Expert medical al articolului

Principiile nutriției zilnice au o mare valoare preventivă și curativă pentru pacienții cu cancer. Pentru a obține cele mai pozitive rezultate ale tratamentului, este pur și simplu necesară o dietă pentru cancerul de sân.

competentă

Vom face cunoștință cu sfaturile de bază ale specialiștilor din domeniul oncologiei și nutriției.

[1], [2], [3]

Care este dieta pentru cancerul de sân?

Toate regimurile dietetice pentru cancer ar trebui să se bazeze pe utilizarea unei compoziții complete și echilibrate de produse care să asigure toate nevoile vitale ale organismului într-o perioadă atât de dificilă pentru acesta.

Pentru a se asigura că organismul poate absorbi pe deplin nutrienții și nutrienții care au sosit din alimente, dieta este prescrisă parțial, în porții mici, dar mai des de 3 ori pe zi. Șase mese pe zi sunt optime.

Este necesar să urmați regimul de băut: o cantitate suficientă de lichid (sub formă de apă curată fără gaz) în organism ajută la eliminarea organismului de substanțe toxice, produse metabolice și reziduuri de medicamente.

Produsele ar trebui să fie cât mai proaspete și utile. Aceste produse, care pot fi consumate crude, ar trebui consumate crude, iar restul pot fi zahăr printr-un tratament termic scurt. În niciun caz nu prăjiți produsele, mai ales în cantități mari de ulei: alimentele grase, precum și alimentele prăjite, pot conține cantități mari de agenți cancerigeni, ceea ce nu face decât să complice situația cu boala. Alți potențiali agenți cancerigeni sunt, de asemenea, interzise. În primul rând, acestea sunt mâncăruri din restaurante de tip fast-food, semifabricate, conserve, produse aromate, colorate, precum și produse cu conținut de OMG. Amintiți-vă că naturalețea produselor este principalul criteriu pentru beneficiile lor și, din păcate, nu se vor adăuga aditivi și conservanți artificiali pentru sănătate.

Multe femei, după ce au fost diagnosticate, își pierd pofta de mâncare și mănâncă doar ocazional, uitând adesea sau nedorind să mănânce. Nutriționiștii nu vă sfătuiesc să nu mâncați: doar în timpul bolii, corpul dumneavoastră are nevoie de sprijin ca niciodată, cu substanțe nutritive utile, vitamine, micro și macroelemente. Corpul are nevoie de putere pentru a combate boala și pentru asta are nevoie de suficienți nutrienți.

Pe baza cercetărilor, cercetătorii au descoperit că mai multe afecțiuni subiacente care cresc șansele de recuperare după cancerul de sân aproape se dublează. Le enumerăm:

  1. Reduceți aportul zilnic de calorii cu 1/3 din cauza restricțiilor legate de dieta carbohidraților.
  2. Creșteți conținutul de proteine ​​din alimente cu 1/3.
  3. Consumul zilnic de cel puțin cinci porții de fructe și legume (sucurile de fructe proaspete sunt incluse aici).
  4. Excluderea alimentelor care conțin potențiali agenți cancerigeni și aditivi artificiali.
  5. Creșteți activitatea fizică sub formă de tururi regulate de mers pe jos timp de 30 de minute într-un ritm rapid.

Yoga facilitează, de asemenea, recuperarea pacienților.

Meniu pentru dieta cancerului de sân

Imaginați-vă o versiune aproximativă a meniului dietetic săptămânal pentru cancerul de sân.

  • Mic dejun. Făină de ovăz cu lapte degresat, ceai verde.
  • Progenie. Sandwich din pâine de secară cu brânză de vaci din paste, un pahar de compot de fructe uscate.
  • Masa de pranz. Borș cu fasole (fără carne), parte din carne de iepure înăbușită, salată de sfeclă, ceai de plante.
  • Ceai de după-amiază. Migdale de mână.
  • Masa de seara. Ceai verde verde, o bucată de pâine Borodino, o ceașcă de ceai verde.
  • Înainte de culcare - un pahar de iaurt.

  • Mic dejun. Brânză de vin cu zmeură, o ceașcă de ceai verde.
  • Progenie. Banană.
  • Masa de pranz. Supă de varză proaspătă, parte din pește prăjit cu legume, pâine Borodino, un pahar de compot.
  • Ceai de după-amiază. Pâine integrală cu o bucată de brânză cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de suc de mere.
  • Masa de seara. Oțet cu o bucată de pâine neagră, o ceașcă de ceai verde.
  • Înainte de culcare - iaurt natural fără îndulcitori.

  • Mic dejun. Budinca de orez, o cana de ceai cu lapte.
  • Progenie. Marul.
  • Masa de pranz. Porție de supă de mazăre, file de pui copt în folie cu plată, o bucată de făină închisă la culoare, ceai verde.
  • Ceai de după-amiază. Ramura de struguri.
  • Masa de seara. Terci de hrișcă, salată de roșii și varză, pâine Borodino, un pahar de compot de fructe uscate.
  • Înainte de culcare - un pahar de iaurt.

  • Mic dejun. O parte din salată de fructe, ceai verde.
  • Progenie. Suc de morcovi, biscuiți de cereale integrale.
  • Masa de pranz. Piure de broccoli, morcovi de gătit, pâine de secară, un pahar de compot.
  • Ceai de după-amiază. Două piersici.
  • Masa de seara. Salată de varză de mare, o bucată de pește fiert, o bucată de pâine neagră, o ceașcă de ceai verde.
  • Înainte de culcare, un pahar de ryazhenka.

  • Mic dejun. Brânză de brânză de cacao, o ceașcă de ceai cu lapte.
  • Progenie. Pere, iaurt.
  • Masa de pranz. Livrare de supă de țelină, tocană de legume, pâine integrală, o ceașcă de ceai verde.
  • Ceai de după-amiază. Câteva alune ridicole.
  • Masa de seara. Cotlete de curcan aburite, salată de castraveți și roșii, o bucată de pâine neagră, un pahar de compot.
  • Înainte de culcare, un pahar cu lapte.

  • Mic dejun. Mar copt cu brânză de vaci, o ceașcă de ceai verde.
  • Progenie. Parte a unei salate de fructe cu iaurt.
  • Masa de pranz. Porție de supă de orez, salată de fasole de sparanghel cu usturoi, pâine integrală, un pahar de compot de fructe uscate.
  • Ceai de după-amiază. Grapefruit.
  • Masa de seara. Vinete cu brânză, o bucată de pâine neagră, suc de morcovi.
  • Înainte de culcare - un pahar de iaurt.

  • Mic dejun. Coagula aburită, un pahar de suc de portocale.
  • Progenie. Salată de morcovi și mere cu iaurt.
  • Masa de pranz. Fulgi de ovăz de dovleac, salată de legume cu legume, file aburit, pește Borodino, o ceașcă de ceai verde.
  • Ceai de după-amiază. O cană cu fructe.
  • Masa de seara. Dovlecei prăjiți cu roșii, o bucată de brânză neagră, morcov și suc de mere.
  • Înainte de culcare - iaurt.

Puteți modifica meniul după preferința dvs., inclusiv preparatele preferate din lista de produse permise. Produsele trebuie gătite la un cazan dublu, coapte sau fierte. Nu impuneți porții mari: mâncați alimente suplimentare, după cum se spune, „hrănește tumora”. Atenție la prezența constantă a legumelor, a legumelor și a fructelor pe masă. Abandonați complet dulciurile: glucidele rapide contribuie la creșterea celulelor tumorale. Este mai bine să înlocuiți prăjiturile și produsele de patiserie cu fructe de padure și fructe.

Rețete dietetice pentru cancerul de sân

Iată câteva rețete care pot fi preparate urmând o dietă pentru cancerul de sân.

  • Sorbet de fructe

Avem nevoie de fructe congelate sau fructe de pădure (cireșe, căpșuni, coacăze negre, kiwi etc.) și lapte (poate fi înlocuit cu iaurt sau chefir).

Ieșim din congelator sau din fructele congelatorului, adormim în mixer, turnăm același produs lactat și amestecul se agită timp de un minut. Rezultatul este un amestec pastos, a cărui densitate depinde de raportul dintre fructe și lapte. Dacă puneți mai multe fructe, masa va deveni mai groasă.

Îl punem în vază și îl servim.

  • Pasta de brânză pentru sandvișuri

Avem nevoie de: 0,5 litri de lapte fermentat, 0,5 litri de chefir, 0,25 litri de iaurt, jumătate de lămâie.

Se amestecă produse lactate și o lingură de suc de lămâie. Sita sau faldurile, pe care le acoperim cu tifon (în 4 straturi), vom pune masa pregătită pe ea. Înlocuiți vasele pentru fluxul de zer de mai jos și ascundeți-l în frigider timp de 1,5 zile.

Pasta de brânză finită ar trebui să capete o consistență ușoară, potrivită pentru aplicarea pâinii cu pâine.

Dacă doriți, puteți adăuga usturoi, mărar, condimente sau alte ingrediente preferate.

  • Mic dejun cu brânză de vaci

Vom avea nevoie de: un măr mare și dulce, 150-200 g de brânză de vaci, un ou.

Marul a frecat pe răzătoare, se adaugă brânză de vaci și oul. Se amestecă bine, se așează pe matrițe până sus. Puneți în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 5-7 minute, dar puteți coace la cuptor. Micul dejun terminat poate fi presărat cu scorțișoară.

Dacă nu există măr, acesta poate fi înlocuit cu succes cu o banană, dovleac sau pară, pe placul dumneavoastră.

  • Supa de dovleac

Vom avea nevoie de un dovlecel, 4 morcovi mici sau doi mari, 4 cartofi, o ceapă, un fel de ceapă fină, sau puțin iaurt (și nu se poate), sare, 50 g de brânză și ierburi dietetice. Dacă există bucăți de dovleac, îl puteți adăuga.

Legumele și ceapa sunt curățate și tăiate în bucăți, sărate și fierte până sunt fierte. Se amestecă împreună într-un mixer de usturoi cu usturoi, se fierbe din nou și se scoate de pe foc.

Când serviți în fiecare farfurie, puneți o lingură de smântână sau puțin lapte, presărați brânză rasă și legume. Biscuiții din pâine de secară pot fi serviți cu supă.

  • Conopida Brânză galbenă

Veți avea nevoie de: 0,5 kg conopidă, 1 morcov, 1 ceapă, 2-3 ouă, 150 ml lapte, 3 linguri de făină de secară, legume, 150 g brânză tare.

Separați varza și fierbeți-o timp de 10 minute, scurgeți apa. Morcovii și ceapa se macină și se lasă în tigaie (se adaugă puțin ulei vegetal). Adăugați varza răcită, acoperiți cu un capac și gătiți timp de 15 minute. Între timp, combinați și amestecați ouăle, făina și laptele, sarea. Puteți adăuga condimente pe placul dvs. Se toarnă legume înăbușite, se presară cu brânză rasă, se acoperă cu un capac și se lasă 10 minute. Înainte de servire, se presară mărar sau pătrunjel.

O schimbare a dietei, desigur, nu va vindeca cancerul. Dar urmarea acestor recomandări dietetice va ajuta la întărirea apărării imune a organismului, mai ușor și fără consecințe pentru transferul de radiații și chimioterapie, pentru a accelera procesul de reparare a țesuturilor în perioada postoperatorie.

Dieta pentru cancerul de sân este un pas important pe drumul spre recuperare și viață activă.

[4], [5]