Există reguli de bază în toate lucrurile casnice, condimentele nu fac excepție. Pentru ei, aceste reguli sunt legate nu numai de utilizarea lor corectă în diferite feluri de mâncare, ci și de depozitarea adecvată a acestora.

depozitarea

Principalele reguli la depozitarea condimentelor sunt să nu le lăsați în locuri calde și însorite. Cel mai bine este să depozitați în dulapuri întunecate cu temperatură medie și umiditate scăzută. Un alt factor care afectează calitatea condimentelor sunt mirosurile din bucătărie. Este necesar să depozitați condimentele în recipiente separate care au un capac și sunt opace - pentru a fi deschise atunci când este necesar să se utilizeze.

Dacă sunteți obișnuiți să depozitați toate tipurile de condimente pe care le aveți în același loc, într-un singur recipient, atunci probabil ați observat că oricare dintre condimentele pe care le adăugați la un fel de mâncare, toate au același gust mixt și confuz. Menținerea lor în același loc pierde sensul utilizării lor.

Majoritatea condimentelor sunt disponibile pe piață în două versiuni - pudră gata măcinată și cele pe care trebuie să le răcim singuri. Putem găsi vanilie, scorțișoară, nucșoară, boabe de piper negru sau bețe și le răcim chiar înainte de utilizare - astfel aroma este mult mai puternică.

Dacă crești condimente diferite acasă, le poți păstra în mai multe moduri. Opțiunea de uscare este bine cunoscută. Legați condimentul într-un pachet și lăsați-l într-un loc ventilat și uscat până se usucă. O metodă bună este să împrăștiați condimentul pe un ziar și să acoperiți cu altul, apoi să lăsați să se usuce.

În cele din urmă, este stocat în borcane sau cutii. Ierburile sunt, de asemenea, uscate în acest fel. Dacă decideți condimentele proaspete pot fi păstrate în congelator - pre-spălate și tăiate, apoi depozitate în cutii sau pungi.