piersici

  • Vizualizări totale 433
  • Vizualizări pentru luna 8
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5

Ingrediente necesare

  • carne de curcan - 600 g
  • piersici - 200 g
  • prune - 1 pumn, uscat
  • ceapa - 3 cepe
  • unt - 2 linguri vacă
  • vin alb - 1/2 ceașcă de ceai
  • sos de rosii
  • făină - 1 lingură
  • scorţişoară - 1/4 linguriță
  • paprika - 1/4 linguriță
  • usturoi - 1/2 cap
  • zahăr - 1 lingurita
  • frunza de dafin - 3 buc.
  • oţet - 1 lingurita de vin
  • mărar
  • pătrunjel
  • sol

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Set de 3 cuțite japoneze cu husă BGN 79,00 -30% BGN 55,00 -30%
  • Ciocan metalic zimțat pentru carne și nuci BGN 26,00 -27% BGN 18,99 -27%
  • Tava practică de copt cu grătar - 40 cm BGN 42,00 -26% BGN 31,00 -26%
  • Tava ignifugă - sticlă - 2,9 l BGN 27,00 -21% BGN 21,25 -21%

Mod de preparare

Carnea este tăiată în porții, prăjită în jumătate de unt. Se prăjește separat ceapa în uleiul rămas.

Se toarnă sosul de roșii și se adaugă zahărul, scorțișoara, ardeiul roșu și vinul. Se toarnă peste carne și tocană

Într-o tigaie fără grăsime, prăjiți făina, diluați cu oțet și amestecați

adăugat la carne. Se adaugă piersicile, prunele, frunzele de dafin, sarea după gust și se lasă pe foc 10-12 minute.

Se adauga usturoiul tocat marunt, patrunjelul si mararul si se ia de pe foc.