De Staniela Yarkova Data postării .cls-1

keto

De obicei nu sunt un fan al anumitor "diete" - trăiesc cu mai mult decât mantra antidietă. Spuneți-mă torturat, dar cuvântul „dietă” are o conotație destul de negativă în zilele noastre, cu „capriciu” și „restrictiv”, de obicei, cel anterior. Așadar, când am avut ocazia să ofer noului program de testare bi-săptămânal al doctorului Keto 360, am făcut câteva cercetări serioase ale dietei ketogene și dacă era sănătoasă.

Iată despre ce am învățat dieta keto: De fapt, treceți de la o dietă bogată în carbohidrați pe care majoritatea americanilor tind să o mănânce la o dietă foarte bogată în grăsimi (tipuri sănătoase), moderată în proteine ​​și foarte scăzută în carbohidrați. Ideea este să schimbi sursa din care corpul tău își obține energia (și arde caloriile) de la glucoză (de la carbohidrați) la cetone (din grăsimi). Această schimbare nu s-a întâmplat însă după o cafea blindată. De obicei, este nevoie de câteva zile să mănânci în acest fel pentru ca corpul tău să ajungă la cetoză - unde încearcă să îngrășeze ca primă sursă de combustibil. Acolo, însă, „corpul tău va arde grăsimi tot timpul”, spune dr. Ax. „Nu contează dacă te antrenezi sau dormi, sau ce faci, corpul tău continuă să ardă grăsimi în cetoză”.

Acestea fiind spuse, am fost gata să pun dieta keto la încercare - și în săptămânile dintre Ziua Recunoștinței și Crăciun, nu mai puțin. Sunt mulțumit de ideea de a demonstra că consumul de grăsime nu te face un mit al dietei grase pe care aș vrea să-l văd murind mai repede.

din perioada de pregătire

Mâncărurile Keto mi s-au părut atât de grele și bogate și nu este doar cum să mănânci. În plus, mă consider un gând flexitar, așa că gândul de a mânca mai multă carne și mai des decât de obicei mi-ar da o pauză. Dr. Axe m-a asigurat că chiar și vegetarienii pot începe o dietă ceto dacă planifică suficient de bine. (Veganii pot face asta.) El a spus că este un susținător al produselor de origine animală și al cărnii roșii, în special datorită fierului pe care îl oferă femeilor (care sunt mai susceptibile la deficiență) și pentru că poate crește energia atunci când lipsesc carbohidrații. (Acestea sunt alte lucruri vegetariene pe care trebuie să le cunoașteți înainte de a merge la Keto.)

Totuși, îmi place să gătesc și oricum îmi planific mesele în mod regulat. Cu o listă de alimente keto în mână și sfaturi de la Dr. Ax în cap, mi-am umplut coșul de cumpărături cu versiuni de dimensiuni similare ale a ceea ce cumpăr în mod regulat (mere, fructe de pădure, ulei de nuci, varză) și mult mai multă carne ca niciodată Am în coș deodată (miel măcinat, pui, șuncă REAL). Ce lipseste? Unele dintre produsele mele obișnuite cu conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi brioșele englezești cu cereale integrale, suc de portocale, dovlecei de nucă și chipsuri de tortilla.

Deși m-am simțit destul de încrezător în capacitatea mea de a reduce carbohidrații evidenți, m-am simțit mai puțin încrezător în a-mi dubla grăsimea. Acesta este un aspect al dietei ketogenice pe care cred că mulți oameni nu îl înțeleg. Keto nu este doar o dietă săracă în carbohidrați, ci și o dietă bogată în grăsimi.

În plus, nu este ca și cum nu aș fi putut să-mi hrănesc corpul EM> până la prânz. Băuturile keto cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi ceaiul, apa, cafeaua și ceaiul, sunt toate opțiuni, iar Dr. Ax a sugerat adăugarea de proteine ​​(cum ar fi bulionul de oase sau pulberea de proteine ​​de colagen) la fluidele mele pentru a răspunde foametei. Așa că, în tot acest timp, cele două săptămâni, am experimentat cu bulionul de proteine ​​osoase și proteina de colagen al Dr. Ax, precum și cu lapte neindulcit ne-animal, cum ar fi laptele de migdale și de ovăz. Te voi întrerupe în această vânătoare: În timp ce opinia experților s-a amestecat cu privire la biodisponibilitatea prafului de colagen și la potențialele beneficii pentru sănătate, prin încercări și erori, am aterizat pe cafea cu lapte și peptide de colagen de ovăz, pe măsură ce semnalul meu se făcea până dimineața. de aditivi de protecție împotriva incendiilor Dr. Keto dimineața. Acestea conțin cetone exogene, care este un mod luxos de a spune cetone bonus corpul meu nu produce de la sine.

Ziua 1: E ora 8:15 dimineața și stomacul meu urlă. Știe că a sosit timpul pentru micul dejun și eu o privez. Mi-am amestecat proteinele din cafea și am fugit spre ușă. Primul meu gând este că aroma de vanilie este un plus frumos la cafeaua neagră. Dar spre sfârșitul termosului, îmi dau seama că, indiferent de felul în care îl tăiați, cafeaua proteică din bulion de os de vanilie nu este aceeași cu blonda de vanilie coaptă cu lapte degresat.

Ziua 2: Există un Gevrekchiynitsa la mai puțin de un bloc de biroul meu. O parcurg în fiecare zi și nu mă gândesc niciodată la asta. Ei bine, nu astăzi! Mirosul covrigei proaspăt coapte - este o cremă de brânză vegetariană? -Am fost repezit la ușă în timp ce mergeam foarte repede. (Deși ulterior am aflat că există o modalitate EM> de a avea pâine și am rămas în continuare în cetoză.)

Ziua 3: Sunt obosit AF. Ca un fel de obosit când ești atât de epuizat încât trebuie să-ți folosești mâna stângă pentru a ridica mâna dreaptă. Cumva, m-am dezlipit de pat pentru a mă antrena, pentru a înțelege că cardio-ul nu a fost niciodată mai greu, așa că ar trebui să se facă niște antrenamente de răcire. (Acum știu aceste 8 lucruri despre exerciții fizice în timpul dietei Keto.) Cu toate acestea, ar trebui să ne așteptăm la o senzație de letargie, spune dr. Ax, care spune că zilele 2 și 3 sunt, de asemenea, cele mai dificile pentru el prima dată când a încercat keto. „Fiecare corp este diferit”, m-a asigurat el. "Unii oameni se simt mai bine din ziua a 5-a, iar alții durează două săptămâni."

Ziua 4: Prinderea prânzului afară a avut succes până acum. Astăzi a fost niște salată de tilapia, dovlecei și dovleac galben și varză și tofu. Am transformat o jumătate de avocado pentru o cantitate bună de grăsime. Oh, și observ că am pierdut deja o lire sterline, care este cu siguranță singurul carbohidrați în greutate de apă care dețin apă, așa că limitarea acesteia este o modalitate reușită de a elibera ceva lichid în corp, dar totuși. Scăderea în greutate nu este scopul meu, dar mă îndoiesc că sunt singurul care mă gândește: „Îl voi lua!”

Ziua 5: După cum va avea soarta, ora 15:00 se rotește și primim un mesaj că există cookie-uri în sala de conferințe. Am o gustare de alimente omologate keto, cum ar fi merele Granny Smith (mărul verde prostituat are mult mai puțin zahăr decât, să zicem, gala roșie) și brânză de vaci cu afine pline de grăsimi (unde am fost toată viața mea, gustare?) Fără probleme reale de apetit. Dar doar știind că există fursecuri care nu pot fi consumate mă face să mă simt puțin înșelată. (Deși aceste deserturi Keto cu conținut scăzut de carbohidrați ajută la asta.)

Ziua 6: Când am crezut că, spre deosebire de ceea ce am mâncat astăzi, mi-am dat seama că între salata mea și burgerul de miel am mâncat un avocado întreg. Planul Keto360 recomandă nu mai mult de jumătate de avocado pe zi și probabil majoritatea nutriționiștilor ar fi de acord. În timp ce fructul verde cremos este plin de o mulțime de grăsimi sănătoase de care am nevoie în exces pentru a rămâne în cetoză, se pot adăuga rapid 300 de calorii pe pop. (Un gram de grăsime este egal cu 9 calorii, spre deosebire de 4 calorii pe gram atât pentru proteine, cât și pentru carbohidrați.)

Este adevărat că caloriile nu sunt singurul lucru care contează în dieta dvs., dar dacă încercați să pierdeți în greutate (care este unul dintre principalele motive pentru care mulți oameni încearcă dieta keto), amintindu-vă că le combinați pe toate cu alimente bogate în grăsimi. important pentru succes.

Ziua 7: Epuizarea de vârf localizată în spate în zilele 3 și 4, dar după colț și a început să se simtă mai mult ca el în ultimele zile. Acum, la jumătatea drumului, am senzația că am găsit acest lucru keto de mâncat planificând, chiar dacă mâncarea nu este tot ceea ce sperasem și visasem. (Mai multe despre asta mai jos). În plus, sunt capabil să mă antrenez eficient așa cum sunt obișnuit. În weekend am lovit banda de pe bicicletă, precum și clopotele (fierbător) și se simte grozav. Am energia mea înapoi și apoi ceva. Și mă simt atât mai ușor (pe o altă liră), cât și mai puternic.

Ziua 8: Încă mă străduiesc să găsesc o băutură de dimineață care să-mi placă și care să mă țină plină, așa că încerc pudra de proteine ​​de colagen fără gust cu cafeaua mea plus un strop de lapte de macadamia. Încă nu este același lucru cu presa cremă franceză, dar este o victorie! În ceea ce privește alimentele solide, încep să devin puțin dezgustat de toată carnea pe care am mâncat-o în ultima săptămână. Acest lucru este mai mult decât normal, aș mânca de trei ori mai mult. Burgeri de miel, tacos înveliți cu salată de curcan, salate de pui. Digestia mea este oprită (deși iau probiotice în fiecare dimineață), așa că Dr. Ax recomandă suplimentele sale Keto Digest la prânz. Acestea conțin enzime de digerare a grăsimilor pentru a ajuta la descompunerea grăsimilor și a proteinelor suplimentare pe care corpul meu nu le folosește pentru consum și ajută.

Ziua 9: Mă aplec. Am fugit afară pentru un antrenament de dimineață și am avut o lingură puternică de unt de arahide în această dimineață, dar îmi era foame, nu?! Deși mă întreb liniștit dacă acest lucru este suficient pentru a mă trimite la cetoză, într-adevăr nu există vină (mâncarea nu ar trebui să te facă niciodată să te simți vinovat, IMO). Am nevoie de combustibil pentru perioada de antrenament.

Ziua 10: Încep să mă îmbolnăvesc de aceleași alimente despre care știu că sunt pariuri sigure. Și de câte ori am Google: „Este _____ ceto?” Scapă de sub control. Mi-am dat seama că singura durere reală pe care o am cu dieta ceto este că există atâtea alimente sănătoase, nutritive, pe care nu le poți mânca în timp ce le folosești. (Poate de aceea, experții spun că ar trebui să renunțe la diete, odată pentru totdeauna.) Morcovi? Cartofi dulci? Varză de Bruxelles? De ce vitamine și nutrienți am fost lipsită lăsând aceste alimente de pe farfurie?

ziua 11: Femeile din salată mi-au pus accidental pâinea în geantă, deși am spus că nu e pâine EM>. L-am aruncat în drum spre ușă. Astăzi este o zi tristă. În altă ordine de idei, energia mea era încă în mișcare, țineam pasul cu antrenamentele și am pierdut un kilogram. (Mă urăsc să fac asta des.)

Ziua 13: Am iubire-ură cu acest lucru rapid și volubil. Cred că este o „slujbă” și, prin asta, vreau să spun că slăbesc ceva. (În plus, îmbunătățește structura corpului și definiția poate veni odată cu pierderea în greutate.) Când îl întreb pe Dr. Ax dacă ar trebui să-mi atribuiesc succesul ceto sau IF, spune el ambele. „Aș spune că 80/20 este mai puternic în favoarea ceto-ului, dar postul intermitent ajută și el”, spune el. Capacitățile de arderea grăsimilor ale ceto-ului au mai multă putere în ceea ce privește pierderea în greutate, în special, adaugă el, dar întreruperile postului pot fi excelente pentru digestie și doar pentru a vă simți bine.

ziua 14: Astăzi este ultima zi a planului Keto360, așa că în mod natural îl port pe corpul meu ca un rezervor de ulei până la antrenamentul meu de dimineață. Clasa a inclus o schemă de ridicare a antrenamentelor grele și explozii cardio și am avut senzația că aș putea merge pentru a doua rundă când totul s-a terminat.

La urma urmei, sunt mulțumit de rezultatele dietei mele ceto atât interne, cât și externe. Am slăbit 4 kilograme în două săptămâni, câștigând o anumită energie și eficiență energetică cu antrenamentul meu și, de cele mai multe ori, am simțit că pot vedea un tonus muscular mai bun decât să mă simt umflat sau copleșit. In timp ce dieta cetogenica Este posibil să nu fi fost semnalul meu până când feedbackul regulat și definitiv pe care Dr. Ax l-a încurajat: spune că pentru că am avut un test de ceto reușit, dacă doream să merg cu bicicleta în câteva săptămâni de ceto (sau chiar o lună, data viitoare). ar putea reuși cu ușurință, uneori cetoza poate ajunge și mai repede. În timp ce întoarcerea completă la carbohidrați ne poate face pe mine sau pe altcineva care dorește ciclul ceto să eșueze, dr. Ax spune că șansele sunt în favoarea mea. „Nouăzeci la sută din timp, dacă cineva o face o dată, va intra în cetoză mai repede și mai ușor data viitoare”, spune el.

De fapt, el spune că dieta mea deja puțin mai echilibrată face parte din motivul pentru care nu am atins gripa ceto. (Unele persoane raportează greață în stomac, iritabile și amețite, printre alte simptome asemănătoare gripei, în primele câteva zile sau chiar săptămâni de ceto.) Persoanele care trec de la o dietă foarte bogată în carbohidrați și bogată în proteine ​​la o dietă bogată. dietele grase sunt mai susceptibile la aceste simptome rare, dar extreme, spune el. De aceea, spune că a construit faza de sărbători - când adăugați grăsimi în dieta dvs. fără a restricționa cu adevărat carbohidrații - în planul său Keto360 ca o modalitate de a vă elibera corpul de cetoză. "Dacă cineva mănâncă destul de bine și o face deja pentru a avea o cantitate moderată de grăsimi în dietă, nu bogată în grăsimi, dar moderat - vor trece de obicei foarte bine", spune el.

Mulți oameni pot privi partea mea în lateral, înainte și după fotografii și se pot gândi: „A fost într-o stare înainte și arată la fel acum”. (Nu este ciudat cum vă văd alți oameni diferit față de modul în care vă vedeți?) Dar nutriția și exercițiile fizice ar trebui să fie întotdeauna mai mult decât estetică. Cum vă fac dieta și obiceiurile de fitness să vă simțiți EM>? Mâncarea este pentru activitățile pe care doriți să le faceți pe combustibil (și recuperare). Dacă mănânci bine înseamnă că îți poți îmbunătăți punctul de vedere, atunci să obții un fund mai bun este doar cireasa de pe tort. BTW, s-ar putea să am un tort acum.

Despre Staniela Yarkova
Staniela este un antrenor personal în vârstă de 45 de ani, care se bucură de competiții de dihor, golf și teatru. Este inspirată și distractivă, dar este, de asemenea, foarte egoistă și puțin neprietenoasă. Este musulmană bulgară. A absolvit școala și apoi a părăsit academia. Există fobii de fasole prăjită și cârnați În mod natural, este într-o formă destul de bună. Este de înălțime medie, cu piele de ciocolată neagră, păr negru și ochi verzi. A crescut într-un cartier de clasă mijlocie. A fost crescută de tatăl ei, mama a rămas când era tânără. În prezent este căsătorită cu Kenneth Donald Thomson. Kenneth are aceeași vârstă ca ea și ca om de știință. are cinci copii cu soțul ei Kenneth: Matilda la 0 ani, Teresa la 8 ani, Diane la 10 ani, Stephen la 12 ani și Raymond la 13 ani. cel mai bun prieten este un antrenor personal pe nume Suzanne Gonzalez. Sunt inseparabile. De asemenea, iese cu Corey King și Fred O'Reilly. Le place să coacă împreună.