dieta

Dieta DASH câștigă din ce în ce mai multă popularitate în țara noastră și în întreaga lume. Tradus din engleză DASH (Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea) înseamnă Abordarea dietetică pentru a opri hipertensiunea. După cum sugerează și numele, această dietă ajută la scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului. De asemenea, ajută la reducerea excesului de greutate și la menținerea unei greutăți sănătoase.

La baza DASH este o schimbare completă a obiceiurilor alimentare. Această schimbare începe cu introducerea alimentelor de calitate, liderul listei fiind cerealele integrale naturale, fructele, legumele și proteinele de calitate. În dietă, nu numai alimentele sunt importante, ci și combinația și raporturile cantitative ale acestora. Inițial, este de dorit să se excludă din meniu toate grăsimile animale și așa-numitele otrăvuri albe, cum ar fi făina albă și zahărul. Meniul zilnic include carne ușoară combinată cu legume, produse lactate degresate, ouă, aport controlat de pâine - în principal cereale integrale și o cantitate minimă de fructe. Ulterior, pot fi incluse mai multe cereale integrale și leguminoase, fructe și miere. Nu sunt permise alcoolul, zahărul rafinat, făina albă, carnea grea, grăsimile animale și hidrogenate. În al doilea rând, scopul dietei DASH e pentru a reduce conținutul de sodiu din alimente. Se recomandă antrenament ușor până la moderat și activitate fizică, cum ar fi jogging, mers pe jos, înot, yoga - cel puțin o jumătate de oră pe zi, cel puțin cinci zile pe săptămână. Contrar credinței multora că menținerea unei greutăți sănătoase necesită post, această dietă arată că este posibil, cu puțin efort și consistență, să se obțină rezultate excelente.

În același timp, dieta DASH duce la o îmbunătățire extraordinară a persoanelor cu afecțiuni cardiovasculare și oferă prevenire la cei care au antecedente familiale de rude cu hipertensiune și colesterol ridicat. Tot ce ai nevoie este o dorință de schimbare. Deși dieta a fost dezvoltată pentru persoanele care suferă sau sunt predispuse la hipertensiune arterială, în ultimii ani a devenit din ce în ce mai populară și sunt acum din ce în ce mai mulți oameni care aleg acest mod de a mânca și de a se îngriji. Aproape nu există nicio persoană care să fi încercat să mănânce DASH și cărora nu le-au plăcut principiile și au apreciat eficacitatea dietei. Nu include foamea, ci o dietă echilibrată cu alimente de calitate. DASH nu caută să reeduceze ideile de bază despre alimentație, așa cum fac și alte diete, inclusiv numai alimente lichide, legume sau grupuri de alimente alternante în diferite zile. Când DASH chiar și cantitatea nu este la fel de importantă ca și calitatea alimentelor consumate și modul în care acestea sunt combinate.

Iată un exemplu de dietă zilnică DASH

Mic dejun: felie de pâine integrală, pastă de măsline, ou fiert, cafea sau ceai Mic dejun: 200 ml iaurt degresat cu chia sau fructe

Masa de pranz: Fasole verde la abur, salată de morcovi și spanac cu puțin ulei de măsline și semințe de dovleac prăjite Gustare după-amiază: o mână de nuci și o bucată de ciocolată neagră cu cafea sau ceai

Masa de seara: somon sălbatic sau file de pui la grătar cu legume aburite de sezon