Bolile de inimă includ boli care afectează structura și funcția inimii. Motivele sunt multe, dar există și vești bune, dintre care unele pot fi evitate și modul în care este tratată. Cea mai eficientă protecție se referă la aspecte ale gestionării riscurilor, cum ar fi supraponderalitatea, diabetul, sedentarismul, hipertensiunea, fumatul, stresul și abuzul de alcool. Cu o dietă sănătoasă și echilibrată, poate reduce riscul bolilor cardiovasculare, în special prin promovarea unui consum crescut de nutrienți sănătoși și echilibrați pentru inimă, reglează greutatea, scade tensiunea arterială, reglează glicemia și scade nivelul colesterolului. Iată câteva linii directoare generale pentru a asigura o dietă sănătoasă și echilibrată pentru inimă și, de asemenea, reducând astfel riscul de boli cardiovasculare.

Conținutul total de grăsimi

frumusețea
Până de curând, pentru a limita consumul de grăsimi și mai ales de grăsimi hidrogenate a existat un mesaj pentru a reduce riscul bolilor de inimă. O meta-analiză recentă, prin combinarea mai multor studii clinice, a arătat că consumul total de grăsimi nu a fost asociat în mod semnificativ cu decesul. Cu alte cuvinte, consumul complet de grăsime nu afectează semnificativ riscul bolilor cardiovasculare. Una dintre cele mai actuale zone ale Asociației Americane a Inimii (aha) oferă în prezent informații despre fiecare tip de grăsime și, de asemenea, acordă mult mai puțină prioritate consumului total de grăsimi.

Comparativ cu diferite alte organizații/instituții, direcția totală a grăsimilor, la recomandarea publicului de a limita aportul total de grăsimi, este cuprinsă între 20% și 35% din numărul total de calorii consumate pe zi. Cu toate acestea, o serie de produse care conțin lipide naturale, cum ar fi carnea și produsele lactate, sunt, de asemenea, produse de patiserie, cum ar fi vafe, cereale, pâine și pesmet. Aceste elemente au adăugat grăsimi, care cu siguranță vor fi adăugate în timpul gătitului sau, de exemplu, în salate.

Grăsimi saturate și trans

Toți experții sunt de acord că produsele, inclusiv grăsimile trans, ar trebui evitate, deoarece întăresc periculos sistemul cardiovascular.. În schimb, nivelul grăsimilor saturate este puțin diferit. Fără îndoială, trebuie presupus că și grăsimile hidrogenate tind să crească nivelul colesterolului, acest lucru, desigur, are un efect redus asupra riscului de boli de inimă. Nu din grăsimi trans din mesele pregătite din uleiuri vegetale reduse sau hidrogenate sau parțial hidrogenate, cum ar fi paste, produse de patiserie, biscuiți, prăjituri, biscuiți, produse de patiserie, cornuri, brioșe, ciocolată delicioasă, comerț, unt de arahide (nu toate naturale), chipsuri cereale, margarina tare.

Familiarizați-vă cu lista de ingrediente pentru a defini termeni precum reducere vegetală, uleiuri vegetale hidrogenate, grăsimi parțial hidrogenate, grăsimi vegetale, margarină, legume. De asemenea, căutați produse care conțin 0 grame de grăsimi trans. Există, de asemenea, acizi grași trans, de regulă, în produsele lactate, precum și în derivații lor, pe lângă carne. Conformarea temporară cu unul dintre cele mai recente studii, aceste grăsimi vor avea un impact neglijabil asupra riscului de inimă.

La fel și colesterolul?

Colesterolul alimentar are, fără îndoială, rezultate slabe la unii oameni. Principalele surse de colesterol sunt gălbenușurile de ou comestibile, creveții și, de asemenea, crabii, precum și în economie. În consecință, nu este recomandat să evitați aceste produse, dar consumați-le cu moderare. Studiile arată că a fi o persoană sănătoasă și echilibrată, fără experiență în boli cardiovasculare, diabet sau colesterol ridicat, consumul în medie a unui ou în fiecare zi (7 pe săptămână) nu crește riscul bolilor de inimă pe termen lung.

Grăsimi mononesaturate. Recomandă schimbarea resurselor de grăsimi saturate și trans din resurse de grăsimi mononesaturate. Este clar că aceste grăsimi cresc nivelul colesterolului din sânge. Surse de grăsimi monoinsaturate: ulei de măsline, ulei de rapiță (rapiță) și arahide, margarină, nehidrogenate, avocado, nuci specifice (migdale, arahide, caju, nuci și alune). Deci, înlocuiți uleiul cu ulei de măsline sau ulei de canola pentru gătit și mâncat și, în loc să luați o brioșă sau pentru o pauză de cafea, luați o mână de migdale.