Ananasul este cel mai bun dintre toate fructele și de aceea Mama Natura i-a dat o coroană regală, spun cunoscătorii. De fapt, există multe adevăruri în cuvintele lor. Fructul suculent parfumat are un gust excelent, dar are și o serie de proprietăți curative.

ananas

Ananasul este bogat în fier, potasiu, calciu și iod, precum și vitamine B, vitamina A și C, ceea ce îl face un prim ajutor în lupta împotriva rinitei și a afecțiunilor asemănătoare gripei care ne afectează toamna și iarna. Ananasul mai conține bromelaină, o enzimă care stimulează digestia proteinelor.

Fructele exotice, care erau necunoscute în trecutul recent, pot fi găsite în fiecare piață de astăzi. Cu toate acestea, cum să recunoașteți fructele coapte?

Cele mai delicioase fructe cântăresc 800-1500 g. Ar trebui să aibă frunze verzi și strălucitoare, care nu sunt întunecate și nu au pete. Dacă găsiți vreunul, nu cumpărați fructele deoarece sunt un semn sigur că a fost expus la temperaturi scăzute sau a fost învinețit în timpul transportului.

Fructele bine coapte au o aromă puternică, așa că mai întâi mirosiți fructele, apoi atingeți degetul pe pielea sa. Sunetul gros și clar indică, de asemenea, că fructul este copt și gata de consum. Dacă totuși dai peste un ananas necoapte, nu dispera. Lăsați-l timp de patru sau cinci zile la temperatura camerei și va fi gata să fie mâncat.