Susținătorii excluderii glutenului din meniu sunt multe vedete de la Hollywood, iar de ceva timp acest tip de dietă este relevant în țara noastră. Dacă nu sunteți una dintre persoanele care suferă de intoleranță la gluten, puteți încerca această dietă pentru a pierde câteva kilograme în plus.

fără

În latină gluten înseamnă lipici - aceasta este o proteină conținută în unele cereale (secară, grâu, orz). Datorită acestuia, produsele de patiserie devin mai pufoase și mai aerisite, sosurile au o textură mai delicată, iar alimentele pâine dobândesc o crustă aurie crocantă. Aproximativ 10% din populația lumii suferă de intoleranță la gluten. Simptomele includ balonare, stomac deranjat, gaze și greutate. Cu toate acestea, potrivit unor medici, o dietă fără gluten funcționează bine pentru persoanele care suferă de probleme de greutate, sindrom de colon iritabil, tulburări de deficit de atenție. O astfel de dietă este, de asemenea, recomandată pentru a îmbunătăți procesele digestive.

Ce produse să excludeți din meniul dvs.

În primul rând, este necesar să se excludă complet cerealele: grâu (inclusiv einkorn, cuscus, gris), secară, orz. Rețineți, totuși, că glutenul face parte din multe alte produse - cârnați, sosuri, sucuri, cofetărie, cafea instant, semifabricate pâine. Uneori, glutenul este adăugat la produsele lactate pentru a se îngroșa, deci poate fi prezent în brânză de vaci, iaurt, înghețată. Citiți cu atenție etichetele condimentelor finite - acestea pot conține și gluten.

O garanție pentru excluderea completă a acestei proteine ​​vegetale din meniu este achiziționarea de produse, a căror ambalare este marcată fără gluten.

Produse autorizate

Nu credeți că meniul dvs. va deveni slab dacă urmați o dietă fără gluten. Puteți mânca o mulțime de cereale: hrișcă, quinoa, porumb, orez. Vă puteți diversifica masa cu leguminoase și făină din ele, nuci, semințe. Puteți mânca în siguranță carne, pește, fructe de mare, fructe și legume, produse lactate. Nu trebuie să gătiți carne și pește într-o marinată cu oțet (poate conține urme de malț de orz), precum și în pesmet din făină de grâu, secară și orz.

    Cuvinte cheie:
  • produse
  • gluten
  • dietă
  • alimente
  • cereale
  • intoleranţă
  • grâu
  • pentru femeie
  • мила бг

Diete dulci/de top

Dietele keto sunt cel mai bun regim de slăbire

Nutriția ketogenică este un tip de dietă care se bazează pe un consum mult redus de alimente cu carbohidrați și pe un aport crescut de alimente care conțin grăsimi. Ce este această dietă

Modalități de slăbire ușoară după vacanță

Ziarul Independent oferă șase modalități ușoare de a face față kilogramelor în plus pe care le-am câștigat în timpul sărbătorilor. Jurnal alimentar Acest lucru vă va ajuta în două direcții: prima

8 obiceiuri de slăbit de care toată lumea ar trebui să fie conștienți

Indiferent dacă suntem într-o formă fizică excelentă sau dorim să slăbim câteva kilograme, trebuie să fim conștienți de faptul că este bine să rămânem la obiceiuri alimentare sănătoase.

3 motive pentru lipsa rezultatelor în pierderea în greutate și cum să le evitați

Există momente în respectarea fiecărui regim și program, când credeți că lumea este împotriva voastră ... Numărați calorii, dați tot ce puteți în sala de sport, ați declarat război dulciurilor și băuturilor răcoritoare și

20 de modalități de slăbit după vacanță

După masa cea mare vin promisiunile mari. Anul acesta nu este imposibil ca diversitatea să ne îndeplinească cu adevărat intenția de a slăbi. Iată 20 de sfaturi

Dieta cu iaurt pierde 6 kg în 5 zile

O dietă pe bază de iaurt, legume și bulion ușor de pui ajută la formarea rapidă și oferă organismului nutrienți. Prima zi. Este recomandat să consumați doar iaurt