vegana
Ce este dieta vegană

Aceasta este o dietă care este în concordanță cu alimentele consumate de vegani. Pentru diferența dintre vegetarieni și vegani, puteți citi în articolul nostru diferența dintre un vegan și un vegetarian. Aprovizionarea cu substanțe nutritive importante pentru organism trebuie făcută cu atenție pentru a nu dăuna sănătății. Desigur, acest lucru se aplică tuturor dietelor, care în caz de planificare greșită pot fi dăunătoare.

Pro și contra dietei vegane

Deoarece această dietă nu are proteine ​​animale și este săracă în grăsimi, pentru a menține funcțiile organismului și a absorbi vitaminele liposolubile, este necesar să se includă:

  • Leguminoase - fasole, linte, mazăre, soia, cereale, nuci, legume cu frunze verzi. Sunt surse excelente de proteine;
  • Legume cu frunze întunecate, broccoli, mazăre, floarea soarelui, tofu, morcovi, papaya, conopidă, susan, migdale, soia. Acestea conțin elementul important calciu, care este foarte limitat în dieta vegană.
  • Surse de fier - nuci, mazăre, spanac, salată verde.

Este foarte important pentru vegani să ia suplimente care includ vitamina B12. Nu există surse vegetale din care să se poată obține. Din fericire, există pe piață produse speciale pentru dietele vegane care sunt îmbogățite cu vitamina importantă. Forma de tablete cu vitamina B12 concentrată este o altă opțiune care vă va oferi vitamina care este direct implicată în funcțiile sistemului nervos.

Este dieta vegană potrivită pentru dvs.?

În cazul în care împărtășiți părerile despre veganism și doriți să mâncați bine, dieta vegană este potrivită pentru dvs. Dacă suferiți de o boală cronică sau de altă natură, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră pentru a evalua riscurile și beneficiile acestui efort.

Este eficientă o dietă vegană?

Orice dietă care consumă mai puține calorii decât organismul are nevoie pentru a-și menține funcțiile vitale este eficientă. Întrebarea este ce alimente vor fi incluse în meniu. În dietele vegane, toate acestea sunt produse vegetale. Combinația potrivită și exercițiile fizice regulate sunt calea corectă către sănătate și viziune bună.

Alimentele tipice vegane includ:

  • Tofu - acesta este un produs fabricat din lapte de soia. Este o sursă de calitate de calciu și proteine. Tofu poate fi folosit pentru a pregăti diverse feluri de mâncare - brânză prăjită, coaptă, fiartă, topită și altele. Structura sa variază de la foarte greu la foarte fin.
  • Tampeh - baza este din nou laptele de soia. O sursă excelentă de proteine ​​și un aliat împotriva problemelor digestive. Pentru a deveni ușor digerabil pentru organism este necesar să tratați termic până la 20 de minute.

Există multe alte produse pe piață pe bază de soia sub diferite forme. Este o sursă completă de proteine ​​și grăsimi.

Este ușor de urmat dieta vegană

Dieta vegană implică oprirea consumului de alimente de origine animală. Dacă ați mâncat vreodată carne, ouă și produse lactate, se presupune că veți întâmpina unele dificultăți în trecerea la o dietă vegană. Dacă convingerile tale despre protejarea animalelor sunt mai puternice decât pofta de mâncare, vei reuși în mod constant.

Înlocuitorii cărnii și produselor lactate fac posibilă pregătirea dietelor pentru scăderea în greutate sau creșterea în greutate prin calcularea caloriilor pe care le consumă.

Este ieftină dieta vegană?

Înlocuirea cărnii cu un înlocuitor de soia poate crește într-o oarecare măsură costurile alimentare, acest lucru se aplică înlocuirii tuturor produselor de origine animală cu soia și alimente vegetale.