• mâncăm

  • Ierburi și plante
  • Sarcina și nașterea
  • Veganism și vegetarianism
  • Vitamine si minerale
  • Totul pentru bebeluș și copil
  • Detoxifiere
  • Dietele
  • Probleme și condiții de sănătate
  • Mâncat sănătos
  • Păr, piele și unghii
  • Știri
  • Pierdere în greutate
  • Fructe si legume
  • Sfaturi utile de sănătate
  • Recepții
  • Sport, antrenament și exerciții fizice
  • Super-alimente
  • Mancare si bautura
  • Suplimente și produse nutritive
  • Amuzant

  • Midia cu buze verzi - sfârșitul bolilor articulare
  • Ce este cataracta la câini și ce metode de tratament să utilizați?
  • Cannabidiol (CBD) - acțiune, beneficii, efecte secundare, instrucțiuni de utilizare
  • Cristale de CBD: De ce canabidiolul pur face minuni sub stres?
  • Cum să utilizați ulei de CBD pentru câinele dvs.?
  • Stil de viață sănătos - cum să-l atingi în câțiva pași simpli?
  • Rețete apetisante cu chia - 1 parte Vizualizat de 44358 ori
  • Dieta lunară 2015/2014 - Dieta de succes pentru pierderea în greutate sănătoasă Vizualizată de 35665 ori
  • Yarrow - cea mai venerată plantă Afișată de 24129 ori
  • Cele mai bune trucuri pentru a strânge pielea lăsată după pierderea în greutate Vizualizat de 22731 ori
  • Dieta cu oțet de mere Afișat de 19484 ori
  • 10 simptome care ne lipsesc de minerale Vizualizat de 19312 ori
  • Postul - cea mai eficientă dietă pentru slăbire? Comentată de 5 ori
  • Dieta lunară - calendar pentru 2018 Comentat de 3 ori
  • Diferența dintre infecțiile virale și bacteriene Comentată de 3 ori
  • Spălarea nazală - un remediu pentru sinuzită, curgerea nasului și alergii Comentată de 3 ori
  • Fursecuri de Crăciun pentru o stare de spirit comentată de 3 ori
  • Conservanți E - permiși și periculoși! Comentat de 2 ori

În articolul precedent v-am prezentat proprietățile utile ale cartofilor dulci. În acesta vă vom prezenta modalitățile de preparare a acestuia, mai multe diete, precum și măști pentru păr și piele.

Se folosește la gătit

Cartofii dulci au fost folosiți de mult în bucătăriile diferitelor popoare. Rețetele culinare sugerează să fie pregătită în tot felul de moduri. Planta poate fi utilizată ca produs separat sau adăugată la diferite garnituri, inclusiv terci. Multe feluri de mâncare și chiar deserturi pot fi preparate din tubercul. Datorită gustului său dulce, legumele se potrivesc perfect cu produse acre, cum ar fi lămâia. Pe lângă tuberculi, la unele feluri de mâncare se adaugă frunze tinere de legume. Acestea trebuie înmuiate în prealabil pentru a îndepărta sucul amar. Frunzele sunt apoi adăugate la diverse salate.

Cum se gătește, se prăjesc și se prăjesc legumele?

A fi fierbe cartofii dulci, este necesar să spălați bine fructele și să le curățați. Dacă tuberculul este mare, este mai bine să îl tăiați în jumătate. Apoi puneți într-o cratiță acoperită cu smalț, umpleți complet cu apă, turnați o linguriță de sare și puneți-o pe aragaz. Se fierbe cu capacul închis la foc mic timp de aproximativ treizeci de minute. Cartoful dulce finit trebuie să fie moale.

Cartoful dulce poate fi gătit într-un multicooker. În acest scop, tuberculul trebuie mai întâi pregătit: spălat, curățat și introdus în aparatul electric. Apoi adăugați suficientă apă pentru a acoperi legumele și selectați programul Supă setând cronometrul la douăzeci de minute.

Cartofi dulci poate fi pregătit și pe aburi. Puneți fructele spălate și curățate, tăiate în mai multe părți egale și întindeți cu unt, sărate și condimentate după gust în aparat. Apoi turnați suficientă apă pentru a acoperi complet cartoful dulce. Gatiti vreo douazeci de minute pana se evapora apa.

A găti cartofi dulci la cuptorul cu microunde, trebuie curățat, spălat bine, înjunghiat în mai multe locuri, înfășurat în hârtie pergament și introdus în aparat la putere maximă timp de aproximativ zece minute. După ce a trecut timpul, cartofii se scot din hârtie, se taie în bucăți și se sărează după gust.

Cartofi dulci poate fi prăjiți într-o tigaie. Pentru a face acest lucru, trebuie spălat și curățat, tăiat în bucăți nu foarte mari și pus în ulei vegetal încălzit. Mai întâi, prăjiți la foc mare timp de aproximativ zece minute, apoi reduceți focul și prăjiți sub un capac închis pentru încă cincisprezece minute.

Pentru pregătirea cartofi dulci la grătar este necesar mai întâi să încălziți grătarul, apoi să curățați cartofii și să-i spălați, tăiați-i în mai multe bucăți și așezați-i pe aparat. După cinci minute, bucățile trebuie întoarse, acoperite cu un capac și fierte încă douăzeci de minute. Pentru a coace cartoful dulce la cuptor, acesta trebuie curățat și sărat cu sare, unt cu ulei de floarea soarelui, înfășurat în folie, așezat în tigaie și copt în cuptor timp de aproximativ o oră. Coaceți la o temperatură nu mai mică de 200 de grade.

Ce poate înlocui cartofii dulci în rețete?

Cartofii dulci pot fi înlocuiți cu mai multe produse. Pentru prepararea prăjiturilor de fulgi de ovăz, supa, desertul, garnitura în loc de legume pot fi folosite dovleac dulce. Poate fi înlocuit și cu morcovi în formă crudă sau gătită. În salatele de legume, felurile principale, cel mai bun substitut pentru cartofii dulci este simplu.

Beneficiile cartofilor dulci și ale tratamentului

Beneficiile cartofilor dulci pentru sănătatea organismului nu este îndoială, deoarece conține mulți nutrienți.

  • Medicii o recomandă persoanelor care au boli ale sistemului digestiv.
  • În plus, este utilizat pentru prevenirea și tratarea artritei și a unor boli cronice datorită conținutului ridicat de beta-criptoxantină.
  • Oamenii de știință au dovedit că utilizarea regulată a cartofi dulci ajută la reducerea inflamației țesuturilor nervoase și creierul.
  • Utilizarea produsului întărește sistemul imunitar și previne dezvoltarea viitoare a răcelii.
  • Clătirea gurii cu sucul plantei poate vindeca aftele, care apare din cauza unui deficit de vitamina C în organism.
  • Utilizarea cartof dulce în alimente ajută pentru întărirea oaselor și împiedică dezvoltarea osteoporoză.
  • În cosmetologia de acasă este utilizată pentru vindecare măști faciale împotriva acneei, petelor pigmentare și cosurilor.
  • Medicii sfătuiesc femeile cu vârsta peste cincizeci să mănânce cartof dulce, deoarece conține fitoestrogeni normalizatori echilibrul hormonal.

Măști de vindecare

Pentru cresterea rapida a parului

Strângeți sucul din cartofii fierți și frecați-l pe scalp cu mișcări de masaj. Procedura se face înainte de spălarea părului.

Pentru tenul gras

A prepara masca, cartoful dulce fierbeți mai întâi, faceți piure și adăugați la acesta o proteină și o cremă, astfel încât să obțineți un amestec similar cu iaurtul. Se aplică pe pielea feței și după cincisprezece minute se spală cu apă caldă, apoi se unge cu un cub de gheață.

Pentru curățarea pielii

Este necesar să fierbeți un mic cartof dulce în lapte de casă și apoi să-l zdrobiți. Se toarnă două lingurițe de ulei vegetal în piure și se amestecă ușor. Masca finită se aplică pe piele, iar după douăzeci de minute se spală mai întâi cu apă caldă și apoi cu rece.

Împotriva pielii uscate

Fierbeți un cartof dulce de dimensiuni medii, purecați-l și adăugați suficientă smântână pentru a face un amestec care să amintească de o cremă foarte groasă. Masca se aplică pe față, se lasă cincisprezece minute și se spală cu ceai verde.

Hidratant

Într-un piure de cartof dulce fiert este necesar să adăugați o linguriță de miere naturală, o lingură de suc de castraveți și să amestecați bine. Masca se aplică pe față și se ține timp de aproximativ cincisprezece minute, după care fața se spală cu apă caldă și se unge cu un cub de gheață.

Cartof dulce pentru slăbit

Cartoful dulce este recomandat pentru utilizare pe pierdere în greutate, deoarece amidonul conținut în acesta este caracterizat de un indice glicemic scăzut, spre deosebire de cartofii obișnuiți. Din acest motiv, legumele pot fi consumate în timpul dietei. Utilizarea acestuia favorizează saturația rapidă datorită carbohidraților conținuți și are și capacitatea de a reduce pofta de mancare. În plus, produsul conține fibre, care ajută la curățarea intestinelor de toxine și toxine.

Nutriționiștii au dezvoltat mai multe diete, al cărui meniu include cartof dulce, și toate sunt făcute pentru un număr diferit de zile.

Dieta de trei zile încheie după cum urmează:

Trebuie să mănânci de până la patru ori pe zi timp de trei zile. Pentru micul dejun este permis să mănânce un fruct și brânză de vaci. La prânz doar fructe. Pentru prânz este necesar să mâncați unul supă, în care există cartof dulce, și bea niște suc dintr-un compot. Pentru cină, pregătiți o salată de legume din cartofi dulci fierți, ceapă verde și coajă de lămâie și beți ceai verde (dar nu ambalat).

Celălalt dieta este pentru o perioadă de șapte zile. Trebuie să mănânci de cinci ori pe zi pe parcursul săptămânii. Dimineața puteți mânca orez fiert, salata de legume cu cartofi dulci și bea ceai verde. Fructele sunt consumate la micul dejun. La prânz, este recomandat să consumați supă cremă, care conține cartofi dulci, salată și pește. Fructele se mănâncă din nou la micul dejun și la cină fel de mâncare cu ciuperci și cartofi dulci și ceai verde.

Urmatorul dietă este mai potrivit pentru ziua de descărcare. În această zi, mâncați cel puțin un kilogram de cartofi dulci sub orice formă (crude, coapte sau fierte) și beți aproximativ doi litri de apă.

Deteriorarea cartofului dulce și contraindicații

Deteriorarea tuberculului util este posibilă și în unele cazuri. Utilizarea acestuia la femeile gravide și care alăptează este contraindicată.