78% dintre consumatori sunt conștienți de negativele restaurantelor de tip fast-food

12 noiembrie 2020 10:29

Fiecare al treilea bulgar care vizitează restaurantele fast-food știe că meniul de acolo este nesănătos. Cu toate acestea, 45% dintre oameni recunosc că mănâncă în astfel de locuri cel puțin o dată pe săptămână, iar alte 14% - de mai multe ori pe lună.

Aceasta arată un sondaj realizat de Nielsen Atmosphere Bulgaria și Panoul național bulgar, folosind metoda de colectare a datelor online pe un eșantion de cinci sute de respondenți cu vârsta peste 15 ani care utilizează internetul.

Cele mai preferate de bulgari sunt gogoșarii și burgerii. 78% dintre consumatori sunt conștienți de negativele din restaurantele de tip fast-food. În afară de faptul că alimentele de acolo sunt nesănătoase, aproape 30% sunt îngrijorați de producția ridicată de deșeuri din plastic, precum și de acumularea unui număr mare de oameni (22%). Persoanele care mănâncă acolo se plâng și de cultura alimentației, care, printre altele, promovează consumul rapid (21%), mediul inconfortabil (18%) sau oferta nepotrivită pentru persoanele alergice.

Cel mai adesea, participanții la studiu aleg mâncarea rapidă, deoarece oferă mâncare delicioasă. Alte motive principale sunt serviciul rapid și decizia spontană atunci când le este foame.

cumpărăm

Respondenții vizitează cel mai adesea restaurantele de tip fast-food la prânz (69%). 31% dintre clienți cumpără micul dejun, 26% - cină, iar 11% dintre aceștia se opresc pentru diferite delicatese. Interesant este că cumpărarea micului dejun este mai frecventă pentru locuitorii orașelor și satelor mai mici, în timp ce prânzurile sunt cumpărate mai mult de către locuitorii orașelor mari.

Cina de la un fast-food este mai preferată de locuitorii capitalei, decât de cei care locuiesc în alte orașe. În ceea ce privește alegerea între consumul la fața locului sau cumpărarea pentru casă, 28% preferă să mănânce direct în restaurant, 18% dintre respondenți cumpărând de obicei mâncare pentru casă.