Toamna trebuie să luăm mai mult fructe, legume și ierburi. Acest lucru a spus-o nutriționistul prof. Donka Baikova într-un interviu acordat „Focus” în legătură cu alimentația sănătoasă din toamnă.

Prof. Baykova a subliniat că în toamnă este necesară schimbarea dietei, deoarece din sezonul mai cald trecem la vreme mai rece. „Și condițiile climatice se schimbă pnevoile organismului pentru tipuri de alimente, pentru calorii, pentru o dietă. Iar acest lucru se numește un model ciclic sezonier, care este tipic caracteristicilor noastre naționale ", a adăugat ea. Potrivit acesteia, în această perioadă, când afară este mai frig și temperaturile ambientale scad, avem nevoie de o nutriție puțin mai concentrată în ceea ce privește nutriția conținutului.

mănâncă

„Pur și simplu ne-a dat seama atunci aportul mai multor alimente cu carbohidrați, deoarece trebuie să facem o termoreglare cu succes, care protejează corpul de schimbarea condițiilor de mediu. Grăsimea este de asemenea prezentă, dar în nici un caz nu vorbim despre o dietă bogată în grăsimi sau bogată în calorii, deoarece trebuie să fim atenți la sistemul imunitar al organismului. Este în acest sezon trTrebuie să pregătim corpul mult timp pentru a menține sistemul imunitar la un nivel bun. Aceasta înseamnă un aport mai mare de legume, fructe, plante din plante", A comentat nutriționistul.

A explicat prof. Baykova, că toamna ar trebui să adăugăm la dieta noastră legume care sunt purtătoare de substanțe antibioticeși. "Astfel sunt, de exemplu ceapa și usturoiul, având efect bactericid împotriva infecțiilor, cine ne poate ataca. Nu trebuie să uităm că, pentru a fi rezistent, sistemul imunitar necesită și o proteină completă - asta înseamnă să nu ne privăm de noi lapte, produse lactate, pește, carne ușoară fără grăsimi vizibile și ouă. Recomandarea rămâne ca în timpul sezonului de toamnă cel puțin două sau trei zile pe săptămână să fii slab - să iei mai mult leguminoase precum fasole, linte, mazăre, fasole, fasole și orez, produse din porumb, mei, quinoa etc.p. Nucile sunt, de asemenea, purtători de proteine ​​vegetale valoroase, garnisite cu o compoziție foarte bună de acizi grași, bogată în acizi grași omega-3. Se pot adăuga ciuperci de asemenea, în meniul nostru, deoarece sunt purtători de peste 300 de substanțe nutritive - le putem adăuga atât în ​​zilele de post, cât și ca garnitură la preparatele locale și peștele ", a explicat ea.

Prof. Baykova a mai arătat că activitatea fizică este de asemenea foarte utilă și că o plimbare de o jumătate de oră în aerul proaspăt crește protecția imunitară.