Mod de preparare:

Pentru a prepara lapte de ovăz/1 linguriță. (250 ml) /, se toarnă ovăz fin, astfel încât să ocupe зае din ceașcă și se umple cu apă. Se lasă la macerat aproximativ 10 minute și apoi se toarnă într-un alt recipient adecvat și se macină lichidul cu un blender sau se amestecă într-un blender.

lămâie

Odată ce îl folosim pentru tort - nu este nevoie să strecurăm laptele.

Într-un castron se toarnă laptele de ovăz și se dizolvă în el 2/3 linguriță. zahăr brun cristalin (obținut și cu ½ linguriță, dar mai fraged). Strângeți 5 linguri. suc proaspăt de lămâie, ca în 3 linguri. de la ei activăm sifonul. Adăugați sifon în lapte și apoi vanilie pentru aromă și charlan (ulei de floarea-soarelui nerafinat).

Continuați să amestecați cu un agitator de sârmă și turnați 2/3 lingurițe. fulgi de ovăz fine și 1/3 linguriță. făină de porumb fină (aproximativ 3 linguri). Adăugați restul de 2 linguri. suc proaspăt de lămâie și cu agitare constantă - îngroșați cu ½ linguriță. integral și aproximativ 3 linguri. făină fină de porumb.

Dorim o versiune mai dietetică a delicioasei prăjituri de lămâie - putem schimba proporțiile celor 2 tipuri de făină - adăugând mai mult porumb și mai puțină făină integrală, dar în acest caz tortul devine puțin sfărâmicios.

În cele din urmă, adăugați ultimul ingredient - semințe de mac, care contribuie la un aspect mai interesant al tortului cu lămâie și amestecați.

Întindeți amestecul omogen rezultat într-o tigaie mică rotundă (20 cm), pre-uns cu charlan și presărat pe fund cu puțină făină.

Se coace la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute. Odată ce tortul cu semințe de mac este gata, acoperiți-l astfel încât să nu se usuce (opțional poate fi insiropat sau stropit cu glazură de lămâie).

Tăiați în bucăți pătrate și serviți la micul dejun cu limonadă proaspătă de casă!

Pufos cupcake vegan cu lamaie - aromat, sănătos și dietetic!