea produselor lactate și a grăsimilor necesită să obțineți suficient calciu din produsele vegetale - îl veți găsi în nuci, fructe uscate, leguminoase, cereale integrale.

Delicatese

După cum probabil știți, consumul de nevertebrate este permis în timpul postului. Profitați de acest lucru și includeți în meniu midii, caracatițe, calmar, melci și altele asemenea. Pe lângă diversificarea dietei, acestea vă vor ajuta să obțineți vitamine B valoroase (în special B12, care lipsește cel mai mult într-o dietă slabă).

Rezumat:

Străduiți-vă să mâncați cât mai variat posibil, incluzând cât mai multe produse diferite în meniu. Nu compensați lipsa de carne cu paste, dar încercați să subliniați diferitele leguminoase, nuci și legume bogate în proteine. Consumați multe fructe pentru a umple vitaminele necesare, dar nu înlocuiți o masă întreagă doar cu fructe. Bea și mai multă apă și nu te lipsi din când în când de o bucată de ciocolată.