bucătăria

Iată câteva sfaturi ușoare despre cum să păstrați alimentele în siguranță acasă:

Spălați-vă pe mâini

Acesta este cel mai simplu și mai eficient sfat. Spălarea mâinilor înainte de gătit este una dintre cele mai bune modalități de a preveni răspândirea germenilor.

Folosiți plăci separate

Asigurați-vă că aveți mai multe plăci de utilizat pentru diferite produse - separate pentru carne, pește și legume. Spălați-le imediat după utilizare cu apă fierbinte și înlocuiți-le regulat. Sloturile cuțitului ca urmare a utilizării sunt un loc foarte potrivit pentru dezvoltarea bacteriilor.

Aveți grijă cu produsele crude

Evitați să așezați mâncarea gătită în același fel de mâncare sau pe o scândură unde existau alimente crude. Utilizați farfurii separate pentru feluri de mâncare individuale.

Mențineți igiena desktopului

Umiditatea este un mediu excelent pentru dezvoltarea germenilor și mucegaiului, așa că aveți grijă când curățați bucătăria. Acordați o atenție deosebită suprafețelor din jurul chiuvetei sau plitei unde poate fi păstrată mai multă umiditate. Nu uitați să vă curățați gunoiul în mod regulat.

Schimbați bureții de spălat în mod regulat, precum și spălați prosoapele de bucătărie în mod regulat la o temperatură ridicată.

Păstrați alimentele în mod corespunzător

  • este bine să împachetezi corect și să pui resturile în frigider sau congelator.
  • la reîncălzirea alimentelor este bine să le încălziți la o temperatură ridicată sau să o lăsați să fiarbă.
  • nu congelați alimentele pe care le-ați dezghețat a doua oară.

Acordați o atenție deosebită siguranței alimentelor pentru copii

Indiferent dacă bebelușul alăptează, formulează sau a început deja să mănânce alimente solide, este foarte important să vă asigurați că este sigur.

  • Aruncați resturile de lapte matern nemâncat, formulă sau alimente gata preparate pentru bebeluși. Saliva copilului, care este lăsată în mâncare, poate crea condiții pentru dezvoltarea bacteriilor.
  • păstrați întotdeauna laptele matern direct în frigider sau congelator dacă nu va fi utilizat. Nu-l păstrați la frigider mai mult de trei zile.
  • verificați data de expirare a formulei pe care o utilizați și asigurați-vă că ambalajul nu este deteriorat. A nu se păstra la frigider mai mult de 48 de ore.

În cele din urmă, ai încredere în judecata ta

Respectarea unei bune igiene nu trebuie să depășească limitele normale și să interfereze cu viața zilnică normală. Utilizarea prea multor medicamente antibacteriene poate avea un efect negativ asupra mediului în care locuiți, deci este bine să aveți încredere în judecata dvs.

Știi cel mai bine dacă mâncarea pe care o servești este bună pentru familia ta și poți spune după miros, culoare sau gust dacă trebuie să o servești sau să o arunci. Gătitul în cantități mai mari vă poate economisi timp, dar vă poate cere să aruncați mai multe alimente.