Sarea de rocă și de mare a jucat întotdeauna un rol important pentru oameni. Nu este doar un condiment. Sarea conține elemente care ne determină sănătatea.

sănătoși

Se crede că, dacă nu ar fi avut sare la bordul navei sale pentru sărarea cărnii, Columb nu ar fi ajuns în America. Sătenii știu că vacilor le place să lingă mâinile omului.

Animalele își ling ling mâinile pentru a absorbi transpirația sărată împreună cu oligoelementele pe care le conține. Oligoelementele se găsesc și în sarea de rocă.

Dar sarea purificată pe care o folosim în fiecare zi nu conține oligoelemente, este doar sodiu. Animalele se îmbolnăvesc grav dacă nu au sare de rocă, care conține ioni de magneziu.

Tehnologiile moderne privează sarea de cele mai importante elemente - iod, magneziu, litiu, seleniu, zinc, plumb. Dacă vă prețuiți sănătatea, folosiți sare de rocă în loc de purificată în sodiu.

Se crede că sarea de mare conține un complex complet de oligoelemente, precum și sarea de rocă neobișnuită. În bolile renale, sarea este interzisă.

Obezitatea ar trebui, de asemenea, să limiteze consumul de sare, deoarece sarea reține apa în organism. De asemenea, consumul de sare nu este recomandat pentru bolile cardiovasculare.

Excesul de zahăr și carne acționează la fel ca sarea. Reduceți zahărul rafinat, carnea și sarea, iar dacă sărurile, faceți acest lucru cu sarea de rocă sau de mare.

O persoană sănătoasă are nevoie de patru până la cincisprezece grame de sare pe zi. Hipertensivii nu trebuie să depășească mai mult de un gram de sare pe zi. În zilele călduroase este necesar să se consume mai multă sare.

Când transpiri, pierzi nu numai apă sărată, ci și aminoacizi, vitamine, minerale, calciu, potasiu, clor. Sarea insuficientă are, de asemenea, un efect negativ asupra corpului nostru - există sete, oboseală, spasme musculare, pierderea poftei de mâncare, greață și vărsături.

Când o femeie este însărcinată, își dorește alimente sărate, deoarece fătul absoarbe sărurile din corpul ei, deoarece acestea sunt necesare dezvoltării sale. Lipsa de sare poate crește riscul de insolare.