Cauzele gastritei cronice sunt multe. Cele mai frecvente sunt alimentația excesivă și alimentația deficitară. Stresul, fumatul, administrarea anumitor medicamente, oboseala cronică și infecțiile intestinale pot duce la agravarea la adulți. Pentru a trata boala, trebuie să vizitați un specialist - un gastroenterolog. După efectuarea analizelor necesare, medicul va lua un regim de terapie medicamentoasă.

gastritei

Unele probleme de pilule nu sunt rezolvate. În mare măsură, succesul tratamentului va depinde de respectarea unei diete speciale, care nu este numai pentru gastrita cu aciditate crescută, ci și pentru reducerea.

Stadiul acut al gastritei la copii

Nu numai adulții se confruntă cu o afecțiune acută de beriberi. Această afecțiune poate fi observată și la copii, cu o dietă necorespunzătoare și consumul de alimente care provoacă inflamația membranelor mucoase. Este important să ne amintim că formarea organelor sistemului digestiv la copii are loc în urmă cu șapte ani, deci este o afecțiune acută, la copii cauzând uneori chiar și alimente obișnuite pe care adulții le pot exista fără prea multe consecințe.

Dieta copiilor în exacerbarea gastritei nu este aproape diferită de cea a adulților. Cu toate acestea, copilul este mai greu de convins să nu mănânce ciocolată și chipsuri, să nu mănânce burgeri, să renunțe la băuturi și gumă de mestecat.

Principiile formării unui meniu timp de o săptămână

Dieta este dificilă: ar trebui să ajute la minimizarea încărcăturii pe stomac, dar în același timp să asigure un flux complet de substanțe nutritive.

Este important să respectați regulile dietei în gastrită în stadiul acut:

1. Să renunțe la produsele care stimulează secreția de suc gastric. Nu ar trebui să existe prăjit sau prăjit. Pentru fast-food, chipsurile și nucile ar trebui uitate. Băuturile carbogazoase, murăturile, maioneza, ketchupul și condimentele sunt strict interzise.

2. Esențial pentru succesul tratamentului gastritei este o dietă ruptă - adesea la intervale regulate. Pacientul nu trebuie să aibă foame severe.

3. Mâncarea nu trebuie să fie prea caldă sau rece.

4. Mănâncă cu gastrită ar trebui să stea încet, calm la masă și să mestece cu atenție bucăți. Gustările „din mers” sunt excluse.

5. Mâncarea trebuie băută și nu consumată uscată.

6. Ar trebui să nu mai fumați și să consumați alcool.

Ce să mănânci în perioada de exacerbare a gastritei:

1. Ciorbe mucoase de cereale (gris, fulgi de ovăz, orez) - aceasta este cea mai bună bază pentru meniul de tratament. La ele se adaugă ouă, lapte, smântână și unt.

2. Vasele de carne tocată au voie să mănânce în fiecare zi, atât adulți, cât și copii. Este mai bine să folosiți soiuri cu conținut scăzut de grăsimi: carne de vită, piept de pui, iepure, curcan. Înainte de a găti carnea este curățată cu atenție de piele și tendoane, îndepărtând grăsimea.

3. Uneori, în loc de mâncăruri din carne, puteți mânca sufle din pește slab aburit.

4. Laptele trebuie consumat zilnic, nu trebuie să renunțați la smântână, brânză de vaci în perioada de exacerbare a, să zicem, într-o formă frecată.

5. Ouăle ar trebui să fiarbă încet sau omletele aburite.

6. Făină de ovăz este mai bine pentru a face lichidul: grâu, fulgi de ovăz, piure de orez și hrișcă cu lapte.

7. Deserturile pot fi înlocuite cu jeleu sau jeleu din mere, fructe și legume care nu sunt acre.

8. A bea ar trebui să fie un pic de lev pe ceai simplu, cu adaos de lapte sau măceșe.

Alimentele care sunt contraindicate în exacerbarea gastritei:

  • Pâine proaspătă de grâu și secară, toate paste și cofetărie.
  • Ouă fierte tare.
  • Toate brânzeturile, băuturile lactate.
  • Legume crude. Legumele fierte sunt permise în a doua săptămână a dietei.
  • Fructe și fructe de padure proaspete.
  • Condimente, condimente și sosuri.
  • Toate băuturile carbogazoase și cafeaua.

Dieta în faza acută a gastritei

În primele 12 ore de exacerbare a bolii la copii și adulți este suficient doar cald de băut - apă fără gaz sau ceai negru slab fără zahăr. Orice aliment va crea greutate suplimentară asupra organelor digestive decât va crește senzațiile dureroase.

1. Meniul primei faze de exacerbare a gastritei (dieta tabel 1a) pentru adulți și copii.

Încă din prima zi pacienților li se prescrie o masă dietetică №1a, care oferă un respect maxim pentru stomac. Exemplul de meniu pentru o săptămână pentru gastrită poate arăta astfel:

  • Dimineața: smântână de grâu, fulgi de ovăz, omletă, lapte.
  • După-amiaza: supă de grâu de ovăz, souffle de vită aburit, jeleu.
  • Seara: piure de orez, fulgi de ovăz, chiftele, lapte.

  • Dimineața: smântână de grâu, fulgi de ovăz, brânză, prăjituri de brânză aburite, lapte.
  • Dupa-amiaza: supa de perle grase, chiftea de vita, budinca.
  • Seara: piure de fulgi de ovăz, suflă de biban, jeleu.

  • Dimineața: piure de hrișcă, ouă amestecate, lapte.
  • După-amiaza: orez gras, supă, sufle turcesc, compot.
  • Seara: smântână pentru grâu, fulgi de ovăz, suflat de brânză de vaci aburit, jeleu.

  • Dimineața: piure de ovăz, ou, ceai slab cu lapte.
  • După-amiaza: supă de lapte cu brânză rasă, sufle de piept de pui aburit, diverse jeleuri.
  • Seara: piure de orez, fulgi de ovăz, chiftele de pește, jeleu.

  • Mic dejun: smântână de grâu, fulgi de ovăz, ou, ceai de măceșe.
  • Prânz: orez gras, supă, chiftelă de vită aburită, compot.
  • Cina: piure de ovăz, souffle de brânză de vaci, jeleu.

  • Mic dejun: piure de fulgi de fulgi de ovăz, ouă, lapte.
  • Prânz: supă de orz gras, friptură, umplută cu omletă de ou, mousse de cidru de mere.
  • Cina: smântână de grâu, fulgi de ovăz, chiftele de vită aburite, jeleu.

  • Mic dejun: piure de orez, fulgi de ovăz, ouă, lapte.
  • Prânz: supă de perle grase, chiftele din carne de vită slabă aburită, jeleu.
  • Cina: piure de fulgi de ovăz, chiftele de pește, budincă.

Principalul aport alimentar trebuie completat cu gustări:

  • Al doilea mic dejun: lapte sau budinca de fructe.
  • Gustare după-amiaza: ou fiert moale fiert, ceai de măceșe.
  • Înainte de culcare: un pahar de lapte.

Ciorbe mucoase, pe care experții le recomandă să le mănânce în timpul exacerbării gastritei, preparate din făină sau cereale. Rețeta de gătit este simplă: 25 de grame de cereale se toarnă în 600 ml de apă clocotită și se fierbe mult timp până când apa fierbe mai mult de jumătate. Se supă printr-o sită, se adaugă 1 gălbenuș de ou fiert, smântână slabă și o bucată de unt.

2. Exemplu de meniu pentru a doua fază de exacerbare a gastritei (dieta tabel 1b).

După prima săptămână a celei mai economice diete, treceți la masa dietetică №1b. Meniul include piure de legume (cartof, morcov, sfeclă roșie cu lapte și o bucată de unt), pot exista carne la abur și chiftele de pește. Permite adăugarea de zahăr și o cantitate mică de miere în terci. Merită să vă abțineți de la paste și leguminoase.

Meniul zilei din această perioadă poate consta din următoarele feluri de mâncare:

  • Mic dejun: omletă de ouă aburită, piure de cereale (grâu sau ovăz), chiftele cu sos de lapte, ceai slab cu lapte.
  • Gustare: budincă sau lapte, pâine de grâu uscată sau biscuiți azimi.
  • Prânz: orz sau orez gras, supă, chiftele de vită sau piept de pui aburit suflat, jeleu sau budincă.
  • Gustare după-amiaza: ou fiert de pui fiert, biscuiți de grâu, ceai de măceșe.
  • Cina: piure de hrișcă sau piure de legume, souffle de pește sau carne, jeleu de fructe.
  • Pentru o noapte: un pahar de lapte.

În proiectul gastritei acute treceți la masa dietetică №1. În același timp, cerințele de bază ale unei diete economice sunt încă îndeplinite, cele mai multe feluri de mâncare sunt consumate sub formă frecată. De asemenea, este permisă prăjirea cărnii de vită tocată. Dieta este extinsă prin adăugarea de paste și tăiței. Sunt permise cantități foarte limitate de legume proaspete și iaurt.

Respectați în mod regulat dieta recomandată, puteți reduce probabilitatea de exacerbare a gastritei și vă puteți simți întotdeauna energic și sănătos.