Mancarea cruda inseamna consumul exclusiv de fructe crude, salate crude si legume. Acest aliment este implicat în tratamentul dietetic modern pentru multe boli. Cu toate acestea, nu poate fi negat ca o dietă bună pentru o lungă perioadă de timp.

stil

Prin adăugarea de ulei de măsline, nuci, maioneză, fructe uscate, valoarea calorică poate fi crescută în continuare.
Medicina populară aplică adesea tratamentul cu alimente crude în următoarele boli: obezitate, constipație, unele boli gastro-intestinale, pletora, unele boli de rinichi, boli de ficat, diabet, boli de inimă (zile cu fructe și legume), gută, boli articulare, boli ale tiroidei glanda, migrenă, hipertensiune arterială, vene inflamate și înfundate, cheaguri de sânge, ateroscleroză și altele.
Atunci când utilizați alimente crude, este necesar să controlați greutatea în mod regulat.
În această dietă, legumele (morcovi, gulaș, varză, ceapă, nap etc.) sunt rase mărunt sau tocate cu o mașină specială sau cu o mașină pentru carne, se adaugă nuci, migdale, alune (măcinate sau zdrobite), miere, suc de lămâie și mâncați fără pâine și fără alte alimente.
Aplicate strict, alimentele crude dau rezultate foarte bune, atâta timp cât fructele și legumele sunt spălate foarte bine.

Dintre legumele cele mai potrivite pentru consumul crud sunt morcovii, sfecla roșie, varza murată, castraveții, cireșele. Legumele trebuie tăiate sau presate printr-o mașină. Se prepară cu ulei vegetal și lămâie, smântână sau maioneză preparată cu ulei vegetal, lămâie și gălbenuș de ou. Adăugarea de hrean, ceapă, chimen, sărat, pătrunjel, mărar și altele forjează gustul. Unul sau două tipuri de legume sunt folosite într-o singură masă.
Salata verde se potrivește tuturor.

Dieta cu alimente crude nu reduce pofta de mâncare și nici nu provoacă indigestie (dispepsie); dimpotrivă, excită mucoasa stomacului, acționează mecanic, deoarece crește partea nedigerabilă a alimentelor.

REȚETE PENTRU VASELURI PRIME

Vesela cu mere
Mod de preparare: tăiați bucăți mici 1-3 mere, adăugați, amestecând, 1-2 linguri de quaker pre-înmuiat (fulgi de ovăz), suc de 1/2 lămâie, 1 lingură smântână sau lapte gros, miere sau suc de fructe.

Un fel de mâncare cu mere și nuci
Pregătire:
Se amestecă 1-3 mere feliate, 1-2 linguri de quaker pre-înmuiat (fulgi de ovăz), sucul de 1/2 lămâie, 1/2 lingură de nuci, migdale sau alune și 1 lingură de smântână sau lapte.

Un fel de mâncare cu mere și morcovi
Pregătire:
1-3 mere tăiate în bucăți mici, adăugați 1-2 linguri de quaker pre-înmuiat (fulgi de ovăz), 1-2 linguri de migdale măcinate, 1-2 linguri de morcovi rasi, sucul de 1/2 lămâie, 1 lingură smântână sau lapte.

Un fel de mâncare cu prune sau alte fructe
Pregătire:
Se amestecă 200-300 g de prune zdrobite, căpșuni, zmeură, afine sau alte fructe moi, 1-2 linguri de quaker pre-înmuiat (fulgi de ovăz), sucul de 1/2 lămâie, 1 lingură de smântână sau lapte.

Un fel de mâncare din pere sau alte fructe
Pregătire:
Se amestecă 200-300 g de pere, mere sau alte fructe rase mărunt cu 1-2 linguri de quaker pre-înmuiat (fulgi de ovăz), suc de 1/2 lămâie, 1 lingură de smântână sau lapte.

Un fel de mâncare cu fulgi de ovăz și prune uscate
Pregătire:
Luați 2 linguri de fulgi de ovăz, pre-opărite și 10 prune uscate, înmuiate seara și dimineața îndepărtați pietrele și tăiați-le mărunt. Prunele pot fi înlocuite cu mere rase. Apoi amestecați adăugând sucul de 1/2 lămâie, 2 linguri smântână dulce fără zahăr și 1 lingură migdale măcinate.

Terci de mănăstire
Pregătire:
50 g de fulgi de ovăz se amestecă cu 50 g de roșcov ras, 125 g de nuci măcinate și 250 g de smochine tocate mărunt; La acest amestec se pot adăuga 1/8 l de lapte.

Salată de morcovi
Pregătire:
Radeți morcovii, apoi adăugați puțin ulei de măsline pur, puțină lămâie și câteva măsline. Această salată înlocuiește consumul de morcovi crudi.

Salată de ardei verzi și alte legume
Pregătire:
Se iau părți egale de ardei verzi, ceapă verde sau usturoi verde, roșii roșii și pătrunjel, tăiate în bucăți mici, se toarnă ulei de măsline pur și suc de lămâie după gust. Această salată este foarte bogată în vitamine.
Toate felurile de mâncare sunt preparate amestecând totul bine. Scufundați fulgi de ovăz, tocați-l fin în prealabil și opăriți cu apă clocotită. La amestecul pentru aceste feluri de mâncare se poate adăuga unt sau smântână.
Medicina populară recomandă consumul de alimente crude de 1-2 ori pe săptămână, așa-numita dietă în zig-zag.

TRATAMENT CU SUC DE FRUCTE ȘI LEGUME

Acest tratament oferă rezultate bune deoarece aceste sucuri, atunci când sunt bine preparate, conțin multe vitamine și minerale, sunt ușor absorbite de organism.
Sucurile proaspete de legume și fructe, când sunt foarte acre sau foarte astringente, pot fi îndulcite cu miere sau sucuri dulci.
Sucurile pot fi obținute din fructe și legume prin mărunțire și presare.
În cazul în care nu există legume proaspete, acestea pot fi folosite uscate, îmbibându-le în apă rece sau călduță timp de 5 până la 10 ore.
Când pacientul sau vindecătorul este prea slab pentru a mânca suficiente legume, este mai bine să-i beți sucurile, întotdeauna pe stomacul gol, adică la aproximativ trei ore după masă sau cu o oră înainte de următoarea masă (prânz)., Cină).
În timpul acestui tratament pacientul poate mânca fulgi de ovăz, cartofi prăjiți sau fierți, dovleac fiert sau prăjit.

Sucurile se obțin în trei moduri: cu ajutorul unei prese speciale, cu o mașină de preparat carne sau cu o simplă răzătoare de bucătărie (răzuitor).
• Manipularea presei este ușoară: legume sau fructe tari rase (morcovi, napi, mere) pe o răzătoare, iar cele moi sunt așezate direct în presă, după care se strânge până se stoarce tot sucul.

• Manipularea mașinii pentru carne este la fel ca la presă.
Sucul rezultat este filtrat printr-o cârpă subțire (tifon).

• Fructele și legumele tari sunt rase, pre-spălate și curățate. Apoi se strecoară printr-o cârpă subțire sau tifon.

Sucurile sunt foarte utile pentru cei care suferă de boli de stomac și metabolism necorespunzător.

Deoarece sucurile sunt bogate în vitamine, sunt foarte utile copiilor mici. Bebelușii hrăniți cu suc de morcovi amestecat cu suc de roșii proaspete roșii sau suc de portocale sau alte fructe și legume cresc sănătoși.

Suc proaspăt de urzică
Se obține după ce este pre-spălat sub apă curentă. Sucul rezultat se bea pe jumătate diluat cu apă. În medicina populară se folosește pentru tratarea anemiei, a slăbiciunii generale, a oboselii de primăvară etc.

VINDECARE LA TEREN

Terapia cu fructe a fost practicată încă din cele mai vechi timpuri, dar în ultimele decenii a devenit deosebit de răspândită.
A fost aplicat tratamentul cu struguri, căpșuni și lămâi. Cel mai faimos dintre ei este tratamentul cu struguri - Pliniu, Celsius și Galen menționează acest lucru în scrierile lor.
Iată un rezumat al modului în care medicina populară recomandă vindecarea strugurilor: pacientul mănâncă struguri dulci cu o piele subțire exterioară, carne suculentă și semințe ușor separate dimineața devreme pe stomacul gol, după ce a spălat-o cu grijă cu preparatele cu care a fost pulverizat. Unii oameni recomandă ca pielea și semințele de struguri să fie aruncate deoarece pot provoca supărări intestinale. Altele, dimpotrivă, nu scuipă. Unele persoane cu stomac mai sensibil nu tolerează cojile și semințele strugurilor.

Ar trebui să bea doar sucul obținut la strecurarea strugurilor pre-spălați zdrobiți. Apoi pacientul ia micul dejun. Înainte de prânz mănâncă din nou o a doua porție de struguri. Acest lucru se face înainte de cină. Toți strugurii care trebuie mâncați în timpul zilei sunt împărțiți în trei părți: jumătate se mănâncă dimineața, iar cealaltă jumătate se distribuie uniform înainte de prânz și înainte de cină.

De obicei, cantitatea totală de struguri care se mănâncă în 24 de ore este de la 1 la 2 kg. Depășirea acestei sume poate avea consecințe nefaste pentru organism. Strugurii conțin în medie 15% zahăr, ceea ce înseamnă 150 g pe kilogram, iar dacă o persoană mănâncă 3 kg de struguri, atunci mănâncă 450 g zahăr. Această cantitate uriașă de zahăr, care este, de asemenea, crescută de alimentele obișnuite, pune multă presiune pe ficat. De aceea este bine ca cantitatea zilnică de struguri să nu depășească 2 kg.

Cel mai bine este să mănânci 1,5 kg pe zi, iar tratamentul trebuie să dureze 2-3 luni.

Dacă stomacul pacientului permite, este bine să mâncați strugurii împreună cu pielea și semințele din ea. În acest caz, strugurii trebuie mestecați bine.

Pentru a nu irita mucoasa gastrică, fiecare grămadă (deși deja spălată) trebuie topită în apă caldă (40 ° C) înainte de utilizare.

Strugurii au efect diuretic, curăță, alcalinizează și mineralizează corpul. Participă la procesele de construcție, restabilește substanțele pierdute. Este un aliment foarte bun pentru diferite forme de tuberculoză, boli oculare, boli ale urechii, boli uterine, boli ale splinei și ficatului, palpitații nevrotice și alte boli nervoase, nevralgie, dureri de coroană, scorbut, scrofula, tulburări metabolice.
Vindecă constipația și consecințele sale. De asemenea, are succes în tratamentul unor boli de stomac și intestinale. Funcționează bine pe hemoroizi (drojdie). Ameliorează ficatul și îmbunătățește unele dintre funcțiile sale, mai ales dacă este mărit. Funcționează bine pentru gută, nisip în vezica biliară, rinichi și vezică, migrenă și artrită.

În general, tratamentul cu struguri, mai ales atunci când este combinat cu hidroterapie și alte metode naturale de vindecare (soare, aer, gimnastică etc.), are un efect excelent.

Vindecarea strugurilor are, de asemenea, un efect bun asupra unor boli de piele. Drept urmare, multe manifestări ale pielii dispar - eczeme, urticarie, coșuri de burlac (acnee) etc. Pentru tratamentul anemiei, unii recomandă consumul de struguri din viță de vie al căror sol este bogat în fier.

Probabil că anemicii care mănâncă strugurii, mergând singuri la vie, își îmbunătățesc sănătatea, deoarece soarele este, ceea ce aduce mari beneficii alături de cel al strugurilor.

Medicii din cele mai vechi timpuri recomandau tratament cu struguri pentru diabetici. Pare într-adevăr paradoxal: tratamentul zahărului atunci când este interzis. Este posibil ca acest tratament să aibă rezultate bune la diabeticii care au o toleranță bună la carbohidrați și când strugurii sunt folosiți în cantitate acceptabilă pe bază de rețetă.

La unii pacienți, terapia cu struguri este utilizată pentru pierderea în greutate, la alții - pentru creșterea în greutate. Acest lucru depinde de maniera și cantitatea de utilizare a strugurilor, în primul cu struguri scopul este de a reduce dieta și se aplică struguri neindulciți, în cel din urmă - crește, adică la rația obișnuită zilnică se adaugă struguri, ceea ce dă o 1000 - 1200 calorii suplimentare.
Pe lângă sezonul de toamnă - august, septembrie și octombrie - tratamentul poate fi efectuat în restul timpului cu struguri uscați (stafide) sau suc de struguri (must), obținut prin sterilizare.

Stafidele se folosesc dimineața pentru 25-50 g, iar înainte de prânz și cină - pentru 50 până la 100 g.

Sucul de struguri se consumă până la 1-1,5 litri pe zi: 0,5 litri dimineața, la prânz și seara înainte de mese.

Sucul proaspăt de struguri conține mult zahăr și minerale (potasiu, magneziu, calciu, siliciu, fier); se găsesc, de asemenea, fosfați și o cantitate mică de proteine. Sucul proaspăt de struguri conține, de asemenea, vitamine C și vitamine B și este un aliment excelent pentru copii.

Sucul de struguri conservat are o valoare biologică mai mică decât cea proaspătă și, prin urmare, ar trebui preferat întotdeauna sucul proaspăt.

Desigur, carnea, varza, salamul, ouăle fierte, brânza trebuie evitate în timpul tratamentului cu struguri. De asemenea, berea nu trebuie băută. Laptele este permis.

Notă.
Recent, vița de vie este pulverizată nu numai cu piatră albastră, ci și cu alte substanțe chimice, cum ar fi compușii arsenici (verdeața pariziană), care sunt otrăvuri periculoase, adesea cauzează tulburări ale stomacului cu diaree, vărsături etc., și uneori se termină cu moartea. Acest lucru necesită ca strugurii să fie înmuiați în apă curată cu 1/4 litri de oțet la 1 litru de apă timp de cel puțin 15-30 de minute înainte de a fi folosiți, apoi clătiți în 2-3 ape curate și apoi mâncați.

TRATAMENT CU LAMAI ȘI FĂRBII

Proprietățile vindecătoare ale uleiurilor esențiale sunt cunoscute de mult în timpurile străvechi. Fiecare navă care navighează către țările polare ia cu ea cantități mari de lămâi. Ele sunt, de fapt, adevăratul remediu împotriva scorbutului.

Tratamentul cu lămâi se efectuează prin luarea sucului de 1-2 lămâi în fiecare zi. Aceasta durează 10-20 de zile.
Sucul de lămâie este, de asemenea, utilizat în tratamentul durerii în gât (angină pectorală) și difteriei, deoarece gâtul este pătat cu suc pur sau bucăți de lămâie aspirate în mod constant. Gargara cu apă caldă de lămâie are, de asemenea, un efect benefic, dezinfectant și analgezic. Ceaiul cu lămâie, limonada (miere cu lămâie și apă) în toate bolile infecțioase cu febră mare sunt băuturi foarte bune și hrănitoare. Acestea au un efect de vindecare deosebit asupra gripei (gripei) și pneumoniei.

Este obișnuit ca oamenii să dea fiecărui bebeluș (până la 3-4 luni) suc de lămâie câteva picături (2-3), iar până la 5-6 luni - 1/2 până la 1 linguriță câteva (2-3) ori pe zi pentru a lua vitamine, mai ales iarna și primăvara. Aceasta protejează împotriva hipovitaminozei C și a altor boli.

Lămâile ar trebui să înlocuiască oțetul din bucătărie și să fie folosite pentru salate, supe etc., în special în dietele crude.

Tratamentul cu căpșuni se efectuează ca tratament al strugurilor. În acest caz, rația zilnică nu trebuie să depășească 1-1,5 kg de căpșuni. Medicina populară folosește căpșunile atât ca alimente, cât și ca medicamente în tratamentul bolilor hepatice, cardiovasculare și digestive. Este, de asemenea, util ca diuretic.

MEDICINA FOLKĂ BULGARĂ-REȚETE PETAR DIMKOV