Bulgur este una dintre cele mai nutritive cereale. Este foarte util pentru corpul uman.

bulgurul

Bulgur este utilizat în principal în bucătăria indiană, mediteraneană și din Orientul Mijlociu. Este foarte popular în Turcia.

Bulgur conține cantități mari de fibre, magneziu, calciu, fosfor, fier, toate vitaminele B.

Bulgarul are un indice glicemic scăzut. De asemenea, conține cantități mari de proteine. Datorită acestor proteine ​​puteți restabili și construi țesutul muscular.

Bulgur îmbunătățește rezistența oaselor. Este util și pentru sistemul cardiovascular. De asemenea, ajută în lupta împotriva anemiei și a stărilor depresive.

Bulgur este ușor de digerat din corp. Curăță corpul de toxine acumulate. Are un efect benefic asupra metabolismului.

Și odată ce înțelegem cât de util este bulgurul și că ar trebui să-l consumăm regulat, este bine să știm cum să-l pregătim în mod corespunzător.

Cum se curăță bulgurul?

Bulgurul se curăță boabe cu boabe, turnând totul pe o suprafață plană, plantează cu palma și îndepărtează impuritățile.

Inainte de folosiți bulgur în bucătărie, trebuie să-l umpleți cu apă clocotită. Așa că stă înmuiat vreo jumătate de oră. Odată ce se înmoaie, se toarnă această apă și bulgurul se spală sub apă curentă.