Acest articol a fost publicat acum mai bine de doi ani și poate conține informații învechite.

nadia

În ultimii ani, diferite tipuri de aterizări au devenit foarte populare (vorbesc din experiență - prima mea carte în bulgară - „14 zile de detoxifiere” conduce clasamentul în comparație cu toate celelalte cu 3 tiraje consecutive și ediția a II-a). Și tema, desigur, este cea mai potrivită perioadă de primăvară, când natura se trezește și în jurul nostru este plin de legume proaspete.

Și nu fac excepție și planific deja activ când să iau altă porție cu 14 zile de alimente crude. Dar, înainte de a mă scufunda în aventură, mă pregătesc întotdeauna pentru ea, lin și încet.

În cazul meu, asta înseamnă să începi să faci mini-detoxifiere consumând doar legume crude 1-2 zile pe săptămână. Iarna sunt zilele supelor și bulionelor cremoase, dar primăvara și vara trec la mâncare crudă, salate, piureuri și sucuri.

Pentru mine, aceasta este o perioadă de descărcare, de curățare a tractului gastro-intestinal de alimente mai grele în ultimele luni și o modalitate (în mod figurat) de a-mi sufla capul, înțeleg să purific, așa cum se presupune în timpul.

Pentru unii o astfel de postare este privarea de hrană, pentru alții - detoxifiere pe internet (foarte populară în ultima vreme), pentru alții - detoxifiere de pe rețelele de socializare (o practic activ împotriva Facebook-ului meu personal de anul trecut) etc.

Dar să revenim la subiectul zilei - detoxifierea mea de primăvară, care se concentrează pe prima, a 2-a și a 4-a fază de detoxifiere a corpului (achiziționarea anumitor substanțe valoroase și fibre pentru eliminarea naturală) și include o zi pe săptămână numai pe hrană crudă concentrată pe legume (în special crucifere și cu frunze verzi ca coriandrul), unele fructe (fructe de pădure), diverse superalimente (matcha, maca) și adaptogeni (curcuma).

Cu alte cuvinte, aterizarea mea de primăvară pentru o zi arată astfel:

Băuturi - 2-3 litri de apă, ceai de plante, matcha, băuturi de casă
Alimente - fructe crude (fructe de pădure), legume, nuci și semințe
Superalimente și adaptogeni - turmeric, maca, acai berry, spirulina, matcha

Mic dejun

este ceva ușor - castron de smoothie, smoothie verde sau budincă de chia. Recent, preferatul meu este budinca de chia, în plus, se satisface mai mult timp, așa că aici o voi prefera. Pentru a-l întări, adaug superalimente, precum maca și acai berry. Diferite tipuri de alge și adaptogeni sunt, de asemenea, potrivite.

Produsele pe care le-am creat pentru dvs.:

Budinca Chia cu superalimente
1/2 cană de lapte de cocos (de la ken)
1 lingură. semințe chia
1 linguriță pulbere de mac
1/4 linguriță pulbere de fructe de acai
fructe - zmeură, afine, căpșuni, mure, kiwi etc.
dacă se dorește, se poate adăuga puțin îndulcitor (pentru începători)

Se amestecă bine maca, acai berry, câteva zmeură și laptele de cocos.
Adăugați semințele de chia într-un borcan sau castron, turnați peste laptele de cocos, amestecați și lăsați pe plită sau în frigider timp de 15-30 de minute pentru a da chia timpului să se umfle.
Adăugați fructe proaspete sau congelate în budincă și savurați-le.

Masa de pranz

este o supă cremă și salată crudă. Supele crude sunt ceva asemănător cu smoothie-urile, dar preparate numai din legume și cu sare și piper adăugate. Formula mea pentru ei este, de obicei, aceeași ca și pentru supele calde cremă - amestec doar tot ce am la îndemână. De obicei încerc ceva verde cu un avocado, dar nu neapărat. Supa cremă de roșii (gazpacho), tarator cu lapte de nuci și altele asemenea sunt exemple tipice de supă rece crudă delicioasă.

Supă cremă cu broccoli

1/2 castravete
1/2 dovlecei
1/2 avocado
câteva flori de broccoli sau Romanesco
o mână de verdeață cu frunze sau coriandru, dacă doriți
apă, sare și piper

Puneți totul într-un blender și amestecați până la un amestec fin omogen.
Dacă doriți, puteți adăuga diverse ierburi și condimente, cum ar fi pătrunjel, curcuma, ghimbir, microgreen etc.

Mic dejun după-amiaza

în acest caz este ceva ce nu mi-ar lipsi, pentru că altfel s-ar putea să fiu prea înfometat și tentat să rup regimul pentru cină. În caz contrar, nu trebuie să mănânc după-amiaza în viața de zi cu zi, dar în timpul unei diete crude știu că mă simt mai bine atunci când o includ.

Puteți mânca ceva ușor aici - cum ar fi înghețata cu banane, de exemplu, dar când îmi este foarte foame prefer ceva mai plin, cum ar fi nucile (grăsimi și proteine). Dacă am chef și am timp, fac niște desert cu ele, dar în timpul săptămânii, în general, nu am timp pentru figuranți inutili, așa că mănânc doar o mână de migdale crude înmuiate din noapte inainte de.

Migdale sunt bogate în grăsimi monoinsaturate (potrivite pentru mine) și nu au la fel de mult omega 6, deci sunt opțiunea mea preferată pentru gustarea mea de după-amiază în timpul detoxifierii. Cu toate acestea, când fac 14 zile la rând, rotesc diferite tipuri de nuci și semințe.

Masa de seara

este întotdeauna ceva mai interesant și preferat, cum ar fi spaghetele de dovlecei cu diverse legume și pesto de casă. Hmmm. Și nu trebuie să aveți o spirală pentru a le face - funcționează și o mandolină de casă sau un simplu peeler!

Și în fața lor o mică salată de legume fermentate, cum ar fi varza mov, morcovi și ridichi.

In plus

Dacă îmi este foarte foame în timpul zilei între mese, încerc să mă răsfăț cu ceva care este foarte gustos. Așa că nu simt că mă lipsesc de mâncare, ci o accept mai degrabă ca o recompensă - ceva frumos în mijlocul zilei.

Opțiunile pe care le folosesc cel mai des sunt puțin din înghețata mea preferată de banane sau înghețată de avocado când este cald. Sau mega smoothie-uri cu superalimente.

Inghetata cu banane
1 banana congelata
1/4 cană de fructe congelate (zmeură, afine, kiwi, ananas etc.)
1/2 avocado moale, opțional
1 lingură. lapte de apă, nucă de cocos sau nuci

Adăugați fructele congelate într-un robot de bucătărie sau un blender puternic și amestecați până obțineți consistența înghețatei. Serviți imediat.

Tentația gheții cu avocado
1 avocado moale
1 cană de fructe congelate (zmeură, afine, kiwi, ananas etc.)

Adăugați fructele congelate și avocado la un robot de bucătărie sau un blender puternic și amestecați până obțineți consistența înghețatei. Serviți imediat.

Mega smoothie-uri cu superalimente
1/2 cană de ananas congelat
1/2 cană dovlecel crud congelat (înlocuiesc banana cu ea și reduc gemul)
1 linguriță pulbere de mac
1 linguriță Meci
1 măsurând l. Una
1/2 cană de lapte de cocos
apă

Adăugați totul în blender și amestecați până se omogenizează. Bea imediat.

Asta e. Este ușor, nu-i așa?!

P.S. Legumele și fructele crude nu sunt potrivite pentru majoritatea persoanelor cu probleme gastro-intestinale, cum ar fi gastrita și ulcerele. Pentru ei sunt legumele mai blânde (fierte) înmuiate sub formă de supe cremă, tocănițe, bulionuri etc. În caz de hipofuncție, este o idee bună să evitați cruciferele brute.

P.P.S. Rețineți, de asemenea, că unele regimuri restrictive pot pune corpul într-o stare de stres sever și acest lucru poate avea efectul opus, în special în bolile autoimune. Prin urmare, dacă decideți să luați unul, consultați-vă mai întâi medicul, apoi monitorizați-vă starea, nu numai fizică, ci și mentală și dacă considerați că ceea ce faceți este stresant - opriți-vă.

Surse utilizate:

Modularea căilor de detoxifiere metabolică folosind alimente și componente derivate din alimente: o revizuire științifică cu aplicație clinică - Jurnal sau Nutriție și medicină - link

Nutrienți pentru detoxifiere, medicament FX - link

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil pentru sfaturile, recomandările, analizele, recenziile, programele, dietele și alte materiale publicate. Utilizatorii site-ului îl folosesc așa cum sunt și nu ar trebui să urmeze literalmente sfaturile și informațiile din acesta, fără consultarea prealabilă cu un consultant sau medic calificat.

Proprietarul site-ului nadiapetrova.bg nu este responsabil în cazul încălcării drepturilor de autor ale unor terți ca urmare a publicării conținutului utilizatorului sau în cazul utilizării comerciale a fotografiilor de către utilizatori. În cazul în care proprietarul este notificat cu privire la încălcarea drepturilor de autor, acesta va depune toate eforturile pentru a limita încălcarea. Proprietarul nu este responsabil pentru daunele rezultate din utilizarea acestui site.

Despre autor:

Nadia Petrova este absolventă a Școlii canadiene de nutriție naturală, membru al Asociației Europene de Nutriție Clinică și autor al cărților: „În căutarea adevărului despre hrană și sănătate”, „14 zile de detoxifiere”, „Daily Raw "și" Eva și efectul fluture. Puteți afla mai multe despre aceasta dacă urmați acest link.